Rohkürbiskuchen war das erste Rezept, das ich jemals auf diesem Blog veröffentlicht habe. Das ist jetzt über ein Jahr her. Ich habe einen langen Weg zurückgelegt und kann es kaum erwarten, zu sehen, wo ich – und diese Website – in weiteren vier Jahren sein werden. ich möchte mich bei euch allen dafür bedanken, dass ihr meinem Blog gefolgt seid, der immer beliebter und beliebter geworden ist. für diejenigen unter euch, die neu sind – herzlich willkommen!
Ihre E-Mails, Kommentare, Gedanken und netten Worte sind der einzige Grund, warum ich weiterhin Rezepte koche, sie fotografiere und darüber schreibe, um sie dann für alle ins Internet zu stellen. ich fühle mich gesegnet, dass ich die Möglichkeit habe, so viele wunderbare Menschen (und das seid ihr) zu erreichen und mit ihnen in Kontakt zu treten!
Okay – weg mit dem klebrigen, käsigen Zeug! hier ist ein Kuchen für euch. ich habe gerade meiner liebsten Mutter gestanden, dass ich eigentlich nie ein Fan von Kürbiskuchen war, bevor ich vegan wurde. ich habe ihn nur zu thanksgiving und weihnachten gegessen, weil ich dann eine portion eis und schlagsahne dazu bekam (mein berüchtigter süßer zahn war nicht zu unterdrücken, selbst als ich klein war).
aber diese rohe, tierfreie version des kürbiskuchens ist wirklich köstlich und ich liebe ihn allein! nachdem ich das gesagt habe – kokosnusseis zu irgendetwas hinzuzufügen ist nie eine schlechte idee. NIEMALS.
Ich lebe in Kanada, also ist unser Thanksgiving schon einige Zeit her… aber ich weiß, dass alle meine Freunde in den Staaten sich auf den kommenden Feiertag freuen, also wäre das eine tolle Option für ein Dessert! Zeigen Sie Ihren Verwandten und Bekannten, wie köstlich Rohkost sein kann. Das ist der kalorienärmste und nährstoffreichste Kürbiskuchen der Welt. es sei denn, Sie haben einfach einen Kürbis gegessen und ihn „Kuchen“ genannt…. aber dann wärst du irgendwie seltsam.
Wie auch immer, lasst uns den Herbst für all die herrlichen Farben schätzen, die er in die Welt bringt; die Bäume verändern sich und unser Leben auch. lebe im augenblick mit den menschen, die dir wichtig sind, und danke für alles, was dir gegeben wurde, und für alles, wofür du gearbeitet hast. du bist schön. bleib sexy! wie ein kürbis.
roher kürbiskuchen: ergibt einen kuchen