Termen ”mikroorganismer” omfattar bakterier, svampar, virus och protozoer. Vi antar nästan alltid att de är skadliga för oss. Detta beror alltså på att vi läser om hur de orsakar sjukdomar hos både växter och djur inklusive människor. Men det är ett faktum att mikroorganismer är nyttiga för oss på många sätt. Mikroorganismer hjälper till att producera många livsmedel, tillverka mediciner, hålla miljön ren, tillverka och forska. Låt oss lära oss mer om mikroorganismer och deras användningsområden.
(Källa: Gallinee)
Föreslagna videor
Mikroorganismer och dess användningsområden
Produktion av mejeriprodukter:
Bakterier är de viktigaste aktörerna här. Bakterier hjälper till med jäsning som bidrar till att göra olika former av mejeriprodukter av mjölk som ostmassa, kärnmjölk, smör och ost. Streptococcus är det vanligaste bakteriesläktet som används vid kommersiell produktion av denna produkt.
Lär dig mer om sjukdomsframkallande mikroorganismer här i detalj.
Brödbakning:
En Streptococcus-art tillsätts till degen innan brödet tillverkas för att åstadkomma den fermentering som krävs.
Se fler ämnen under Mikroorganismer
- Sjukdom-orsakar mikroorganismer
- Förvaring av livsmedel
- Syrgascykel
- Heterotrofa organismer
- Inokulering
Du kan ladda ner Mikroorganismer Cheat Sheet PDF genom att klicka på Download-knappen nedan
Alkoholhaltiga drycker:
Alkoholhaltiga drycker bereds eller tillverkas genom jäsning. Varje dryck härstammar från en annan utgångsprodukt, t.ex. potatis och druvor. Därefter jäses den, destilleras och alkohol framställs. Den vanligaste mikroorganismen här är olika typer av svampar som jäst. Vissa använder även bakterier och svamp. Alkoholhaltiga drycker inkluderar vin, rom, vodka etc.
Organiska syror:
Organiska syror framställs kommersiellt med hjälp av svampar. Acetobacter, Rhizopus och Penicillium är några svampar som används för att fermentera substrat som frukt och sockerhaltig sirap. Exempel på syror som framställs och tillverkas i stor skala med hjälp av svampar är ättiksyra, citronsyra, glukonsyra, fumarsyra och mjölksyra.
Enzymer:
Många mikrober används för att framställa enzymer som till exempel lipas, laktas, proteas och peptidas för att nämna några.
Steroidframställning:
Vissa bakterie- och svamparter används vid framställning av steroider som sedan injiceras i människokroppen för olika ändamål.
Hjälp vid rening av avloppsvatten:
Mikroorganismerna är inte bara nyttiga för vår kropp, utan även för miljön. De hjälper till i det sekundära behandlingssteget vid rening av avloppsvatten.
Används som insekticider:
Vissa bakterie- och svamparter används för att hålla vissa insekter och skadedjur borta från grödor.
Fruktsamhet i marken:
Mikroorganismerna spelar en mycket viktig roll för att bibehålla jordens fruktsamhet. De hjälper till i komposteringsprocessen som bildar gödsel. Dessutom bidrar mikroorganismer som finns i jorden till att lufta den och berika jorden med nitrater och andra näringsämnen. Dessa näringsämnen behövs av grödorna för en riklig skörd.
Lär dig hur nitrater omvandlas till kväve här.
(Källa: Noble Research Institute)
Produktion av vitaminer:
Ett viktigt vitamin som människor behöver för att kunna smälta ordentligt är vitamin B 12. Svampar är ansvariga för tillverkningen av B12.
Produktion av antibiotika och antivirala läkemedel:
Bakterier och virus isoleras och deras antigener och enzymer utvinns. Dessa antigener bidrar till utvecklingen av antibiotika och antivirala läkemedel.
Bioteknik och forskning:
Så många laboratorier använder bakterier, svampar och särskilt virus för forskningsstudier. Icke virulenta former av dessa mikroorganismer injiceras i försökspersoner som genomgår kliniska prövningar. Detta bidrar i framtiden till utvecklingen av läkemedel, vaccinationer och botemedel mot sjukdomar. De används också i DNA- och RNA-studier.
Det är viktigt för oss att känna till mikroorganismer och deras användningsområden eftersom de är både nyttiga och skadliga för andra livsformer. De spelar en avgörande roll i ekosystemet. Att upprätthålla en balans mellan ”goda” och ”onda” mikroorganismer är nyckeln till att samexistera med dem.
Löst exempel för dig
Q: Från vilka av följande antikroppar erhålls antikroppar?
- Bakterier
- Virus
- Angiospermer
- Gymnospermer
Lösning: Rätt svar är alternativ ”a”. Antikroppar är kemikalier som dödar eller hämmar tillväxten av bakterier. De används för att behandla bakterieinfektioner.