Dodaj do ulubionych
Czas czytania: 6 minut
Najnowszym projektem w naszym gospodarstwie jest hodowla świń na pastwisku. W ciągu ostatniego półtora roku przybyło siedem miotów prosiąt, które pokazały, jak słodkie potrafią być, zostały odstawione od matki i karmione przez kilka tygodni (a w niektórych przypadkach nawet miesięcy). Wszystkie zostały sprzedane i czas oczekiwania zaczął się od nowa. Lochy miały trochę czasu wolnego po każdym miocie, aby nabrać trochę wagi, odpocząć i całkowicie wyschnąć. Następnie Charlie witał je z powrotem na swoim pastwisku i cykl hodowlany zaczynał się od nowa.
Zaczęliśmy hodowlę świń od dwóch loch i knura Charliego. Wkrótce potem dołączyła kolejna locha.
Przez ostatnie półtora roku nauczyliśmy się wiele o tym, jak działa hodowla świń w naszym gospodarstwie. To było trochę prób i błędów w niektórych kwestiach, jak próbowaliśmy niektóre konwencjonalne pomysły, a niektóre z naszych własnych. Jedno wiedzieliśmy od początku: chcieliśmy, aby świnie miały tak blisko do naturalnego istnienia, jak tylko możemy zapewnić im w niewoli. Projekt został rozpoczęty przez jednego z naszych dorosłych dzieci i odniósł sukces z całą rzeczą.
Inspirowani książkami o rotacji pastwisk i zrównoważonego rolnictwa przez Joel Salatin i Gaining Ground przez Forest Pritchard, dowiedzieliśmy się, jak podnoszenie świń na pastwisku pomógł im rozwijać. Zgodziliśmy się od początku, że pewien poziom czystości będzie konieczne. Istniały duże ogrodzone pastwiska dostępne, ale to była ograniczona przestrzeń. Ogrodzenie więcej pastwisk może być możliwe w przyszłości, ale to musiałoby poczekać. Mamy też sąsiedztwo i drogę w pobliżu farmy, więc bezpieczeństwo i ochrona były bardzo ważne. Inną rzeczą, na którą się zgodziliśmy, było to, że absolutnie nie chcemy świń żyjących w bliskich, zatłoczonych warunkach brudu i obornika.
Zamiast używać płyt cementowych i metalowych ogrodzeń, użyliśmy wybiegów otwartych z jednej strony, miękkiej ściółki ze słomy i trocin plus barierki z palet z drewnianym ogrodzeniem. Cały obszar jest okablowany z ogrodzenia elektrycznego i wnętrza świnia areał jest podzielony na różne działki, ogrodzony i okablowany. To pozwala nam na oddzielenie świń, jak to konieczne, daje lochy trochę miejsca do podniesienia prosiąt i prosiąt być weaned.
Nie popełnij błędu, to było dużo pracy, aby to ustawić do podnoszenia świń na pastwisku. Budynki były już na miejscu, ponieważ obszar ten był wcześniej używany jako padoki dla koni. Ale wymagały naprawy i musiały być zabezpieczone przed świniami.
A kiedy są rozdzielone, lubią próbować wrócić do siebie. Charlie, Mariah i Layla były całkiem zżytą rodziną. Nasza trzecia locha, Squishy, została z nami przez dodatkowy rok i dała nam jeden miot. Kiedy każda locha miała się wykarmić, lub tuż przed, jeśli byliśmy w grze, odprowadzaliśmy ją do pokoju porodowego z ogrodzonym terenem otaczającym bujną, zieloną trawę i chwasty. Była rozpieszczana dużą ilością resztek ze stołu, świeżymi warzywami z kompostu oraz dodatkowym sianem i paszą. Dzieci będą się rozwijać i podążać za mamą wokół. Wszystko dobrze i dobrze, ale podczas gdy locha była traktowana jako królowa jej pastwiska, biedny Charlie patrzył na z drugiej strony ogrodzenia, forlornly. Kiedy venturing do każdego projektu DIY instalacji ogrodzenia, moja rada jest, aby twoje ogrodzenia „hog-tight”, jak mówią. Świnie uwielbiają uciekać!
Nasze świnie nie są zwierzętami domowymi!
