In Groot-Brittannië is naar verluidt sprake van een “avocado-boom”, als gevolg van een toename van beroemdheden, een groeiend bewustzijn van de voordelen voor de gezondheid, en zelfs als gevolg van lagere kosten voor de vrucht in supermarkten. Dus laten we het beste maken van deze prachtige, zachte en romige vruchten met 40 heerlijke zoete en hartige avocadorecepten!
Gerechten
1. Mediterranean Grilled Avocado Stuffed with Chickpeas and Tahini by Food Faith Fitness
Gegrilde avocado is gevuld met een frisse mix van komkommer, tomaat en knapperige gegrilde kikkererwten! Een druppeltje tahini maakt dit een heerlijk, gezond en gemakkelijk, veganistisch diner!
2. Krokante zoete aardappel wedges met knoflook avocado aioli door Cafe Delites
De combinatie van krokante wedges, die knapperig zijn aan de buitenkant, zacht en gekarameliseerd aan de binnenkant, en bedekt met zoet en kruidig gunst met de ongelooflijk romige knoflook avocado aioli is echt overheerlijk!
3. Panko Gebakken Avocado Taco’s door Minimalist Baker
Avocado’s: Kunnen ze nog beter worden? Ja, ja dat kunnen ze. Vooral als je ze rolt in pittige panko broodkruimels en ze bakt tot krokante perfectie!
4. Gekoelde Artisjok Avocado Lente Erwtensoep met Gezonde Prebiotica door Cotter Crunch
Deze super romige rauwe lente-erwtensoep zit boordevol gezonde prebiotica, extra groenten, tonnen smaak, en boordevol voedingsstoffen. Een perfecte glutenvrije erwtensoep om je dieet voorjaarsschoon te maken en opnieuw te beginnen.
5. Roasted Garlic Avocado Toast van Noming Thru Life
Dit is de avocado toast voor alle avocado toasts! Het begint allemaal met een perfect knapperig geroosterd zuurdesem plakje, dat wordt ingesmeerd met geroosterde knoflook en gelaagd met avocado. En ten slotte wordt het bestrooid met hennepzaad, rode chilivlokken en een beetje zout en peper om de lekkerste avocadotoast ooit te maken!
6. Crunchy Quinoa Crusted Avocado Fries & Dip by The Whole Tara
Krokant van buiten en romig van binnen, deze gezonde glutenvrije avocadofrietjes staan op het punt om je wereld te rocken! Ze zijn “gepaneerd” met behulp van een quinoa brood en hennepzaad, dan gebakken tot ze goudbruin zijn. Avocadofrietjes zijn het perfecte alternatief voor Franse frietjes en vormen een verrukkelijke snack, vooral geserveerd met een witte bonendip met boerenkool.
7. BBQ Jackfruit Sandwiches met Avocado Slaw door Minimalist Baker
Geen pulled ‘pork’ burger is compleet met een gezonde klodder ‘slaw, en deze vegan jackfruit versie is niet anders! De romige avocado slaw is de perfecte begeleiding van de zoete, BBQ smaak jackfruit in dit echt smakelijke gerecht!
8. Chilled Avocado Cucumber Soup by Catching Seeds
Basically, this is a bunchy of springy fresh veg thrown into a blender and whirled till it is a smooth and creamy and strangely irresistible. En hoe mooi is die levendige groene kleur ook?! Het laat je zeker stralen van binnenuit!
9. Avocadoboter Aardappelpuree van Catching Seeds
Dit recept combineert romige aardappelpuree met klodders avocadoboter die direct in de aardappelen smelt voor een rijke en gezonde boterachtige avocado-hemelsmaak. Deze aardappelen zijn licht en luchtig, mild avocado van smaak, comfort food to the max, en heerlijk lekker.
10. Geroosterde bietenfettuccine met avocadopesto door My Vibrant Kitchen
Afgemaakt met zelfgemaakte avocadopesto is deze fettuccine niet alleen een heerlijke, smaakvolle maaltijd, maar ook een kick ass kleurencombinatie.
11. Avocado Pasta van Damn Delicious
De makkelijkste, meest ongelofelijk romige avocado pasta waar iedereen dol op zal zijn. En het staat in slechts 20 minuten op tafel!
