Boulettes de viande teriyaki à la mijoteuse

Le dernier jour de 2014 est enfin arrivé ! Je n’arrive vraiment pas à croire que 2015 commence demain. En voyant ces chiffres, je me sens vieux. Cela fait 13 ans que j’ai obtenu mon diplôme de lycée et 9 ans que j’ai obtenu mon diplôme de collège, c’est drôle comme le temps passe vite. Je n’ai pas beaucoup de reproches à faire à propos de 2014, dans l’ensemble ça a été une année tranquille et plutôt sans histoire, mais c’est une bonne chose ! Comme toujours, je prévois de profiter de la dernière soirée de l’année en mangeant des plats, des desserts et des boissons délicieux. Ces boulettes de viande teriyaki à la mijoteuse feront très certainement une apparition et elles devraient faire une apparition sur votre table également !

J’adore les amuse-gueules qui peuvent être préparés dans la mijoteuse, en fait j’adore tout ce qui peut être préparé dans la mijoteuse. C’est tellement agréable de pouvoir tout mettre dans une seule casserole, d’allumer le feu, et quelques heures plus tard, c’est prêt à être mangé. La mijoteuse est particulièrement agréable à utiliser lorsque vous organisez une fête. Elles contiennent une quantité généreuse d’aliments et libèrent votre four pour des amuse-gueules encore plus délicieux, comme ces champignons farcis aux saucisses et au gorgonzola.

Les boulettes de viande sont l’un de mes amuse-gueules préférés et cette version teriyaki pourrait bien être ma nouvelle préférée ! Je gravite autour des boulettes de viande parce qu’elles sont pleines de protéines, donc je n’ai pas besoin d’en manger 20 pour me rassasier et parce que c’est juste tellement amusant de manger une boulette de viande à partir d’un petit cure-dent ! J’adore le gingembre frais et l’oignon vert dans ces boulettes de dinde moelleuses d’inspiration asiatique. Mais plus encore, j’adore la sauce teriyaki maison qui les enrobe de la manière la plus collante et délicieuse qui soit !

La sauce teriyaki est une combinaison de sauce soja à faible teneur en sodium, de jus d’ananas, de sauce hoisin, de gingembre frais, de vinaigre de vin de riz et de miel pour la douceur. Bien sûr, vous pourriez vous contenter d’une bouteille de sauce teriyaki achetée en magasin, mais cette version est tellement plus saine pour vous. Pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose et de grandes quantités de sucre. Non, juste la bonne vieille douceur naturelle du miel et du jus d’ananas !

J’espère que vous avez passé une merveilleuse année et que vous avez apprécié les recettes que j’ai partagées ! Je suis tellement excitée de commencer à créer encore plus de délicieuses recettes ainsi que de commencer à apporter un peu plus d’informations sur la course à pied sur mon blog en 2015. Si jamais vous avez des questions, des suggestions ou des demandes concernant des recettes ou des conseils de course à pied que vous aimeriez lire davantage, n’hésitez pas à me le faire savoir. Santé à tous et bonne année !

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