Jednoduché, ale plné chuti, je tato Pikantní asijská cuketa další báječnou, zdravou přílohou, kterou můžete vyzkoušet Je navíc hotová za méně než 10 minut!
Baví mě hledat nové způsoby přípravy cukety. Zvlášť v tomto ročním období, kdy je jí na farmářských trzích tolik. Obvykle jich mám na naší zahradě spoustu, ale letos se mi na zahradě nic nepovedlo.
Mezi mé oblíbené cuketové recepty patří tyto Zapečené cuketové koláče, tento Cuketový nákyp a tyto Mexické cuketové lodičky
Ještě nikdy jsem nepoužila omáčku sriracha. Je to další, podobně jako thajská chilli omáčka, kterou jsem poprvé vyzkoušela při přípravě této omáčky Bang Bang Shrimp and Pasta, o které jsem slyšela, ale nikdy ji nekoupila. Našla jsem ji vedle pálivých omáček a buvolích omáček v uličce s kořením.
Nejsem zrovna příznivcem „ostrých, pálivých“ jídel. Určitě si můžete „pálivost“ v tomto receptu upravit podle svých představ. Pokud máte rádi větší pálivost, přidejte jí více. Pokud chcete jen trochu, použijte 1 polévkovou lžíci. Pro nás byly ideální dvě polévkové lžíce.
Podávejte s grilovanými kuřecími křidélky se sójovou limetkou a zázvorovým sezamovým salátem a získáte další skvělé zdravé jídlo.
Přísady pro asijskou cuketu
Cuketa, nakrájené na proužky
Česnek, mletý
Sojová omáčka
Sriracha omáčka
Med
Zelená cibulka, nakrájená na plátky
Sezamový olej
Sůl a pepř podle chuti
Ezamová semínka, volitelné
Jak připravit pikantní asijské cukety
Na pánvi na středně vysoké teplotě rozehřejte sezamový olej.
Přidejte cuketu a česnek a smažte asi 5-7 minut nebo do požadované měkkosti
Vyložte cuketu na talíř.
Spojte sójovou omáčku, srirachu a med a prošlehejte je dohromady.
Směs nalijte na osmaženou cuketu a promíchejte.
Posypte zelenou cibulkou
Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
POKOJ!!!
Vyzkoušejte i tyto další oblíbené přílohy.
Brambory pečené v troubě
Brokolice pečená na česneku a parmazánu
Pikantní asijské cukety
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 3 malé cukety nakrájené na dlouhé proužky
- ▢ 2 stroužky česneku mletého
- ▢ ¼ šálku sójové omáčky
- ▢ 2 lžičky omáčky sriracha
- ▢ 1 lžička medu
- ▢ 2 zelené cibulky nakrájené na plátky
- ▢ 2 TBSP sezamového oleje
- ▢ Sůl a pepř podle chuti
- ▢ 2 lžíce sezamu semínka volitelně
Návod
-
Sezamový olej rozehřejte na pánvi na středně vysoké teplotě.
-
Přidejte cuketu a česnek a smažte asi 5-7 minut nebo do požadované měkkosti
-
Vyložte cuketu na talíř.
-
Spojte sójovou omáčku, srirachu a med a prošlehejte je dohromady.
-
Směs nalijte na osmaženou cuketu a promíchejte.
-
Posypte zelenou cibulkou
-
Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.