12. Komkommer, Tomaat en Avocado Quinoa Salade door Simply Quinoa
Je hebt maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig om deze hartige salade te maken, want de dressing is gewoon een mix van citroen en olijfolie die je samengooit en BAM. Je bent klaar! Dit is een van die maaltijden die in een handomdraai klaar is, en de volgende dag een geweldig restje voor de lunch oplevert!
13. Harissa Tacos van Nourish Atelier
Er zijn mensen op bezoek maar je hebt weinig tijd? Het antwoord is Taco’s! Zin in een feestelijke maaltijd op een vrijdagavond maar te moe om te koken? – Taco’s! Moeilijke eters aanmoedigen om nieuwe groenten te proberen? – Taco’s! Taco’s zijn kindvriendelijk en perfect voor een hongerige menigte wanneer er weinig tijd of energie is om te koken. Hoe kunnen we niet van dit Mexicaanse straatvoedsel houden?
14. Norirolletjes met komkommer en avocado van Chocolate & Zucchini
Fris, romig, eenvoudig en mooi. Wat wil je nog meer van deze kleine rolletjes heerlijkheid? Ze zijn perfect voor de lunch, en zijn ook een geweldig, snel en simpel tussendoortje.
15. Geroosterde avocado- en bonenpita’s van Neurotic Mummy
Deze geroosterde avocado- en bonenpita’s zijn perfect voor in de lunchtrommel en houden je de hele dag warm en vol!
16. Vegan Sushi van Lazy Cat Kitchen
Geniet van creativiteit in de keuken en rol je eigen heerlijke kleine sushirolletjes, oftewel ‘futomaki’.
Spreads & Sauzen
1. Avocado Lime Hummus van Recipe Runner
Deze fantastische hummus heeft alle smaken van guacamole en hummus, gecombineerd in één heerlijke en glutenvrije dip in deze avocado limoen hummus!
2. Greek Guacamole door Minimalist Baker
We konden geen avocado recept round-up hebben zonder ieders favoriet te vermelden; guacamole! Dit recept vervangt traditionele guacamole-ingrediënten zoals limoen en koriander door mediterrane smaken zoals citroen, zongedroogde + verse tomaten, oregano + peterselie, en kalamata olijven, en het resultaat is een hartige, zeer smaakvolle dip die lijkt op guacamole, maar dan op een heel ander niveau.
3. Chocolate Avocado Frosting van The Smart Cookie
Heeft deze frosting nog woorden nodig? Dit is de romigste glazuur ooit, gezond of niet! Het is super romig, super rijk, en vol van chocolade smaak, en niet te zoet. En hadden we al gezegd dat je het in minder dan 5 minuten kunt maken?
Chocolade+Avocado+Frosting+1
4. Rauwe Avocado Pesto van Beauty Food Blog
Dit is de verste, lekkerste pesto die je je maar kunt voorstellen, en omdat hij rauw is, komen de smaken echt goed tot hun recht!
5. Avocado-chocoladesaus van The Whole Serving
Maak je eigen smeuïge, romige en decadente chocoladepasta in slechts enkele minuten. Als je het niet vertelt, zal niemand ooit weten dat het een mix is van avocado en cacaopoeder!
6. Avocadoboter door Catching Seeds
Avocadoboter is nu een ding. Nog een keer: Avocado. Boter. Avocado en kokosolie komen samen in een perfect smeltbaar en smeerbaar levensveranderend gezond brouwsel, dat je overal op wilt smeren!
7. Romige Cilantro Avocado Dressing door Thyme & Love
Een gezonde saladedressing met veel verse koriander en romige avocado. De tofu voegt een eiwitboost en extra romigheid toe, waardoor het een veel gezonder alternatief is voor in de winkel gekochte saladedressing.
8. Avocado Pesto van Salt & Lavendel
Deze update van klassieke pesto is om je vingers bij af te likken, en de textuur van deze spread is om voor te sterven. Avocado is de sleutel tot deze goddelijke smeerbaarheid, en de limoen en bieslook geven het die extra diepte van smaak. Deze avocadopesto is een makkelijke manier om zowel de herbivoren als de carnivoren in je leven te plezieren, vooral als je hem serveert met lekker brood.
9. Creamy Avocado Vinaigrette van Back To Her Roots
De avocado in deze dressing maakt hem zo zijdezacht romig dat je bijna niet kunt geloven dat er geen zuivel in zit. Gebruik goede olijfolie en vers, helder citroensap en je hebt een nieuwe huisdressing.
