Termenul „microorganisme” include bacterii, ciuperci, virusuri și protozoare. Aproape întotdeauna presupunem că acestea sunt dăunătoare pentru noi. Deci, acest lucru se datorează faptului că citim despre modul în care acestea provoacă boli atât la plante, cât și la animale, inclusiv la oameni. Dar, este un fapt că microorganismele ne sunt utile în multe feluri. Microorganismele ajută la producerea multor produse alimentare, la fabricarea de medicamente, la menținerea mediului înconjurător curat, în producție și în cercetare. Haideți să învățăm despre microorganisme și despre utilizările lor.
(Sursa: Gallinee)
Sugestii video
.
.
Microorganismele și utilizările lor
Producția de produse lactate:
Bacteriile sunt actorii principali aici. Bacteriile ajută la fermentarea care ajută la obținerea diferitelor forme de produse lactate din lapte, cum ar fi caș, lapte bătut, unt, brânză. Streptococcus este cel mai comun gen de bacterii care sunt folosite în producția comercială a acestui produs.
Aflați mai multe despre Microorganismele care cauzează boli aici în detaliu.
Coacerea pâinii:
O specie de Streptococcus este adăugată în aluat înainte de a face pâine pentru a aduce fermentația necesară.
Cercetăriți mai multe subiecte la rubrica Microorganisme
- Boala…care provoacă boli
- Conservarea alimentelor
- Ciclul azotului
- Heterotrofe
- Inocularea
Vă puteți descărca Microorganismele Cheat Sheet PDF apăsând pe butonul Download de mai jos
Băuturi alcoolice:
Băuturile alcoolice sunt preparate sau fabricate prin procesul de fermentare. Fiecare băutură este derivată dintr-un produs de plecare diferit, cum ar fi cartoful și strugurii. Apoi se fermentează, se distilează și se prepară alcoolul. Microorganismul utilizat în mod obișnuit aici este reprezentat de diferite tipuri de ciuperci precum drojdia. Unii folosesc chiar bacterii și ciuperci. Băuturile alcoolice includ vinul, romul, vodca etc.
Acizii organici:
Acizii organici sunt preparați în comerț cu ajutorul ciupercilor. Acetobacter, Rhizopus, Penicillium sunt câteva ciuperci care sunt folosite pentru a fermenta substraturi precum fructele și siropurile care conțin zahăr. Exemple de acizi care sunt derivați și fabricați pe scară largă cu ajutorul ciupercilor sunt acidul acetic, acidul citric, acidul gluconic, acidul fumaric și acidul lactic.
Enzime:
Mulți microbi sunt utilizați în derivarea enzimelor, cum ar fi lipaza, lactaza, proteaza, peptidaza, pentru a numi doar câteva.
Producția de steroizi:
Câteva specii bacteriene și fungice sunt folosite în prepararea steroizilor care sunt apoi injectați în corpul uman în diferite scopuri.
Ajutor în tratarea apelor uzate:
Nu numai că microorganismele sunt utile pentru corpul nostru, dar sunt utile și pentru mediu. Ele ajută în etapa de tratare secundară a epurării apelor uzate.
Utilizate ca insecticide:
Certe specii bacteriene și fungice sunt folosite pentru a ține anumite insecte și dăunători departe de culturi.
Fertilitatea solului:
Microorganismele joacă un rol foarte important în menținerea fertilității solului. Ele ajută la procesul de compostare care formează gunoiul de grajd. De asemenea, microorganismele prezente în sol ajută la aerarea acestuia și la îmbogățirea solului cu nitrați și alți nutrienți. Acești nutrienți sunt necesari culturilor pentru o recoltă abundentă.
Aflați aici cum nitrații sunt transformați în azot.
(Sursa: Noble Research Institute)
Producția de vitamine:
O vitamină esențială de care oamenii au nevoie pentru o digestie corectă este vitamina B 12. Ciupercile sunt responsabile de fabricarea B12.
Producția de antibiotice și antivirale:
Bacteriile și virusurile sunt izolate și se extrag antigenele și enzimele lor. Aceste antigene ajută la dezvoltarea de antibiotice și antivirale.
Biotehnologie și cercetare:
Atât de multe laboratoare folosesc bacterii, ciuperci și mai ales viruși pentru studii de cercetare. Formele nevirulente ale acestor microorganisme sunt injectate în subiecții care trec prin studii clinice. Acest lucru ajută în viitor la dezvoltarea de medicamente, vaccinuri și la vindecarea bolilor. Și studiile asupra ADN-ului și ARN-ului se folosesc, de asemenea, de ele.
Este important pentru noi să cunoaștem microorganismele și utilizările lor, deoarece acestea sunt atât benefice, cât și dăunătoare pentru alte forme de viață. Ele joacă un rol crucial în ecosistem. Menținerea unui echilibru între microorganismele „bune” și „rele” este cheia coexistenței cu acestea.
Exemplu rezolvat pentru tine
Întrebare: Din care dintre următoarele tipuri de anticorpi se obțin Anticorpii?
- Bacterii
- Virusuri
- Angiosperme
- Gimnosperme
Soluție: Răspunsul corect este opțiunea „a”. Anticorpii sunt substanțe chimice care ucid sau inhibă creșterea bacteriilor. Ei sunt folosiți pentru a trata infecțiile bacteriene.
.