Wielu ludzi (i ich lekarze) używa A1C i poziomu glukozy we krwi na czczo, aby ocenić swoją kontrolę cukrzycy. Ale te liczby mówią tylko połowę historii. Aby zapobiec uszkodzeniu narządów, musimy również zapobiegać skokom poziomu glukozy po posiłkach. Jak możemy to zrobić?
Czy Ty też masz skoki?
Jeśli sprawdzasz poziom glukozy we krwi tylko rano i ewentualnie w porze snu, przegapisz te skoki. Powiedzmy, że twój poziom glukozy w tych okresach zwykle wynosi około 125 mg/dl. Jeśli poziom cukru we krwi byłby taki przez cały dzień, Twój wskaźnik A1C wynosiłby około 6,0%. Ale być może, kiedy lekarz zbada Twój poziom A1C, będzie on bliższy 7,6%. Wiesz wtedy, że po posiłkach masz wystarczająco wysoki poziom cukru, aby podnieść średni poziom cukru do 170, co oznacza wzrost powyżej 200. Możesz znaleźć dobry kalkulator do konwersji A1C do średniej glukozy tutaj.
Poziom glukozy powyżej 140 może prowadzić do zapalenia naczyń krwionośnych i narządów. Im wyższy jest ten skok i im dłużej trwa, tym większe jest prawdopodobieństwo wystąpienia uszkodzeń. Z każdym typem cukrzycy, chcemy obniżyć te skoki, a to wymaga dużo monitorowania i eksperymentowania, aby uzyskać to prawo.
Gary Scheiner, MS, CDE, który ma typ 1, napisał tutaj, że dla typu 1s, to o zarządzaniu insuliny tak, że szczyty, gdy glukoza we krwi jest szczyt i spada, gdy poziom glukozy zrobić. Można to zrobić tylko za pomocą szybko działających zastrzyków insulinowych lub pompy. Ale nawet wtedy trzeba wiedzieć, jak bardzo dany posiłek może podnieść poziom cukru, aby wiedzieć, ile i kiedy go podać. Scheiner zaleca wykonanie testu około godziny po zakończeniu posiłku lub przekąski. To właśnie wtedy poziom cukru jest najwyższy.
Jenny Ruhl z Diabetes Update mówi, że u różnych osób i przy różnych pokarmach poziom cukru jest różny. Tak więc, aby znaleźć najwyższy skok, być może będziesz musiał spróbować różnych czasów. „Posiłki bogate w tłuszcz trawią się wolniej niż te, które składają się głównie ze skrobi i cukrów” – mówi. „Duże posiłki o dowolnym składzie mogą powodować nieco opóźniony pik”. Wysokobiałkowe posiłki mogą spike nawet później. Trzeba będzie trochę poeksperymentować, aby się tego dowiedzieć.
Cenne jest również nauczenie się, jak szybko poziom cukru we krwi wraca w dół, i jak nisko. Możesz więc chcieć sprawdzić ponownie godzinę po osiągnięciu szczytu. Ruhl mówi, że „To, kiedy dokonasz drugiego odczytu zależy od Ciebie i od tego, ile masz pasków i jak działa Twój poziom cukru we krwi. Większość z nas znajdzie to informacyjne do godziny po szczyt występuje, aby zobaczyć, jak szybko nasz cukier we krwi spada z jego szczyt.”
Dla wielu ludzi, po śniadaniu kolce iść najwyższy. Być może insulinooporność jest gorsza w godzinach porannych, ponieważ nie ruszałeś się zbyt często.
Zmniejszanie kolki
Możesz zrobić wiele rzeczy, aby zmniejszyć kolkę po posiłku (zwaną również „poposiłkową”). Najważniejsze jest jedzenie mniejszej ilości, mniej rafinowanych węglowodanów. Więcej warzyw, więcej błonnika, dzięki czemu glukoza wolniej przedostaje się do krwi. Dodawanie białka do każdego posiłku również spowalnia wzrost glukozy. (Dotyczy to również śniadania!) Jeśli masz typ 2, twoja naturalna insulina może być w stanie nadążyć za tym wolniejszym napływem glukozy do krwi.
Możesz również sprawdzić indeks glikemiczny (IG) swoich pokarmów. Pokarmy o niskim IG wprowadzają glukozę do twojego organizmu wolniej, redukując skoki ciśnienia. Ta strona ma dobry wykres indeksu glikemicznego.
Gary Scheiner zaleca łagodną aktywność fizyczną po jedzeniu, aby zmniejszyć oporność na insulinę i dostać glukozę do komórek. „Kluczem jest unikanie siedzenia przez dłuższy czas po jedzeniu”, mówi. On również daje wiele wskazówek na temat pracy z bolusami insulinowymi i stawkami podstawowymi tutaj.
Istnieją niezawodne naturalne sposoby na zmniejszenie kolki. Jednym z najlepszych jest ocet (jabłkowy, ryżowy lub winny). Weź kilka łyżeczek jako część opatrunku lub napoju lub w kapsułce przed lub blisko początku posiłku. Dziesiątki czytelników skomentowało tutaj, że ocet obniżył ich poziom cukru we krwi.
Cynamon również został znaleziony, aby zmniejszyć spiking glukozy. Badanie w The Journal of Clinical Nutrition wykazało, że „Włączenie cynamonu do diety obniża poposiłkową odpowiedź glukozy, zmiana, która jest przynajmniej częściowo wyjaśniona przez opóźnienie tempa opróżniania żołądka.”
Jedno badanie wykazało, że liść morwy zmniejszył skoki o 44%, prawdopodobnie poprzez spowolnienie wchłaniania węglowodanów, (jak skrobia-bloker lek akarboza (nazwa marki Precose.) Inne badania wykazują, że morwa zmniejsza oporność na insulinę. Większość z tych badań pochodzi z Korei i Japonii. Tutaj ekstrakt z liści morwy jest sprzedawany jako główny składnik Glucocil, popularnego suplementu. Glucocil jest trochę drogi (choć nie w porównaniu z markowymi lekami na receptę), ale prosty ekstrakt z liści morwy jest dostępny za mniej niż $10 miesięcznie.
Więc wydaje się, że nie jest to zbyt trudne do zmniejszenia poposiłkowych skoków i warte wysiłku. Jak to poszło dla ciebie?
.