10. Spicy Habanero Avocado Sauce van Smart School House
Deze Spicy Habanero Avocado Sauce is de perfecte toevoeging aan ZO veel van je favoriete maaltijden. Gebruik het als topping, als ingrediënt bij het mixen, of zelfs om te dippen. Als je van Sriracha, Tabasco of chilisaus houdt, zul je dol zijn op deze pittige Habanero Avocado Saus!
zoete lekkernijen
1. Super Fudgy Chocoladetaart met Avocadoglazuur van Super Golden Bakes
De zachte, romige avocadoglazuur is echt de kers op deze verrukkelijk vochtige en duivelse chocoladetaart!
2. Chocolate Hazelnut Avocado Mousse van Rawberry Fields
Deze rijke, romige avocadopudding is net Nutella in moussevorm, en het is zo gezond dat je het zelfs als ontbijt kunt eten als je stout bent. Kom op, trakteer jezelf!
3. Rauwe Avocado Plakjes van Zoet Als Honing
Deze rauwe avocado eiwitreep is het meest voedzame en gezonde plantaardige eiwitdessert, en zit boordevol ingrediënten die zo verdomd goed voor je zijn! Dus kijk niet verder en maak ze nu!
4. Fudgy Avocado Brownies met Chocolate Fudge Frosting van Half Baked Harvest
Deze brownies zijn als een antioxidant krachtpatser, en de fudge glazuur maakt het helemaal af. EN het zit vol met gezonde ingrediënten zoals ahornsiroop, kokosolie, cacaopoeder en pure chocolade om je ook een lekkere energieboost te geven! Chocolate Peanut Butter Avocado Pudding van Minimalist Baker
Het mooie aan deze pudding – naast de immens rijke textuur en chocoladesmaak – is dat hij natuurlijk gezoet is met dadels. En hebben we al gezegd hoe rijk en romig hij is? Zo lekker!
6. Chocolade-avocadotruffels van Crazy for Crust
Een gezondere truffel? Ja, dat kan! Deze chocolade avocado truffels zijn gemaakt zonder room – alleen chocolade en avocado!
7. Chocolate Orange Pudding door As Easy As Apple Pie
Deze chocolade sinaasappel avocado pudding is zo rijk, zijdezacht, decadent en romig, dat niemand ooit zal geloven dat het gezond is! Het is het perfecte recept voor als je plotseling zin krijgt in chocolade, het kost maar 2 minuten om te maken en het kost geen enkele moeite. Perfect toetje!
8. Avocado Lime Popsicles van Healthier Steps
De combinatie van avocado, kokosnoot, banaan en limoen is de perfecte tropische mix voor een heerlijke en verkoelende zomertraktatie.
9. Chocolate Beet Cupcakes with Chocolate Avocado Frosting by Making Thyme for Health
Deze bedrieglijk gezonde, hemelse hapjes worden ongelooflijk vochtig door de toevoeging van de biet, en de avocadoglazuur is echt subliem!
10. Chocolate Brownies van Gimme Some Oven
Deze zijn perfect gebakken, kauwbaar, rijk en zitten boordevol chocolade. Plus ze zitten vol met gezonde ingrediënten zoals avocado en kokosolie. Wat wil je nog meer? Behalve dat ze recht voor je ogen verschijnen!
11. Healthy Avocado Chocolate Cookies van Sprouted Fig
Dit zijn niet de doorsnee koekjes. Deze zijn zachter en luchtiger en meer wolkachtig dan andere. En waanzinnig lekker – yummy!
12. Key Lime Ice-Cream door The Roasted Root
Avocado’s maken het romigste, dromerigste, lekkerste veganistische zelfgemaakte ijs dat je tong ooit heeft leren kennen!
13. Avocado Chocolade Mousse van As Easy As Apple Pie
Deze mousses zijn gemaakt met een combinatie van gezonde en heerlijke ingrediënten die samenkomen om een dichte en rijke mousse te creëren. Het beste aan dit recept is dat het super eenvoudig is en in 2 minuten gemaakt kan worden. Gooi gewoon alles in de blender en mix tot het romig is.
14. Raspberry Avocado Ice-Cream door Nutritionist Meets Chef
Dit ijs is snel en eenvoudig te maken. Alles wat je nodig hebt zijn 4 ingrediënten en een blender. Gooi alle ingrediënten in de blender, blitz het op en in minder dan vijf minuten heb je ijs klaar! Hoera!
