Sdílení je péče!
- Sdílet161
- Pin it389
- Yum this20
Křehký, sladký plantainový koláč plný jemných sladkých plantainů. Tento plantainový koláč je vlhký a lahodný. Rychle se stane vaším oblíbeným plantejnovým dezertem!“
Plantejny tvoří velkou část mého jídelníčku, takže občas skončím u přezrálých plantejnů, které se nedají vařit, smažit ani péct. Když jsou banány zralé, změní se jejich barva ze zelené na žlutou. Když jsou přezrálé, mohou se na jejich slupce objevit černé skvrny. Při přezrání mohou také úplně zčernat.
Budete v pokušení je vyhodit, ale nedělejte to. Místo toho použijte přezrálé plantejny k přípravě Plantain Puff Puff nebo Plantain Cake.
Tento recept na Plantain Cake je opravdu snadný.
Snadný recept na plantainový koláč
- Nejprve rozmačkejte přezrálé plantejny.
- Přidejte mléko, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a olej a poté promíchejte.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr, citronovou kůru a skořici. Vše promíchejte, dokud se nespojí.
- Přidejte rozšlehané vejce a promíchejte, dokud se nespojí.
- Vložte do vymazané formy a pečte, dokud nebude hotová.
Vřele doporučuji použít bundtovou formu. Já svou bundtovou pánev miluji. Kráse koláče ze svazkové formy se nic nevyrovná. A je to skvělá forma na pečení librového dortu.
Když je váš plantainový bundt dort hotový, podávejte ho tak, jak je, nebo ho po vychladnutí pokapejte jednoduchou polevou, pak nechte polevu ztuhnout a podávejte. Můžete ho také podávat se zakysanou smetanou nebo šlehačkou a čerstvým ovocem.
Tento plantainový dort je dokonale vlhký a sladký s malými kousky jemných sladkých plantainů. Celá moje rodina tento koláč miluje.
Je to skvělý plantainový dezert nebo snídaně! Část jsme snědli jako dezert a moje dcery si každá vzala kousek do tanečních jako pohoštění. Dnes ráno si dáme další k snídani. Je to velký dort, takže je ho hodně! Je také naprosto univerzální, takže nám poslouží k snídani, dezertu nebo svačině.
Prosím tě, už nevyhazuj přezrálé plantainy. Udělejte z nich něco krásného. Přeměňte je na plantainový koláč.
P.S Recept na bezlepkový plantainový koláč najdete v tomto příspěvku.
Výjimečný plantainový dort z přezrálých plantainů. Tento voňavý plantainový dezert se stane stálicí na vašem stole. Dostatečně jednoduchý na snídani a dostatečně elegantní na to, aby se podával při přijímání hostů. Podle tohoto receptu připravíte nejméně 10 porcí, aby bylo dost na všechny strany!
- 4 přezrálé banány
- ¾cupoil (175 ml)
- 12ozev odpařeného mléka (354 ml)
- 2lžičkyvanilkového extraktu
- Kůra z jednoho citronu
- Šťáva z jednoho citronu
- 4velká vejce
- 2šálky mouky (250 g)
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- ½ lžičky soli
- ¾ šálku cukru krupice (150 g)
- 1 lžička skořicového prášku
-
Předehřej troubu na 350 stupňů F (180 stupňů C). Vymažte a vysypte moukou 9,5palcovou bundtovou formu.
-
Oloupejte banány a vložte je do velké mísy. Rozmačkejte banány vidličkou na kaši.
-
Přidejte olej, vanilku a, mléko s citronovou šťávou a míchejte, dokud se nespojí.
-
V jiné velké míse prošlehejte mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, citronovou kůru.
-
Přidejte mokré přísady k suchým a míchejte, dokud se nespojí.
-
Vejce rozšleháme, poté přidáme ke směsi a mícháme, dokud se nespojí.
-
Těsto nalijeme do připravené formy.
-
Péct 1 hodinu, dokud špejle zapíchnutá do koláče nevyjde čistá.
1. Vychladlý koláč se nepeče. Aby se koláč povedl, měly by být vaše banány přezrálé. Měly by být měkké a vláčné.
2. Odpařené mléko lze nahradit plnotučným mlékem nebo dvouprocentním odtučněným mlékem.
3. Zbytky Plantain Cake zabalte do alobalu – ujistěte se, že je koláč zcela zakrytý. Skladujte při pokojové teplotě 2-3 dny.
*Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy.
Sdílení znamená péči!