Ich bin zurück… und verdammt, was für eine Reise! Das Wetter war B-E-A-U-T-I-F-U-L! Jeden Tag strahlte der blaue Himmel ohne eine einzige Wolke in Sicht, während Parasailer in der Nähe schwebten. Wir haben Tennis gespielt, uns massieren lassen, am Strand gelegen, im Infinity-Pool geschwommen und VIEL zu viele Margaritas getrunken.

Natürlich hätte ich noch mehr Fotos für euch, aber mein Handy wurde gestohlen. Das war ein bisschen schade, aber dann habe ich mich über das neue iPhone 7 gefreut. Diese kleine Mama ist glücklich.

Hüttenkäse-Schälchen mit Regenbogenfrüchten

Auf jeden Fall habe ich während meiner Abwesenheit ein paar E-Mails bekommen, in denen ich nach Essen im Flugzeug, gesunder Ernährung auf Reisen und Bewegung gefragt wurde. Natürlich ist es für viele von uns, vor allem für Frauen, schwierig, all diese Dinge im Urlaub gut zu machen. Wir wollen uns etwas gönnen, aber wir wollen uns auch selbstbewusst in unserer Badehose am Strand fühlen.

Aber ich sage Ihnen eines: Ich habe schon Urlaube gemacht, in denen ich mich am Buffet ausgetobt habe. Ich habe auch schon Urlaube gemacht, in denen ich nichts gegessen und viel zu viel Sport getrieben habe. Keines von beiden hat mich zufrieden gestellt.

Wenn Sie das nachempfinden können, dann wissen Sie, dass die Sorge um das Essen Sie aufzehren kann. Es raubt dir dein Glück, deine Gedanken und kontrolliert deine Gefühle. Ich habe das schon erlebt. Glauben Sie mir, das habe ich schon oft erlebt.

Nachdem ich mich jahrelang gequält habe, wann immer ich versuchte, in den Urlaub zu fahren, habe ich gelernt, loszulassen. Den ganzen Druck und die Erwartungen, die ich an mich und meinen Körper stellte, loszulassen. Lass los, was ich denke, wie mein Hintern aussieht, wenn ich einen Badeanzug anziehe. Einfach verdammt noch mal leben und ein Mensch sein, so wie wir sein sollen: Unvollkommen schön.

Ja, ich bin verdammt unvollkommen und stolz darauf. Das sind wir alle.

Wenn ich in diesen Tagen einen entspannten Strandurlaub mache, esse ich, was ich will. Das bedeutet nicht, dass ich im Übermaß esse oder nur am Strand liege, ohne meinen Körper zu bewegen, sondern dass ich am Strand spazieren gehe, Tennis spiele und wandern gehe. Und was ist schon dabei, wenn ich mir ein bisschen mehr gönne als sonst? Es wird mich nicht verändern oder definieren, wer ich bin. Das gilt auch für dich.

Und wenn ich wieder zu Hause bin, weiß ich, dass ich leicht wieder in die Spur zurückkehren kann. Und das ist es, was es gut macht. Das nennt man Gleichgewicht. Am Leben zu sein und sein Leben zu leben ist das Wichtigste, was wir haben.

So, da hast du es. Ich esse nicht perfekt. Ich bin kein Model. Ich bin kein verdammter Instagram-Star. Ich bin, wie ich bin.

Und diese Woche werde ich es ein wenig leichter halten, mit viel Gemüse, magerem Eiweiß und Smoothies. Und definitiv diese Hüttenkäse-Frühstücksschalen. Ich bin verliebt, wie einfach und toll sie sind.

Es ist ganz einfach: Hüttenkäse, viel frisches Obst und dein Lieblingsmüsli. Ich liebe ja griechischen Joghurt, aber Hüttenkäse hat einfach etwas Fantastisches an sich. Also probiert es aus.

Und denkt daran, ihr seid MEHR als das, was ihr durch Essen fühlt. Ich liebe euch, Leute. xo.

Proteinreiche Regenbogen-Hüttenkäse-Frühstücksschalen

5 von 2 Stimmen

Kurs Frühstück, Glutenfrei, Getreidefrei, Snack, Vegetarisch
Stichwort Hüttenkäse-Schüsseln

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen 1
Vergessen Sie griechischen Joghurt und probieren Sie proteinreiche Hüttenkäse-Schüsseln zum Frühstück! Fügen Sie Müsli und Ihr Lieblingsobst hinzu, um es süß und sättigend zu machen.

Zutaten

  • 1/2 Tasse fettarmer Hüttenkäse
  • 1/4 Tasse dein Lieblingsgranola (ich mag Purely Elizabeth)
  • 1/2 Banane
  • 1/2 Tasse geschnittene Erdbeeren
  • 1/2 Kiwi, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse Blaubeeren
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • Etwas Zimt

Anleitung

  1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben oder in ein Glas füllen. Dann Granola, Obst und Chiasamen hinzufügen. Reicht für 1 Person. Guten Appetit!

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