Secondo quanto riferito, la Gran Bretagna sta vivendo un “boom dell’avocado”, dovuto all’aumento delle sponsorizzazioni delle celebrità, alla crescente consapevolezza dei suoi benefici per la salute e anche ai costi più bassi del frutto nei supermercati. Quindi cerchiamo di sfruttare al massimo questi meravigliosi frutti lisci e cremosi con 40 deliziose ricette dolci e salate a base di avocado!
Piatti salati
1. Mediterranean Grilled Avocado Stuffed with Chickpeas and Tahini by Food Faith Fitness
L’avocado grigliato viene farcito con una fresca miscela di cetrioli, pomodori e ceci grigliati croccanti! Un filo di tahini rende questa una cena vegana deliziosa, sana e facile!
2. Crispy Sweet Potato Wedges with Garlic Avocado Aioli by Cafe Delites
La combinazione di cunei croccanti all’esterno, morbidi e caramellati all’interno, e ricoperti di dolce e piccante favore con l’incredibilmente cremosa aglio avocado aioli è veramente deliziosa!
3. Panko Baked Avocado Tacos di Minimalist Baker
Avocado: C’è di meglio? Sì, sì, lo fanno. Specialmente quando li rotoli nel panko speziato e li cuoci alla perfezione!
4. Chilled Artichoke Avocado Spring Pea Soup with Healthy Prebiotic’s by Cotter Crunch
Questa super cremosa zuppa di piselli crudi è carica di prebiotici sani, verdure extra, tonnellate di sapore, e piena di nutrimento. Una perfetta zuppa di piselli senza glutine per pulire la tua dieta e iniziare da capo.
5. Roasted Garlic Avocado Toast by Noming Thru Life
Questo è l’avocado toast per finire tutti i toast di avocado! Tutto inizia con una fetta di lievito naturale perfettamente croccante, che viene spalmata di aglio arrostito e ricoperta di avocado. E infine, viene cosparso di semi di canapa, fiocchi di peperoncino rosso e un po’ di sale e pepe per fare il miglior avocado toast di sempre!
6. Crunchy Quinoa Crusted Avocado Fries & Dip by The Whole Tara
Crunchy on the outside and creamy on the inside, these healthy gluten free avocado fries are about to rock your world! Sono “impanate” usando un panetto di quinoa e semi di canapa, poi cotte al forno fino a doratura. Le patatine fritte di avocado sono l’alternativa perfetta alle patatine fritte e sono uno spuntino appetitoso, specialmente se servite con una salsa di fagioli bianchi infusa nel cavolo.
7. BBQ Jackfruit Sandwiches with Avocado Slaw by Minimalist Baker
Nessun ‘pork’ burger è completo con una sana cucchiaiata di ‘slaw, e questa versione vegan di jackfruit non è diversa! Il cremoso avocado slaw è l’accompagnamento perfetto per il dolce, BBQ jackfruit aromatizzato in questo piatto veramente gustoso!
8. Chilled Avocado Cucumber Soup by Catching Seeds
Fondamentalmente, questo è un mucchio di verdure fresche primaverili gettate in un frullatore e frullate fino a che non diventa liscio e cremoso e stranamente irresistibile. E quanto è bello anche quel colore verde vibrante? È sicuro di lasciarti raggiante dall’interno!
9. Avocado Butter Mashed Potatoes by Catching Seeds
Questa ricetta combina un cremoso purè di patate con un po’ di burro di avocado che si scioglie direttamente nelle patate per un ricco e sano sapore di burro di avocado. Queste patate sono leggere e soffici, leggermente aromatizzate all’avocado, cibo di conforto al massimo, e deliziosamente deliziose.
10. Roasted beetroot Fettuccine with Avocado Pesto by My Vibrant Kitchen
Per finire con il pesto di avocado fatto in casa, queste fettuccine non solo sono un pasto delizioso e saporito, ma anche una combinazione di colori da urlo.
11. Avocado Pasta by Damn Delicious
La pasta all’avocado più facile e incredibilmente cremosa che tutti ameranno. E sarà sulla vostra tavola in soli 20 minuti!
