A kaleela.com cikkeiben sokat beszélünk az arab kávéról. Azonban semmiképpen sem szabad figyelmen kívül hagynunk a tea fontos szerepét az arab kultúrában. A شاي عربي / shay arabiyy (arab tea) évszázadok óta az arabok kedvenc itala. Az emberek folyamatosan szolgálják fel, a vendégeknek otthon, az üzleti partnereknek a találkozókon és a társasági eseményeken.
Tea az arab társadalomban
A tea az arab nyelvű országokban – akár reggelihez, ebéd után vagy vacsorához szolgálják fel – nagyon fontos ital. Sőt, a modern arab kultúrában az arab vendégszeretetet és az üzleti etikettet szimbolizálja. Még a kávét is felülmúlja, olyannyira, hogy udvariatlanság visszautasítani a teát, ha felajánlják.
Az arab tea fajtái
A teafajták, amelyekkel az arab világban találkozhatunk, éppúgy változnak, mint a kultúrák és az arab dialektusok sokfélesége, amelyekkel a régióban találkozhatunk. Íme néhány példa:
Szálya (مريمية / maramia)
A zsályateát általában étkezés után szolgálják fel, hogy segítse az emésztést, megszabaduljon a gyomorégéstől és megállítsa a puffadást. Néha fekete teával keverik, de önmagában főzve nagyon különleges íze van, és nem tartalmaz koffeint.
Kamilla (بابونج / bābūnaj)
Ez a tea szárított kamillavirágok főzésével készül. A tea fogyasztásának nyugtató egészségügyi előnyei közé tartozik a stressz és a szorongás csökkentése, a fájdalom és a kellemetlenségek enyhítése, valamint az álmatlanság leküzdése és az alvás javítása.
Ánizs (يانسون / yānsūn)
Ezt az édesgyökér ízű teát évszázadok óta használják köhögés és influenzás tünetek kezelésére. Emellett javítja az emésztést, enyhíti a görcsöket és csökkenti a hányingert.
Kakukkfű (زعتر / zaʿtar)
A kakukkfű tea javítja a memóriát és tisztítja a gyomrot. Gazdag antioxidáns-ellátottsága révén az öregedést is csökkenti.
Kardamom (هال / hāl)
Az arab világban talán a legnépszerűbb tea a kardamom tea. A kardamom segíti az emésztést és fokozza a nyálfolyást. Ezért inkább étkezés előtt kortyolgatjuk, mint utána, hogy az emésztőenzimeket felkészítsük az ízletes, nagy arab ételek elfogyasztására.
A maghrebi mentatea (Modern Standard Arabic: الشاي / aš-šāy; marokkói arab: التاي / at-tāy)
Ez a hagyományos zöld tea, amelyet marokkói mentateának is neveznek, menta levelekből és cukorból készül, és népszerű az egész Maghreb régióban, az északnyugat-afrikai országokban, amelyek közé Marokkó, Algéria, Tunézia, Líbia és Mauritánia tartozik. Ezt a teát angol kereskedők hozták be a régióba, és egyre híresebbé vált Afrikában, Franciaországban és más szomszédos országokban. A friss menta nemcsak energikus érzést ad, hanem segít megtisztítani a szájpadlást és felfrissíteni a leheletet az étkezések után.
Menta tea (شاي بالنعناع / šāy bi-l-naʿnāʿ)
Nem tévesztendő össze a maghrebi mentateával, amely lándzsásmentából készül, ez a tea hagyományos mentával készül, és a mentában található gyulladáscsökkentő hatóanyagnak köszönhetően a szezonális megfázástól, influenzától és allergiától kezdve a gyomorfekélyig mindent legyőzhet.
Fekete tea (شاي أحمر / šāy ʾaḥmar, szó szerint “vörös tea”)
Ez a leggyakoribb tea, amit minden arab konyhaszekrényben megtalálsz.
Ha többet szeretne megtudni a Közel-Kelet hagyományos italairól, töltse le a Kaleela arab nyelvtanulási alkalmazást – az arab nyelvtanulási alkalmazások vezetőjét. Ez a legszórakoztatóbb és legizgalmasabb módja az arab nyelvtudás elsajátításának. Még az egyiptomi arabot és a levantei arabot is megtanulhatod, ha az arab dialektusokat szeretnéd megtanulni. Chech it now!. Biztos, hogy mosolyt csal az arcodra!