Dela är att bry sig!
- Dela161
- Pin it389
- Yum this20
Mjuka, söta plantagekakor fyllda med mjuka, söta plantagefrukter. Den här plantaintårtan är fuktig och ljuvlig. Den kommer snabbt att bli din favorit dessert med mjölbananer!
Plantainer utgör en stor del av min kost så ibland hamnar jag på plantainer som är övermogna och som inte går att koka, steka eller rosta. Plantainer blir från gröna till gula när de är mogna. När de är övermogna kan deras skal få svarta fläckar. De kan också bli helt svarta när de är övermogna.
Du kommer att frestas att kasta dem, men gör det inte. Använd istället övermogna plantainer för att göra Plantain Puff Puff eller Plantain Cake.
Det här receptet på Plantain Cake är riktigt enkelt.
Lätt recept på plantaintårta
- Först mosar du några övermogna plantainer.
- Häll i mjöl, bakpulver, salt, socker, citronskal och kanel. Blanda allt tills det är kombinerat.
- Häll i det uppvisade ägget och blanda tills det precis är kombinerat.
- Placera i en smord bakform och grädda tills det är färdigt.
Häll i mjölk, vaniljextrakt, citronsaft och olja och rör sedan om.
Jag rekommenderar starkt att du använder en bundtform. Jag älskar min bundtform. Skönheten i en tårta från en bundtform kan inte konkurreras ut. Och det är en fantastisk bakform för en pundkaka.
När din plantain bundt cake är klar kan du servera den som den är eller ringla en enkel glasyr på toppen när den har svalnat, låt sedan glasyren stelna och servera. Du kan också servera den med lite gräddfil eller vispad grädde och färsk frukt.
Denna plantaintårta är perfekt fuktig och söt med små bitar av mjuka söta plantainer. Hela min familj älskar den här kakan.
Det här är en fantastisk efterrätt eller frukost med mjölbananer! Vi åt en del som efterrätt och mina döttrar tog med sig en bit vardera till sin dansklass som en godbit. I morse kommer vi att äta lite mer till frukost. Det är en stor tårta så det finns mycket att dela på! Den är helt mångsidig också så den passar oss till frukost, efterrätt eller mellanmål.
Jag ber dig, släng inte längre dina övermogna mjölbananer. Gör dem till något vackert. Förvandla dem till plantaintårta.
P.S För ett glutenfritt recept på plantaintårta, kolla in det här inlägget.
Exceptionell plantaintårta gjord på övermogna plantainer. Den här läckra efterrätten med mjölbananer kommer att bli en stamgäst på ditt bord. Enkel nog för frukost och elegant nog att servera när du tar emot gäster. Det här receptet ger minst 10 portioner så att det räcker till alla!
- 4övermogna mjölbananer
- ¾cupoil (175 ml)
- 12oze ångad mjölk (354 ml)
- 2teskedarvaniljeextrakt
- Zest av en citron
- Saft av en citron
- 4stora ägg
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- 1 tesked kanelpulver
2 koppar mjöl (250 g)
¾ kopp strösocker (150 g)
-
Förvärm ugnen till 350 grader F (180 grader C). Smörj och mjöl en 9 ½ tums buntenform.
-
Skala mjölbananer och lägg dem i en stor skål. Mosa dem till en massa med hjälp av en gaffel.
-
Häll i olja, vanilj och, mjölk med citronsaft och blanda tills det är precis kombinerat.
-
I en annan stor skål vispar du ihop mjöl, salt, socker, bakpulver, natriumhydroxid, citronskal.
-
Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda tills det är precis kombinerat.
-
Påverka äggen och tillsätt dem sedan till blandningen och blanda tills de precis är kombinerade.
-
Häll smeten i den förberedda formen.
-
Bak i 1 timme tills en tandpetare som sätts i kakan kommer ut ren.
1. För att göra en lyckad tårta ska dina mjölbananer vara övermogna. De ska vara mjuka och kladdiga.
2. Evaporerad mjölk kan ersättas med helmjölk eller 2 procent fettfri mjölk.
3. Linda in överbliven Plantain Cake i aluminiumfolie – se till att kakan är helt täckt. Förvara i rumstemperatur i 2-3 dagar.
*Detta inlägg innehåller affiliatelänkar.
Dela är att bry sig!