Proteinfyllda Rainbow Cottage Cheese Breakfast Bowls

Jag är tillbakakkkkkkkkkk… och dang, vilken resa! Vädret var B-E-A-U-T-T-I-F-F-U-L! Varje dag gnistrade den blå himlen utan ett moln i sikte medan parasailers svävade i närheten. Vi spelade tennis, fick massage, låg vid stranden, simmade i infinitypoolen och drack alldeles för många margaritas.

Självklart skulle jag ha fler foton att visa er men min telefon blev stulen. Vilket var lite tråkigt, men sedan sa jag hej till den nya iPhone 7. This little mama is happy.

Hursomhelst, medan jag var borta fick jag några mejl som frågade om flygplansmat, att äta hälsosamt när man reser och att hålla sig aktiv. Att göra alla dessa saker bra när man är på semester är uppenbarligen svårt för många av oss; särskilt kvinnor. Vi vill njuta, men vi vill också känna oss trygga i våra baddräkter när vi är på stranden.

Men jag ska säga dig detta: Jag har varit med på semestrar där jag har gått till botten med buffén. Jag har också varit på semestrar där jag har ätit ingenting och tränat alldeles för mycket. Ingen av dem har gjort mig nöjd.

Om du kan relatera till detta vet du att oro för mat kan förbruka dig. Det tar bort din lycka, dina tankar och kontrollerar dina känslor. Jag har varit där. Tro mig, jag har varit där många gånger tidigare.

Efter att i åratal ha plågat mig själv varje gång jag försökte åka på semester lärde jag mig att släppa taget. Släppa all press och alla förväntningar som jag satte på mig själv och min kropp. Släppa taget om hur jag tror att min rumpa ser ut när jag tar på mig en baddräkt. Bara jävla leva och vara en människa, precis som det är tänkt att vi ska vara: Operfekt vackra.

Ja, jag är jäkligt ofullkomlig och stolt över det. Det är vi alla.

Nuförtiden när jag åker på avkopplande strandsemestrar äter jag vad jag vill. Det betyder inte att jag äter i överflöd eller bara ligger på stranden utan att röra min kropp; vad det betyder är att jag går på stranden, spelar tennis och vandrar. Och vad gör det om jag unnar mig lite mer än vanligt? Det kommer inte att förändra eller definiera vem jag är. Inte heller skulle det göra det för dig.

Och när jag kommer hem vet jag att jag lätt kan komma tillbaka på rätt spår igen. Och det är det som gör att det är okej. Det kallas för balans. Att vara levande och leva sitt liv är det viktigaste vi har.

Så där har du det. Jag äter inte perfekt. Jag är ingen modell. Jag är ingen jäkla Instagram-stjärna. Jag är den jag är.

Och den här veckan ska jag hålla det lite lättare med mycket grönsaker, magert protein och smoothies. Och definitivt de här frukostskålarna med kesoost. Jag är förälskad i hur enkla och fantastiska de är.

Det är enkelt: keso, massor av färsk frukt och din favoritgranola. Titta, jag älskar grekisk yoghurt men det är bara något fantastiskt med cottage cheese. Så ge det ett försök.

Och kom ihåg att du är MER än hur maten får dig att känna dig. Jag älskar er. xo.