Großbritannien erlebt angeblich einen „Avocado-Boom“, der auf die zunehmende Unterstützung durch Prominente, das wachsende Bewusstsein für ihre gesundheitlichen Vorteile und sogar auf die niedrigeren Kosten für die Frucht in Supermärkten zurückzuführen ist. Machen wir also das Beste aus dieser wunderbaren, weichen und cremigen Frucht mit 40 köstlichen süßen und herzhaften Avocado-Rezepten!
Schmackhafte Gerichte
1. Mediterrane gegrillte Avocado gefüllt mit Kichererbsen und Tahini von Food Faith Fitness
Gegrillte Avocado ist gefüllt mit einer frischen Mischung aus Gurke, Tomate und knusprig gegrillten Kichererbsen! Ein Spritzer Tahini macht dies zu einem köstlichen, gesunden und einfachen, veganen Abendessen!
2. Knusprige Süßkartoffel-Wedges mit Knoblauch-Avocado-Aioli von Cafe Delites
Die Kombination aus knusprigen Wedges, die außen knusprig, innen weich und karamellisiert sind, und mit süßem und würzigem Gefallen mit der unglaublich cremigen Knoblauch-Avocado-Aioli überzogen sind, ist wirklich köstlich!
3. Panko gebackene Avocado Tacos von Minimalist Baker
Avocados: Können sie noch besser werden? Ja, ja, das können sie. Vor allem, wenn man sie in würzigen Panko-Bröseln wälzt und knusprig backt!
4. Gekühlte Artischocken-Avocado-Frühlingserbsensuppe mit gesunden Präbiotika von Cotter Crunch
Diese super cremige, rohe Frühlingserbsensuppe ist vollgepackt mit gesunden Präbiotika, extra Gemüse, Tonnen von Geschmack und vollgepackt mit Nährstoffen. Eine perfekte glutenfreie Erbsensuppe, um deine Ernährung zu entschlacken und neu zu beginnen.
5. Roasted Garlic Avocado Toast von Noming Thru Life
Dies ist der Avocado-Toast, der alle Avocado-Toasts beendet! Alles beginnt mit einer perfekt knusprig getoasteten Sauerteigscheibe, die mit geröstetem Knoblauch bestrichen und mit Avocado belegt wird. Zum Schluss wird sie mit Hanfsamen, roten Chiliflocken und ein wenig Salz und Pfeffer bestreut – und fertig ist der beste Avocado-Toast aller Zeiten!
6. Knusprige Avocado-Pommes mit Quinoa-Kruste & Dip von The Whole Tara
Außen knusprig und innen cremig, diese gesunden glutenfreien Avocado-Pommes werden deine Welt rocken! Sie werden mit Quinoa und Hanfsamen „paniert“ und dann goldbraun gebacken. Avocado-Pommes sind die perfekte Alternative zu Pommes frites und ein köstlicher Snack, vor allem mit einem Dip aus weißen Bohnen und Grünkohl.
7. BBQ Jackfruit Sandwiches mit Avocado Slaw von Minimalist Baker
Kein Pulled Pork Burger ist komplett ohne einen gesunden Salat, und diese vegane Jackfruit-Version ist nicht anders! Der cremige Avocado-Salat ist die perfekte Ergänzung zu der süßen, nach BBQ schmeckenden Jackfruit in diesem wirklich leckeren Gericht!
8. Gekühlte Avocado-Gurken-Suppe von Catching Seeds
Im Grunde ist dies ein Haufen frisches Gemüse, das in einen Mixer geworfen und aufgewirbelt wird, bis es glatt und cremig und seltsam unwiderstehlich ist. Und wie wunderschön ist diese leuchtend grüne Farbe?! Das lässt dich garantiert von innen heraus strahlen!
9. Avocado-Butter-Kartoffelpüree von Catching Seeds
Dieses Rezept kombiniert cremiges Kartoffelpüree mit einem Klecks Avocadobutter, die direkt in den Kartoffeln schmilzt und für einen reichhaltigen und gesunden, butterigen Avocadogeschmack sorgt. Diese Kartoffeln sind leicht und fluffig, mit leichtem Avocadogeschmack, ein wahres Wohlfühlessen und einfach köstlich.
10. Gebratene Rote-Bete-Fettuccine mit Avocado-Pesto von My Vibrant Kitchen
Gekrönt mit hausgemachtem Avocado-Pesto sind diese Fettuccine nicht nur ein köstliches, schmackhaftes Gericht, sondern auch eine tolle Farbkombination.
11. Avocado-Pasta von Damn Delicious
Die einfachste, unglaublich cremige Avocado-Pasta, die jeder lieben wird. Und sie ist in nur 20 Minuten auf dem Tisch!