12. Cucumber, Tomato and Avocado Quinoa Salad by Simply Quinoa
Hai solo bisogno di pochi ingredienti semplici per fare questa insalata sostanziosa, come il condimento è solo una miscela di limone e olio d’oliva gettato insieme e BAM. Il gioco è fatto! Questo è uno di quei pasti che si prepara in un lampo, e fa sì che il giorno dopo ci siano degli avanzi fantastici!
13. Harissa Tacos di Nourish Atelier
Avere gente a casa ma poco tempo? La risposta è TACOs! Hai voglia di un pasto festivo il venerdì sera ma sei troppo stanco per cucinare? – Tacos! Incoraggiare chi è schizzinoso a provare nuove verdure? – Tacos! Tacos è adatto ai bambini e perfetto per una folla affamata quando c’è poco tempo o energia per cucinare. Come non amare questo street food messicano?
14. Involtini Nori con cetrioli e avocado di Chocolate & Zucchini
Fresco, cremoso, semplice e bello. Cosa si può chiedere di più a questi piccoli involtini di delizia? Sono perfetti per il pranzo, e sono anche un ottimo, semplice e veloce spuntino.
15. Toasted Avocado and Bean Pitas by Neurotic Mummy
Queste pitas tostate con avocado e fagioli sono perfette per il pranzo, e vi terranno caldi e pieni tutto il giorno!
16. Vegan Sushi by Lazy Cat Kitchen
Goditi la creatività in cucina e arrotola i tuoi deliziosi rotolini di sushi, o ‘futomaki’.
Spread &Salse
1. Avocado Lime Hummus by Recipe Runner
Questo favoloso hummus ha tutti i sapori del guacamole e dell’hummus, combinati in un dip delizioso e senza glutine in questo avocado lime hummus!
2. Greek Guacamole by Minimalist Baker
Non potevamo avere un round-up di ricette a base di avocado senza includere il preferito da tutti: il guacamole! Questa ricetta sostituisce gli ingredienti tradizionali del guacamole – lime e coriandolo – con sapori mediterranei – limone, pomodori secchi + freschi, origano + prezzemolo e olive kalamata – e il risultato è una salsa saporita ed estremamente gustosa che è come il guacamole, ma ad un livello completamente diverso.
3. Chocolate Avocado Frosting by The Smart Cookie
Questa glassa ha bisogno di parole? Questa è la glassa più cremosa che esista, sana o meno! È super cremosa, super ricca, piena di sapore di cioccolato e non troppo dolce. E abbiamo detto che si può fare in meno di 5 minuti?
4. Raw Avocado Pesto by Beauty Food Blog
Questo è il pesto più fresco e gustoso che si possa immaginare, e poiché è crudo, i sapori brillano davvero!
5. Avocado Chocolate Sauce by The Whole Serving
Prepara il tuo cioccolato liscio, cremoso e decadente in pochi minuti. Se non lo dici, nessuno saprà mai che è un mix di avocado e cacao in polvere!
6. Avocado Butter by Catching Seeds
Il burro di avocado è ora una cosa. Ancora una volta: Avocado. Il burro. L’avocado e l’olio di cocco si uniscono in un intruglio salutare, perfettamente fondente e spalmabile, che vorrete spalmare su tutto!
7. Creamy Cilantro Avocado Dressing by Thyme & Love
Un condimento sano per insalata con molto cilantro fresco e avocado cremoso. Il tofu silken aggiunge una spinta proteica e un’ulteriore cremosità, il che lo rende un’alternativa molto più sana al condimento per insalata comprato in negozio.
8. Avocado Pesto by Salt & Lavender
Questo aggiornamento del classico pesto è buono da leccarsi le dita, e la consistenza di questa crema è da morire. L’avocado è la chiave per renderlo così divinamente spalmabile, e il lime e l’erba cipollina gli danno quella profondità di sapore in più. Questo pesto di avocado è un modo semplice per soddisfare sia gli erbivori che i carnivori nella vostra vita, specialmente se lo servite con del buon pane.
9. Creamy Avocado Vinaigrette by Back To Her Roots
L’avocado in questo condimento lo rende così setoso e cremoso che farete fatica a credere che non ci sia del latte. Usate un buon olio d’oliva e del succo di limone fresco e brillante e avrete un nuovo condimento per la casa.
