el pastel de calabaza crudo fue la primera receta que publiqué en este blog. eso fue hace más de un año. he recorrido un largo camino y no puedo esperar a ver dónde estaré yo -y este sitio web- en otras cuatro temporadas. quiero tomarme un momento para daros las gracias a todos por seguir mi blog a medida que ha ido creciendo en popularidad y apoyo. para los que sois nuevos – ¡bienvenidos!
vuestros correos electrónicos, comentarios, pensamientos y palabras amables son la única razón por la que sigo haciendo recetas, fotografiando y escribiendo sobre ellas, y luego poniéndolas en la red mundial para que todos las vean. me siento bendecida por tener la oportunidad de llegar y conectar positivamente con tantos espíritus maravillosos (que sois vosotros). Sólo la comía en Acción de Gracias y en Navidad porque significaba que tenía una ración de helado y nata montada con ella (mi infame afición por los dulces no podía ser reprimida, ni siquiera cuando era pequeña).
Pero esta versión cruda y sin animales de la tarta de calabaza es realmente deliciosa y me encanta por sí sola. NUNCA.
Vivo en Canadá, así que nuestro Día de Acción de Gracias fue hace ya algún tiempo… pero sé que todos mis amigos en los Estados Unidos están anticipando las próximas vacaciones, así que esta sería una gran opción para el postre! muestra a tus familiares y seres queridos lo deliciosa que puede ser la comida cruda. esta tiene que ser la tarta de calabaza más baja en calorías y con más nutrientes del planeta. a no ser que te comas una calabaza directamente y la llames «tarta»… pero entonces serías un poco extraño.
De todos modos, apreciemos el otoño por todos los gloriosos colores que trae al mundo; los árboles están cambiando y nuestras vidas también. vive el momento con las personas que te importan y da gracias por todo lo que te han dado y por todo lo que has trabajado para conseguir. eres hermosa. ¡sigue siendo sexy! como una calabaza.
Tarta de calabaza de cosecha cruda: hace una tarta