Vi pratar mycket om arabiskt kaffe i artiklar här på kaleela.com. Men vi får absolut inte förbise den viktiga roll som te spelar i den arabiska kulturen. شاي عربي / shay arabiyy (arabiskt te) har varit arabernas favoritdryck i århundraden. Människor serverar det ständigt, till gäster i hemmet, till affärspartners vid möten och vid sociala evenemang.
Te i det arabiska samhället
Oavsett om det serveras till frukost, efter lunch eller till middagen är te en mycket viktig dryck i arabisktalande länder. I den moderna arabiska kulturen symboliserar det faktiskt arabisk gästfrihet och affärsetikett. Det överträffar till och med kaffe, så mycket att det är ohövligt att tacka nej till te när det erbjuds.
Sorter av arabiskt te
Den typ av te som du hittar i arabvärlden varierar lika mycket som den variation av kulturer och arabiska dialekter som du hittar i hela regionen. Här är några exempel:
Salvia (مريمية / maramia)
Salvia-te serveras vanligtvis efter en måltid för att underlätta matsmältningen, bli av med halsbränna och stoppa flatulens. Det blandas ibland med svart te, men bryggt på egen hand har det en mycket distinkt smak och innehåller inget koffein.
Kamomill (بابونج / bābūnaj)
Detta te görs genom att brygga torkade kamomillblommor. De lugnande hälsofördelarna med att dricka detta te är bland annat att minska stress och ångest, lindra smärta och obehag samt att övervinna sömnlöshet och förbättra sömnen.
Anis (يانسون / yānsūn)
Detta lakrits-smakande te har använts i hundratals år för att behandla hosta och influensasymtom. Det hjälper också till att förbättra matsmältningen, lindra kramper och minska illamående.
Timjan (زعتر / zaʿtar)
Thymete hjälper till att förbättra minnet och rensar magen. Det hjälper också till att minska åldrandet genom sin rika tillförsel av antioxidanter.
Kardamom (هال / hāl)
Det kanske mest populära teet i arabvärlden är kardemummete. Kardemumma underlättar matsmältningen och ökar salivflödet. Av denna anledning dricker man det före måltiderna snarare än efter för att hjälpa till att förbereda matsmältningsenzymerna för att äta de härligt stora arabiska måltiderna.
Maghrebi mintte (modern standardarabiska: الشاي / aš-šāy; marockansk arabiska: التاي / at-tāy)
Detta traditionella gröna te, även känt som marockanskt mynttee, görs på blad av grönmynta och socker och är populärt i hela Maghreb-regionen, de nordvästafrikanska länderna som omfattar Marocko, Algeriet, Tunisien, Libyen och Mauretanien. Teet introducerades till regionen av engelska handelsmän och har blivit alltmer känt i Afrika, Frankrike och andra grannländer. Dess färska mynta ger dig inte bara en energisk känsla, utan det hjälper också till att rensa din smak och fräscha upp din andedräkt efter måltider.
Myntte (شاي بالنعناع / šāy bi-l-naʿnāʿ)
Förväxlas inte med Maghrebi-myntte som görs med grönmynta, Detta te är gjort med vanlig mynta och kan hjälpa dig att komma över allt från säsongsrelaterade förkylningar, influensa och allergier till magsår tack vare det antiinflammatoriska medel som finns i mynta.
Svart te (شاي أحمر / šāy ʾaḥmar, lit. ”rött te”)
Detta är det vanligaste teet som du hittar i alla arabiska köksskåp.
Om du vill lära dig mer om de traditionella dryckerna i Mellanöstern kan du ladda ner appen för arabiska språkinlärning från Kaleela – den ledande appen för arabiska språkinlärning. Det är det roligaste och mest spännande sättet att lära sig arabiska språkkunskaper. Du kan även lära dig egyptisk arabiska och levantinsk arabiska om du gillar att lära dig arabiska dialekter. Chech it now!. Den kommer garanterat att ge dig ett leende tillbaka på ditt ansikte!