10. Spicy Habanero Avocado Sauce by Smart School House
Questa Spicy Habanero Avocado Sauce è l’aggiunta perfetta a tanti dei vostri piatti preferiti. Usatela come guarnizione, come ingrediente per mescolare o anche per intingere. Se amate lo Sriracha, il Tabasco o la salsa al peperoncino, amerete questa Salsa di Avocado Habanero Piccante!
Trattamenti dolci
1. Super Fudgy Chocolate Cake with Avocado Frosting by Super Golden Bakes
La morbida e cremosa glassa di avocado è davvero la ciliegina su questa torta malvagiamente umida e diabolicamente cioccolatosa!
2. Chocolate Hazelnut Avocado Mousse by Rawberry Fields
Questo ricco e cremoso budino di avocado è come la Nutella in forma di mousse, ed è così sano che puoi anche mangiarlo a colazione se ti senti cattivo. Dai, fatti un regalo!
3. Raw Avocado Slices by Sweet As Honey
Queste barrette proteiche all’avocado crudo sono il dessert proteico più nutriente e salutare a base di piante, e sono cariche di ingredienti che sono così dannatamente buoni per te! Quindi non cercate oltre e fatele subito!
4. Fudgy Avocado Brownies with Chocolate Fudge Frosting by Half Baked Harvest
Questi brownies sono come un concentrato di antiossidanti, e la glassa al cioccolato chiude totalmente l’affare. Ed è pieno di ingredienti salutari come lo sciroppo d’acero, l’olio di cocco, il cacao in polvere e il cioccolato fondente per darvi anche una bella spinta di energia!
5. Chocolate Peanut Butter Avocado Pudding by Minimalist Baker
La cosa bella di questo budino – oltre alla sua consistenza immensamente ricca e al sapore di cioccolato – è che è naturalmente dolcificato con i datteri. E abbiamo detto quanto è ricco e cremoso? SO good!
6. Chocolate Avocado Truffles by Crazy for Crust
Un tartufo più sano? Sì, si può fare! Questi tartufi di cioccolato e avocado sono fatti senza panna – solo cioccolato e avocado!
7. Chocolate Orange Pudding by As Easy As Apple Pie
Questo budino di cioccolato e avocado è così ricco, liscio come la seta, decadente e cremoso che nessuno potrà mai credere che sia sano! È la ricetta perfetta quando un’improvvisa voglia di cioccolato colpisce, ci vogliono solo 2 minuti per farlo e non richiede alcuno sforzo. Dessert perfection!
8. Avocado Lime Popsicles by Healthier Steps
La combinazione di avocado, cocco, banana e lime è la perfetta miscela tropicale per un delizioso e rinfrescante trattamento estivo.
9. Chocolate Beet Cupcakes with Chocolate Avocado Frosting by Making Thyme for Health
Questi paradisiaci e ingannevolmente sani bocconcini di gusto sono resi incredibilmente umidi dall’aggiunta della barbabietola, e la glassa di avocado è davvero sublime!
10. Chocolate Brownies by Gimme Some Oven
Questi sono perfettamente fudgy, gommosi, ricchi e pieni di cioccolato. Inoltre sono pieni di ingredienti sani come l’avocado e l’olio di cocco. Cosa si può volere di più? Tranne che apparire davanti ai vostri occhi!
11. Healthy Avocado Chocolate Cookies by Sprouted Fig
Questi non sono i vostri biscotti medi. Questi sono più morbidi, più ariosi e più simili a nuvole di altri. E follemente fudgy – yummy!
12. Key Lime Ice-Cream by The Roasted Root
Gli avocado fanno il gelato vegano fatto in casa più cremoso, più sognante, più spalmabile che abbia mai fatto la conoscenza della tua lingua!
13. Avocado Chocolate Mousse by As Easy As Apple Pie
Queste mousse sono fatte con una combinazione di ingredienti sani e deliziosi che si uniscono per creare una mousse densa e ricca. La cosa migliore di questa ricetta è che è super facile e può essere fatta in 2 minuti. Basta buttare tutto nel frullatore e mescolare fino a renderlo cremoso.
14. Raspberry Avocado Ice-Cream by Nutritionist Meets Chef
Questo gelato è facile e veloce da fare. Tutto ciò che serve sono 4 ingredienti e un frullatore. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, frullate e in meno di cinque minuti avrete il gelato pronto! Urrà!
