Hvordan man opbevarer misopasta efter åbning
Misopasta har det som mange andre ting bedst i køleskabet. Dæk det til, så det er forseglet, og læg derefter et ekstra stykke plastikfolie under låget, så det er lige over misopastaen. Den ekstra plastfolie vil hjælpe med at forhindre, at den resterende pasta bliver oxideret.
Med tiden bliver den lidt mørkere i farven. Dette er ikke ensbetydende med, at den er blevet dårlig, og den vil stadig være spiselig. Farvningen skyldes maillardreaktionen, som er den samme ting, der får nogle fødevarer til at blive brune, når de udsættes for varme.
Har misopasta brug for at blive kølet?
Din misopasta skal naturligvis køles. Ved at opbevare den på denne måde øger du dens holdbarhed, hvilket giver dig mere tid til at bruge resterne.
Hvor længe holder misopastaen i køleskabet?
Hvor længe holder din misopasta præcis, når du har opbevaret den i køleskabet? Den gode nyhed er, at hvis du har opbevaret den korrekt, har den en ekstremt lang holdbarhed.
På grund af det høje saltindhold vil din misopasta faktisk aldrig rigtig blive dårlig på grund af dens høje saltindhold. Hvis du opbevarer den i over et år, kan der dog ske ændringer i smagen, så det er generelt bedst at bruge det hele inden for et år.
Kan du fryse misopasta?
Ja, du kan fryse misopasta, men det anbefales, at du holder temperaturen højere end 25 grader Fahrenheit. Hvis du holder den over denne temperatur, sikrer du, at din miso ikke fryser fast og holder smagen intakt.
Fryse den i dette temperaturområde er velegnet til opbevaring i et par måneder.
Fraser du op
Køkkenet med miso kan være en forfriskende oplevelse. Der er så mange muligheder, afhængigt af hvilken farve miso du bruger.
Lagrer du den korrekt, kan du nyde din miso endnu længere. I stedet for at skulle smide den ud efter et par uger, vil du kunne bruge den i op til et år.
Hvis du er klar til at købe noget miso, kan du læse om, hvor du finder hvid miso i dagligvarebutikken her og hvor du finder rød misopasta i dagligvarebutikken her.