12. Gurken-Tomaten-Avocado-Quinoa-Salat von Simply Quinoa
Für diesen herzhaften Salat braucht man nur ein paar einfache Zutaten, denn das Dressing besteht nur aus einer Mischung aus Zitrone und Olivenöl, die zusammengeschüttet wird – und BAM! Schon ist er fertig! Das ist eine dieser Mahlzeiten, die im Handumdrehen zubereitet sind und sich am nächsten Tag hervorragend als Mittagessen eignen!
13. Harissa Tacos von Nourish Atelier
Sie haben Gäste zu Besuch, aber nur wenig Zeit? Die Antwort lautet TACOs! Lust auf ein festliches Essen an einem Freitagabend, aber zu müde zum Kochen? – Tacos! Wählerische Esser dazu ermutigen, neues Gemüse zu probieren? – Tacos! Tacos sind kinderfreundlich und perfekt für eine hungrige Menge, wenn wenig Zeit oder Energie zum Kochen bleibt. Wie kann man dieses mexikanische Straßenessen nicht lieben?
14. Nori-Rollen mit Gurke und Avocado von Chocolate & Zucchini
Frisch, cremig, einfach und schön. Was will man mehr von diesen kleinen, köstlichen Röllchen? Sie eignen sich perfekt für das Mittagessen und sind auch ein toller, schneller und einfacher Snack.
15. Geröstete Avocado- und Bohnen-Pitas von Neurotic Mummy
Diese gerösteten Avocado- und Bohnen-Pitas sind das perfekte Lunchbox-Futter und halten dich den ganzen Tag lang warm und satt!
16. Veganes Sushi von Lazy Cat Kitchen
Werden Sie in der Küche kreativ und rollen Sie Ihre eigenen köstlichen kleinen Sushi-Rollen, oder „Futomaki“.
Brotaufstriche &Saucen
1. Avocado-Limetten-Hummus von Recipe Runner
Dieser fantastische Hummus hat alle Aromen von Guacamole und Hummus in einem köstlichen und glutenfreien Dip vereint!
2. Griechische Guacamole von Minimalist Baker
Wir konnten keine Avocado-Rezept-Runde veranstalten, ohne jedermanns Liebling zu erwähnen: Guacamole! Dieses Rezept tauscht traditionelle Guacamole-Zutaten wie Limette und Koriander gegen mediterran-freundliche Aromen wie Zitrone, sonnengetrocknete + frische Tomaten, Oregano + Petersilie und Kalamata-Oliven aus, und das Ergebnis ist ein herzhafter, extrem geschmackvoller Dip, der wie Guacamole ist, aber auf einer ganz anderen Ebene.
3. Schoko-Avocado-Glasur von The Smart Cookie
Braucht diese Glasur irgendwelche Worte? Das ist der cremigste Zuckerguss aller Zeiten, ob gesund oder nicht! Es ist super cremig, super reichhaltig und voller Schokoladengeschmack, aber nicht zu süß. Und haben wir schon erwähnt, dass man es in weniger als 5 Minuten zubereiten kann?
4. Rohes Avocado-Pesto von Beauty Food Blog
Das ist das frischeste und leckerste Pesto, das man sich vorstellen kann, und da es roh ist, kommen die Aromen besonders gut zur Geltung!
5. Avocado-Schokoladensauce von The Whole Serving
Machen Sie Ihren eigenen glatten, cremigen und dekadenten Schokoladenaufstrich in nur wenigen Minuten. Wenn Sie es nicht verraten, wird niemand wissen, dass es eine Mischung aus Avocado und Kakaopulver ist!
6. Avocadobutter von Catching Seeds
Avocadobutter gibt es jetzt. Einmal mehr: Avocado. Butter. Avocado und Kokosnussöl vereinen sich zu einem perfekt schmelzbaren und streichfähigen, gesunden Gebräu, das du auf alles streichen willst!
7. Creamy Cilantro Avocado Dressing von Thyme & Love
Ein gesundes Salatdressing mit viel frischem Koriander und cremiger Avocado. Der Seidentofu sorgt für einen Eiweißschub und zusätzliche Cremigkeit, was eine viel gesündere Alternative zum gekauften Salatdressing darstellt.
8. Avocado-Pesto von Salt & Lavender
Dieses Update des klassischen Pestos schmeckt zum Anbeißen, und die Textur dieses Aufstrichs ist zum Sterben schön. Avocado ist der Schlüssel dazu, dass es so wunderbar streichfähig ist, und die Limette und der Schnittlauch verleihen ihm eine zusätzliche Geschmackstiefe. Dieses Avocado-Pesto ist ein einfacher Weg, um sowohl die Pflanzen- als auch die Fleischfresser in Ihrem Leben zu erfreuen, besonders wenn Sie es mit gutem Brot servieren.
9. Cremige Avocado-Vinaigrette von Back To Her Roots
Die Avocado in diesem Dressing macht es so seidig-cremig, dass Sie kaum glauben werden, dass kein Milchpulver drin ist. Verwenden Sie gutes Olivenöl und frischen, leuchtenden Zitronensaft und Sie haben ein neues Hausdressing.
