Enkel, men fuld af smag, denne Spicy Asian Zucchini er endnu en vidunderlig, sund side ret for dig at prøve Den er også klar på under 10 minutter!
Jeg elsker at finde nye måder at tilberede zucchini på. Især på denne tid af året, hvor den er så rigelig på markederne hos landmændene. Jeg plejer at have masser i vores have, men jeg fejlede i år i haven noget som helst.
Nogle af mine yndlingsopskrifter på zucchini omfatter disse bagte zucchini-kager, denne zucchini-gryderet og disse mexicanske zucchini-både
Jeg har aldrig brugt sriracha-sauce. Det er endnu en, ligesom den thailandske chilisauce, som jeg prøvede for første gang ved at lave denne Bang Bang Rejer og Pasta, som jeg har hørt om, men aldrig købt. Jeg fandt den sammen med de stærke saucer og buffelsaucer i krydderigangen.
Jeg er ikke en pige, der er til “stærk, stærk” mad. Du kan helt sikkert justere “hot” i denne opskrift efter din smag. Tilsæt mere, hvis du kan lide mere kick. Brug 1 spiseskefuld, hvis du kun vil have en lillebitte smule. To spiseskefulde var perfekt for os.
Servér med Soy Lime Grilled Chicken Tenders og Ginger Sesame Slaw for endnu et godt sundt måltid.
Asian Zucchini Ingredients
Zucchini, skåret i strimler
Geløg, hakket
Soyasauce
Sriracha-sauce
Honning
Grønløg, skåret i skiver
Sesamolie
Salt og peber efter smag
Samfrø, valgfrit
Sådan laver du spicy asiatisk zucchini
Varm sesamolie op i en stegepande ved middelhøj varme.
Tilsæt courgetter og hvidløg, og sauter i ca. 5-7 minutter, eller indtil ønsket mørhed
Læg courgetter på en tallerken.
Bland sojasauce, sriracha og honning, og pisk det sammen, indtil det er blandet.
Hæld blandingen over den sauterede zucchini, og vend det hele sammen.
Drys med grønne løg
Servér den varm eller ved stuetemperatur.
Nyd!!!
Prøv også disse andre populære tilbehør.
Ovnristede kartofler
Garlic Parmesan Roasted Broccoli
Spicy Asian Zucchini
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 3 små zucchini skåret i lange strimler
- ▢ 2 fed hvidløg hakket
- ▢ ¼ kop sojasauce
- ▢ 2 TBSP sriracha-sauce
- ▢ 1 teskefuld honning
- ▢ 2 grønne løg skåret i skiver
- ▢ 2 spsk sesamolie
- ▢ Salt og peber efter smag
- ▢ 2 spsk sesamolie
- ▢ 2 spsk. frø valgfrit
Anvisning
-
Varm sesamolie op i en stegepande ved middelhøj varme.
-
Føj zucchini og hvidløg til og sauter i ca. 5-7 minutter eller til ønsket mørhed
-
Læg zucchini på en tallerken.
-
Bland sojasauce, sriracha og honning, og pisk det sammen, indtil det er blandet.
-
Hæld blandingen over de sauterede zucchini, og vend det hele sammen.
-
Drys med grønne løg
-
Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Næringsindhold
Næringsindhold