Myślę, że jest to dobry moment, aby cofnąć się i wyjaśnić niektóre zachowania świń. Opowiadanie wam, jak dobre są maciory i jak Charlie nienawidzi być sam, może prowadzić do myślenia, że traktujemy świnie jak zwierzęta domowe. Jest to dalekie od prawdy. Szanujemy możliwość, że zmienna natura świń oznacza, że mogą one zwrócić się przeciwko nam w każdej chwili.
Locha chroniąca swoje prosięta jest siłą, której nie chcesz przekroczyć. Szanujemy to i podejmujemy środki ostrożności. Deska dla świń jest koniecznością, aby mieć między tobą a świnią przez cały czas. Jeśli prosięta muszą być obsługiwane, co najmniej dwie osoby powinny być pod ręką, więc jeden może mieć oko na Momma. Świnie mogą być słodkie i na pewno są inteligentne, ale nadal są zwierzętami gospodarskimi i mają zmienną naturę.
Ok z powrotem do historii. Charlie jest brakuje jego lochy i zaczynają tęsknić za nim też. Wszystkie chodzą po linii ogrodzenia, starając się spędzić jak najwięcej czasu razem.
Z obecnymi miotami świń próbujemy czegoś nieco innego. Layla poroniła jako pierwsza i została przeniesiona do porodówki. Trzy tygodnie później Mariah urodziła swój miot, ale zamiast przenieść ją do osobnego pomieszczenia i wybiegu w szopie, zostawiliśmy ją z Charliem.
Wiele referencji powie Wam, że może się to źle skończyć z zabiciem lub zjedzeniem prosiąt przez dzika, ale jeśli obserwujecie świnie na wolności, to tak się nie dzieje. Podczas gdy Charlie może nie brać aktywnej roli w wychowywaniu prosiąt, nie przeszkadza im również. Zachowuje się tak samo jak zawsze w stosunku do Mariah i jest tolerancyjny wobec dzieci, trzy tygodnie później. Mamy nadzieję, że to się nie zmieni i oczywiście bacznie obserwujemy całą sytuację. Prosięta nie pozostają długo na naszej farmie, zanim przejdą do tego, kto je kupi. Tym razem wszyscy wydają się być spokojni o sytuację. A jeśli będziemy musieli coś zmienić, Layla prawie skończyła już swój miot, więc ona i Mariah mogą zamienić się miejscami. Biorąc wszystko pod uwagę, rodzina małych świnek jest spokojna. Staraliśmy się ograniczyć do minimum ingerencję ludzi na tym pastwisku. Tylko mój syn opiekuje się świniami na tym polu. A ja nawet ograniczyłem robienie zdjęć! W miarę jak będziemy czuć się bardziej komfortowo z decyzją o pozostawieniu Charliego z lochami, być może będziemy czuć się bardziej komfortowo wchodząc na pastwisko i biegając w szopie od czasu do czasu.
Pasture Rotation is Key When Raising Pigs
Rotacja jest kluczem do hodowli świń na pastwisku. To pozwala roślinności do odrastania i pola od bycia przepełnione obornikiem i błotem. Świnie są wielką pomocą w oczyszczaniu ziemi z korzeni i roślinności! Ponieważ system ten działa w zgodzie z naturą, a nie przeciwko niej, roślinność odrasta szybko i co około trzy miesiące bujny zielony obszar jest gotowy do użycia. Oczywiście, jeśli mamy porę deszczową, jak to miało miejsce tej wiosny i wczesnego lata, trudno jest utrzymać wszędzie błoto.
Cieszę się, że mam świnie na farmie. Utrzymanie ich przed ucieczką wymaga pewnej czujności, a one same zjadają sporo jedzenia, roślinności i zboża. Staramy się karmić je tak naturalnie, jak to możliwe, ale musimy uzupełniać je ziarnem. Więcej lasu zostanie w końcu ogrodzone i zobaczymy, jak sobie poradzą w bardziej zalesionym środowisku. Bez względu na to, jak długo mieszkasz na swojej farmie lub w zagrodzie, zawsze jest coś nowego do nauczenia się. To jest mój pomysł na dobrze przeżyte życie.
Jeśli jesteś nowy w hodowli świń na mięso, polecam przeczytanie tego przewodnika hodowli świń dla początkujących. Powodzenia w wychowywaniu świń!
Oryginalnie opublikowane w 2015 roku i regularnie weryfikowane pod kątem dokładności.