Slow Cooker Teriyaki Meatballs

Vuoden 2014 viimeinen päivä on vihdoin täällä! En todellakaan voi uskoa, että vuosi 2015 alkaa huomenna. Noiden numeroiden näkeminen saa minut tuntemaan itseni vanhaksi. Lukion valmistumisesta on kulunut 13 vuotta ja korkeakoulun valmistumisesta 9 vuotta, hassua miten nopeasti aika kuluu. Minulla ei ole paljon valittamista vuodesta 2014, se on ollut kaiken kaikkiaan hiljainen ja melko tapahtumarikas vuosi, mutta se on hyvä asia! Kuten aina, aion nauttia vuoden viimeisestä illasta syömällä herkullista ruokaa, jälkiruokia ja juomia. Nämä Slow Cooker Teriyaki Lihapullat tulevat aivan varmasti ilmestymään, ja niiden pitäisi ilmestyä myös sinun pöydällesi!

Rakkaan alkupaloja, jotka voi valmistaa hitaassa keittimessä, oikeastaan rakastan kaikkea, mitä voi valmistaa hitaassa keittimessä. On niin mukavaa, kun voi laittaa kaiken yhteen kattilaan, laittaa lämmön päälle, ja muutaman tunnin päästä se on valmista syötäväksi. Hidas liesi on erityisen mukava käyttää, kun järjestät juhlia. Niihin mahtuu reilusti ruokaa ja ne pitävät uunisi vapaana entistä herkullisempiin alkupaloihin, kuten näihin makkaralla ja gorgonzolalla täytettyihin herkkusieniin.

Lihapullat ovat yksi suosikki alkupaloistani, ja tämä teriyaki-versio saattaa hyvinkin olla uusi suosikkini! Tykkään lihapullista, koska ne ovat täynnä proteiinia, joten minun ei tarvitse syödä niitä 20 kappaletta täyttääkseni itseni ja koska on vain niin pirun hauskaa syödä lihapullia pienestä hammastikusta! Rakastan tuoretta inkivääriä ja vihreää sipulia näissä kosteissa aasialaisvaikutteisissa kalkkunafileissä. Mutta vielä enemmän rakastan kotitekoista teriyaki-kastiketta, joka päällystää ne kaikkein tahmeimmalla ja herkullisimmalla tavalla!

Teriyaki-kastike on yhdistelmä vähäsuolaista soijakastiketta, ananasmehua, hoisin-kastiketta, tuoretta inkivääriä, riisiviinietikkaa ja hunajaa makeudeksi. Toki voisit vain kaataa pullon kaupasta ostettua teriyakikastiketta, mutta tämä versio on niin paljon terveellisempi sinulle. Ei korkeafruktoosista maissisiirappia ja runsaasti sokeria. Ei, vain vanhaa kunnon luonnollista makeutta hunajasta ja ananasmehusta!

Toivottavasti sinulla on ollut ihana vuosi ja olet nauttinut jakamistani resepteistä! Olen niin innoissani siitä, että pääsen aloittamaan entistä herkullisempien reseptien luomisen sekä tuomaan blogiini hieman enemmän tietoa juoksemisesta vuonna 2015. Jos sinulla on joskus kysymyksiä, ehdotuksia tai toiveita resepteistä tai juoksuvinkeistä, joista haluaisit lukea lisää, älä epäröi kertoa minulle. Tsemppiä kaikille ja hyvää uutta vuotta!

Lisää helppoja alkupaloja:

Prosciutto Wrapped Goat Cheese Stuffed Dates

Skinny Green Chile Chicken Enchilada Dip

Buffalokana ja sinihomejuustolla täytetyt lihapullat

Kanasalaatti endiivipihveissä