Rå pumpkin pie var det första receptet jag någonsin publicerade på den här bloggen. det var för över ett år sedan. jag har kommit långt och jag kan inte vänta på att se var jag – och den här hemsidan – kommer att befinna mig om fyra säsonger till. jag vill ta en stund för att tacka er alla för att ni har följt min blogg när den har ökat i popularitet och stöd. för er som är nya – välkommen!
dina mejl, kommentarer, tankar och vänliga ord är den enda anledningen till att jag fortsätter att göra recept, fotografera och skriva om dem, för att sedan lägga ut dem på world wide web så att alla kan se dem. Jag känner mig välsignad över att ha möjlighet att nå och på ett positivt sätt få kontakt med så många underbara andar (det är ni)!
Okej – det är dags för gooey, cheesy stuff outta the way! här kommer en paj till er. jag erkände just för min äldsta mamma att jag faktiskt aldrig var ett fan av pumpa paj innan jag blev vegan. Jag åt den bara vid thanksgiving och jul eftersom det innebar att jag fick en portion glass och vispgrädde till den (mitt ökända sötsug kunde inte undertryckas, inte ens när jag var liten).
Men den här råa, djurfria versionen av pumpapajen är verkligen utsökt och jag älskar den i sig själv! med det sagt – att tillsätta kokosnötsglass till någonting är aldrig en dålig idé. ALDRIG.
Jag bor i Kanada, så vår Thanksgiving var för ett tag sedan nu… men jag vet att alla mina vänner i staterna ser fram emot den kommande semestern, så det här skulle vara ett bra alternativ till efterrätt! visa dina släktingar och nära och kära hur utsökt raw food kan vara. det här måste vara den kalorifattigaste och mest näringsrika pumpapajen på planeten. såvida du inte bara äter en pumpa rakt upp och kallar det ”paj”…. men då skulle du vara lite konstig.
när som helst, låt oss uppskatta hösten för alla de härliga färger som den för med sig till världen; träden förändras och det gör även våra liv. lev i nuet med människor du bryr dig om och tacka för allt du har fått och allt du har arbetat för att uppnå. du är vacker. förbli sexig! som en pumpa.
Råskörd pumpapaj: ger en paj.