10. Spicy Habanero Avocado Sauce von Smart School House
Diese Spicy Habanero Avocado Sauce ist die perfekte Ergänzung zu SO vielen deiner Lieblingsgerichte. Verwenden Sie sie als Topping, als Zutat beim Mixen oder sogar zum Dippen. Wenn Sie Sriracha, Tabasco oder Chilisauce lieben, werden Sie diese scharfe Habanero-Avocado-Sauce lieben!
Süße Leckereien
1. Super Fudgy Chocolate Cake with Avocado Frosting von Super Golden Bakes
Die glatte, cremige Avocadoglasur ist wirklich das Sahnehäubchen auf diesem sündhaft feuchten und teuflisch schokoladigen Kuchen!
2. Schoko-Haselnuss-Avocado-Mousse von Rawberry Fields
Dieser reichhaltige, cremige Avocado-Pudding ist wie Nutella in Mousse-Form, und er ist so gesund, dass man ihn sogar zum Frühstück essen kann, wenn man sich unanständig fühlt. Gönnen Sie sich was!
3. Raw Avocado Slices von Sweet As Honey
Diese rohen Avocado-Proteinriegel sind das nahrhafteste und gesündeste pflanzliche Protein-Dessert und stecken voller Zutaten, die so verdammt gut für Sie sind! Also such nicht weiter und mach sie jetzt!
4. Fudgy Avocado Brownies with Chocolate Fudge Frosting by Half Baked Harvest
Diese Brownies sind ein wahres Kraftpaket an Antioxidantien, und die Fudge-Glasur rundet die Sache ab. UND sie sind voller gesunder Zutaten wie Ahornsirup, Kokosnussöl, Kakaopulver und dunkler Schokolade, die dir einen kleinen Energieschub geben!
5. Schokoladen-Erdnussbutter-Avocado-Pudding von Minimalist Baker
Das Tolle an diesem Pudding – neben seiner unglaublich reichhaltigen Textur und dem Schokoladengeschmack – ist, dass er natürlich mit Datteln gesüßt ist. Und haben wir schon erwähnt, wie reichhaltig und cremig er ist? SO gut!
6. Schokoladen-Avocado-Trüffel von Crazy for Crust
Ein gesünderer Trüffel? Yes it can be done! Diese Schokoladen-Avocado-Trüffel werden ohne Sahne zubereitet – nur mit Schokolade und Avocado!
7. Schokoladen-Orangen-Pudding von As Easy As Apple Pie
Dieser Schokoladen-Orangen-Avocado-Pudding ist so reichhaltig, seidig-weich, dekadent und cremig, dass niemand glauben wird, er sei gesund! Er ist das perfekte Rezept, wenn man plötzlich Lust auf Schokolade hat, denn er ist in nur 2 Minuten zubereitet und erfordert keinerlei Aufwand. Perfektes Dessert!
8. Avocado-Limetten-Eis am Stiel von Healthier Steps
Die Kombination aus Avocado, Kokosnuss, Banane und Limette ist die perfekte tropische Mischung für einen köstlichen und kühlenden Sommergenuss.
9. Chocolate Beet Cupcakes with Chocolate Avocado Frosting von Making Thyme for Health
Diese täuschend gesunden, himmlischen kleinen Leckerbissen werden durch die Zugabe von Roter Bete unglaublich feucht, und der Avocadoguss ist wirklich erhaben!
10. Schokoladen-Brownies von Gimme Some Oven
Diese sind perfekt knusprig, zäh, reichhaltig und voller Schokolade. Außerdem sind sie vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Avocado und Kokosnussöl. Was kann man sich mehr wünschen? Außer, dass sie direkt vor Ihren Augen erscheinen!
11. Gesunde Avocado-Schokoladen-Kekse von Sprouted Fig
Dies sind keine durchschnittlichen Kekse. Sie sind weicher und luftiger und wolkenartiger als andere. Und wahnsinnig fudgy – yummy!
12. Key Lime Ice-Cream von The Roasted Root
Avocados machen das cremigste, traumhafteste, am besten löffelbare vegane hausgemachte Eis, das jemals die Bekanntschaft deiner Zunge gemacht hat!
13. Avocado-Schokoladen-Mousse von As Easy As Apple Pie
Diese Mousse wird aus einer Kombination gesunder und köstlicher Zutaten hergestellt, die zusammen eine dichte und reichhaltige Mousse ergeben. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es super einfach ist und in 2 Minuten zubereitet werden kann. Einfach alles in den Mixer werfen und cremig mixen.
14. Himbeer-Avocado-Eiscreme von Nutritionist Meets Chef
Dieses Eis ist schnell und einfach zu machen. Alles, was du brauchst, sind 4 Zutaten und einen Mixer. Gib alle Zutaten in den Mixer, püriere sie und in weniger als fünf Minuten ist das Eis fertig! Hurra!
