Slow Cooker Teriyaki Meatballs

O último dia de 2014 finalmente chegou! Eu realmente não posso acreditar que 2015 começa amanhã. Ver esses números está me fazendo sentir velho. Já se passaram 13 anos desde a formatura do liceu e 9 anos desde a formatura da faculdade, engraçado como o tempo passa rápido. Eu não tenho muitas reclamações sobre 2014, no geral tem sido um ano calmo e um tanto quanto tranqüilo, mas isso é uma coisa boa! Como sempre, eu planejo aproveitar a última noite do ano comendo deliciosas comidas, sobremesas e bebidas. Estas bolas de carne Slow Cooker Teriyaki vão definitivamente aparecer e também devem aparecer na sua mesa!

Eu adoro aperitivos que podem ser preparados na panela lenta, na verdade eu adoro qualquer coisa que possa ser preparada na panela lenta. É tão bom poder colocar tudo em uma panela, ligar o fogo, e algumas horas depois está pronto para ser comido. O fogão lento é particularmente agradável de usar quando se está a organizar uma festa. Eles seguram uma generosa quantidade de comida e mantêm o seu forno livre para aperitivos ainda mais deliciosos, como estas Salsichas e Gorgonzola Stuffed Mushrooms.

As almôndegas são um dos meus aperitivos favoritos e esta versão teriyaki pode muito bem ser a minha nova favorita! Eu gravito em direção às almôndegas porque elas estão cheias de proteína, então eu não tenho que comer 20 delas para encher e porque é muito divertido comer uma almôndega com um palito de dente! Adoro o gengibre fresco e a cebolinha verde nestas almôndegas de peru de inspiração asiática húmida. Mas ainda mais do que isso, adoro o molho teriyaki caseiro que as reveste da forma mais pegajosa e deliciosa!

O molho teriyaki é uma combinação de molho de soja com baixo teor de sódio, suco de abacaxi, molho hoisin, gengibre fresco, vinagre de vinho de arroz, e mel para doçura. Claro que você poderia simplesmente despejar em uma garrafa de molho teriyaki comprado na loja, mas esta versão é muito mais saudável para você. Sem xarope de milho com alto teor de frutose e copiosas quantidades de açúcar. Não, apenas a boa e velha doçura natural do mel e do sumo de ananás!

Espero que tenham tido um ano maravilhoso e que tenham gostado das receitas que partilhei! Estou tão entusiasmada por começar a criar receitas ainda mais deliciosas, assim como por começar a trazer um pouco mais de informação sobre como correr para o meu blog em 2015. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou pedido sobre receitas ou dicas de como ler mais, por favor não hesite em me avisar. Saúde a todos e Feliz Ano Novo!

Mais aperitivos fáceis de fazer:

Prosciutto Wrapped Goat Cheese Stuffed Dates

Skinny Green Chile Chicken Enchilada Dip

Buffalo Chicken and Blue Cheese Stuffed Meatballs

Salad in Endive Spears