Egyszerű, de tele van ízekkel, ez a Fűszeres ázsiai cukkini egy újabb csodálatos, egészséges köret, amit kipróbálhatsz 10 perc alatt elkészül!
A cukkini elkészítésének új módjait szeretem megtalálni. Különösen az évnek ebben az időszakában, amikor olyan bőségesen van a termelői piacokon. Általában rengeteg van a kertünkben, de idén nem sikerült a kertben semmi.
A kedvenc cukkinireceptjeim közé tartozik ez a sült cukkinisütemény, ez a cukkinis rakott krumpli és ez a mexikói cukkinicsónak
Még sosem használtam sriracha szószt. Ez is egy olyan szósz, mint a thai chiliszósz, amit először a Bang Bang garnélarák és tészta elkészítésekor próbáltam ki, amiről már hallottam, de még sosem vettem. A csípős szószok és a bivalymártások mellett találtam az ételízesítők sorában.
Nem vagyok a “csípős, csípős” ételek kedvelője. Ebben a receptben a “csípősséget” biztosan a saját ízlésedhez igazíthatod. Adj hozzá többet, ha szereted a nagyobb rúgást. Használj 1 evőkanállal, ha csak egy picit szeretnél. Nekünk két evőkanál volt tökéletes.
Tálalja szójás-meszes grillezett csirkecombbal és gyömbéres-szezámos káposztasalátával egy másik nagyszerű egészséges ételhez.
Ázsiai cukkini hozzávalók
Cukkini, csíkokra vágva
Fehérhagyma, apróra vágva
Szójaszósz
Sriracha szósz
Méz
Zöldhagyma, szeletelve
szezámolaj
só és bors ízlés szerint
szezámmag, opcionális
Hogyan készül a fűszeres ázsiai cukkini
Melegítsük fel a szezámolajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon.
Adjuk hozzá a cukkinit és a fokhagymát, és pároljuk körülbelül 5-7 percig vagy a kívánt puhaságig
Tegyük a cukkinit egy tányérra.
Keverjük össze a szójaszószt, a srirachát és a mézet, majd habverővel keverjük össze.
ÖNtsük a keveréket a párolt cukkinire, és forgassuk össze.
Spricceljük meg zöldhagymával
Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.
Érvezze!!!
Kóstolja meg ezeket a más népszerű köreteket is.
Kemencében sült burgonya
Fokhagymás parmezános sült brokkoli
Fűszeres ázsiai cukkini
- ▢ 3 kis cukkini hosszú csíkokra vágva
- ▢ 2 db. gerezd fokhagyma apróra vágva
- ▢ ¼ csésze szójaszósz
- ▢ 2 evőkanál sriracha szósz
- ▢ 1 teáskanál méz
- ▢ 2 zöldhagyma felszeletelve
- ▢ 2 evőkanál szezámolaj
- ▢ Só és bors ízlés szerint
- ▢ 2 evőkanál szezámmag magvak opcionális
Eljárás
-
Melegítsük fel a szezámolajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon.
-
Adjuk hozzá a cukkinit és a fokhagymát, és pároljuk körülbelül 5-7 percig vagy a kívánt puhaságig
-
Tegyük a cukkinit egy tányérra.
-
Keverjük össze a szójaszószt, a srirachát és a mézet, és keverjük össze. Szénhidrátok: 85 kcal | Szénhidrátok: 85 kcal: 85kcal | Szénhidrátok: 85kcal 5g | Fehérje: 2g | Zsír: 6g | Nátrium: 663mg | Kálium: 663mg | Kálium: 663mg 306mg | Rost: 1g | Cukor: 3g | A-vitamin: 235IU | C-vitamin: 21.9mg | Kalcium: 48mg | Vas: 1mgKipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @ToSimplyInspire vagy jelöld meg #ToSimplyInspire!