Termin 'mikroorganizmy’ obejmuje bakterie, grzyby, wirusy i pierwotniaki. Prawie zawsze zakładamy, że są one dla nas szkodliwe. Tak jest, ponieważ czytamy o tym, jak powodują choroby zarówno roślin i zwierząt, w tym ludzi. Ale faktem jest, że mikroorganizmy są dla nas użyteczne na wiele sposobów. Mikroorganizmy pomagają w produkcji wielu artykułów spożywczych, wytwarzaniu leków, utrzymaniu czystości środowiska, w produkcji i w badaniach. Dowiedzmy się więcej o mikroorganizmach i ich zastosowaniach.
(Źródło: Gallinee)
Sugerowane filmy
.
.
Mikroorganizmy i ich zastosowanie
Produkcja produktów mleczarskich:
Bakterie są tu kluczowymi graczami. Bakterie pomagają w fermentacji, która pomaga w tworzeniu różnych form produktów mlecznych z mleka, takich jak twaróg, maślanka, masło, ser. Streptococcus jest najbardziej powszechnym rodzajem bakterii, które są wykorzystywane w komercyjnej produkcji tego produktu.
Dowiedz się więcej o chorobotwórczych mikroorganizmach tutaj w szczegółach.
Wypiek chleba:
Gatunek bakterii Streptococcus jest dodawany do ciasta przed wypiekiem chleba w celu wywołania wymaganej fermentacji.
Browse more Topics under Microorganisms
- Disease- causing microorganisms
- Disease- causing microorganisms
- .powodujące choroby
- Konserwacja żywności
- Cykl azotowy
- Heterotrofy
- Ikulacje
Możesz pobrać Microorganisms Cheat Sheet PDF, klikając na przycisk Pobierz poniżej
Napoje alkoholowe:
Napoje alkoholowe są przygotowywane lub wytwarzane w procesie fermentacji. Każdy napój otrzymuje się z innego produktu wyjściowego, np. z ziemniaka lub winogron. Następnie jest on fermentowany, destylowany i powstaje alkohol. Powszechnie stosowanym mikroorganizmem są różne rodzaje grzybów, np. drożdże. Niektórzy wykorzystują nawet bakterie i grzyby. Napoje alkoholowe obejmują wino, rum, wódkę itp.
Kwasy organiczne:
Kwasy organiczne są komercyjnie przygotowane przy użyciu grzybów. Acetobacter, Rhizopus, Penicillium to kilka grzybów, które są używane do fermentacji substratów, takich jak owoce i syropy zawierające cukier. Przykładami kwasów, które są otrzymywane i produkowane na dużą skalę przy użyciu grzybów są kwas octowy, kwas cytrynowy, kwas glukonowy, kwas fumarowy i kwas mlekowy.
Enzymy:
Wiele mikrobów jest używanych do otrzymywania enzymów takich jak lipaza, laktaza, proteaza, peptydaza, aby wymienić tylko kilka.
Produkcja sterydów:
Niektóre gatunki bakterii i grzybów są wykorzystywane w przygotowaniu sterydów, które są następnie wstrzykiwane do ciała ludzkiego w różnych celach.
Pomoc w oczyszczaniu ścieków:
Nie tylko mikroorganizmy są pomocne dla naszego ciała, są one również pomocne dla środowiska. Pomagają one we wtórnym etapie oczyszczania ścieków.
Używane jako insektycydy:
Niektóre gatunki bakterii i grzybów są używane do utrzymywania niektórych owadów i szkodników z dala od upraw.
Żyzność gleby:
Mikroorganizmy odgrywają bardzo ważną rolę w utrzymaniu żyzności gleby. Pomagają one w procesie kompostowania, który tworzy obornik. Również mikroorganizmy obecne w glebie pomagają ją napowietrzać i wzbogacają glebę w azotany i inne składniki odżywcze. Te składniki odżywcze są potrzebne roślinom do uzyskania obfitych zbiorów.
Dowiedz się, jak azotany są przekształcane w azot tutaj.
(Źródło: Noble Research Institute)
Produkcja witamin:
Niezbędną witaminą, której ludzie potrzebują do prawidłowego trawienia, jest witamina B 12. Grzyby są odpowiedzialne za produkcję B12.
Produkcja antybiotyków i leków przeciwwirusowych:
Bakterie i wirusy są izolowane, a ich antygeny i enzymy są ekstrahowane. Antygeny te pomagają w rozwoju antybiotyków i leków przeciwwirusowych.
Biotechnologia i badania:
Wiele laboratoriów wykorzystuje bakterie, grzyby, a zwłaszcza wirusy do badań naukowych. Nie zjadliwe formy tych mikroorganizmów są wstrzykiwane podmiotom przechodzącym próby kliniczne. To w przyszłości pomoże w opracowaniu leków, szczepionek i lekarstw na choroby. A badania DNA i RNA również z nich korzystać.
To jest ważne dla nas, aby wiedzieć o mikroorganizmów i jego zastosowań, ponieważ są one zarówno korzystne, jak i szkodliwe dla innych form życia. Odgrywają one kluczową rolę w ekosystemie. Utrzymanie równowagi pomiędzy „dobrymi” i „złymi” mikroorganizmami jest kluczem do współistnienia z nimi.
Rozwiązany przykład dla Ciebie
Pytanie: Z którego z poniższych przeciwciał są otrzymywane?
- Bakterie
- Wirusy
- Angiospermy
- Gymnospermy
Rozwiązanie: Poprawną odpowiedzią jest opcja „a”. Przeciwciała to substancje chemiczne, które zabijają lub hamują wzrost bakterii. Są one używane do leczenia infekcji bakteryjnych.
.