La raw pumpkin pie è stata la prima ricetta che ho pubblicato su questo blog. è stato più di un anno fa. ho fatto molta strada e non vedo l’ora di vedere dove io – e questo sito – saremo in altre quattro stagioni. Voglio prendermi un momento per ringraziarvi tutti per aver seguito il mio blog man mano che è aumentato in popolarità e supporto. per quelli di voi che sono nuovi – benvenuti!
le vostre e-mail, commenti, pensieri e parole gentili sono l’unica ragione per cui continuo a fare ricette, fotografarle e scriverne, poi metterle sul world wide web per tutti da vedere. Mi sento benedetta ad avere l’opportunità di raggiungere e connettermi positivamente con così tanti spiriti meravigliosi (che siete voi)!
Okay – roba appiccicosa e smielata fuori dai piedi! ecco una torta per voi. stavo giusto confessando alla mia cara mamma che in realtà non sono mai stata una fan della torta di zucca prima di diventare vegana. La mangiavo solo al ringraziamento e a Natale perché significava avere una porzione di gelato e di panna montata (la mia infame voglia di dolce non poteva essere soppressa, anche quando ero piccola).
ma questa versione cruda e senza animali della torta di zucca è seriamente deliziosa e la adoro da sola! detto questo – aggiungere gelato al cocco a qualsiasi cosa non è mai una cattiva idea. MAI.
vivo in Canada, quindi il nostro giorno del ringraziamento è passato da un po’ di tempo… ma so che tutti i miei amici negli Stati Uniti stanno pregustando la prossima festa e questa sarebbe un’ottima opzione per il dessert! Mostrate ai vostri parenti e ai vostri cari quanto può essere delizioso il cibo crudo. questa deve essere la torta di zucca con meno calorie e più nutrienti del pianeta. a meno che non mangiate una zucca direttamente e la chiamate “torta”… ma allora sareste un po’ strani.
in ogni caso, apprezziamo l’autunno per tutti i gloriosi colori che porta nel mondo; gli alberi stanno cambiando e così anche le nostre vite. vivi il momento con le persone a cui tieni e ringrazia per tutto ciò che ti è stato dato e per tutto ciò che hai lavorato per ottenere. sei bellissima. resta sexy! come una zucca.
Torta di zucca cruda del raccolto: fa una torta