Hydnum repandum
di Michael Kuo
Descritto per la prima volta da Linneo nel 1753, Hydnum repandum è una specie europea associata a vari alberi, tra cui abete rosso e faggio. Come altre specie di Hydnum è caratterizzato da spine morbide sulla parte inferiore del cappello e da una carne bianca e morbida. Separare Hydnum repandum da altre specie di Hydnum può essere una sfida, ma le dimensioni abbastanza grandi, i colori pallidi, le superfici non o debolmente macchiate, e le spore quasi rotonde lunghe circa 8 µm sono i determinanti importanti.
Specie simili in Europa includono Hydnum magnorufescens, con superfici fortemente livide, e diverse specie con colori del cappello più scuri, tra cui Hydnum rufescens (snello, giallo-arancio) e Hydnum ellipsosporum (arancio scuro, spine appiattite, spore ellissoidi).
Secondo le definizioni attuali, basate sul DNA, Hydnum repandum non si trova in Nord America, anche se il nome è stato tradizionalmente usato nelle guide del Nord America. Hydnum washingtonianum, associato a conifere e conosciuto finora da Terranova e Labrador, Washington e California, è morfologicamente molto simile e molto vicino a Hydnum repandum, così come Hydnum subolympicum, associato al legno duro del Nord America orientale. Altre specie simili in Nord America includono Hydnum subtilior (più piccolo e spesso più chiaro) e Hydnum aerostatisporum (più grande, arancione più scuro).
Descrizione:
Ecologia: Micorrizica con legni duri o conifere, specialmente abeti e faggi; cresce gregaria sul terreno; estate e autunno; ampiamente distribuita in Europa. La collezione illustrata e descritta proviene dall’Italia settentrionale.
Cappello: largo 6-15 cm; ampiamente convesso, che diventa planoconvesso o piatto; il margine inizialmente involuto, diventa ondulato e ampiamente smerlato; secco; calvo; diventa finemente pungente; da arancio chiaro a quasi bianco.
Superficie: Di solito inizia a scendere lungo il gambo; ricoperta di aculei morbidi, densamente impacchettati, rotondi in sezione trasversale e lunghi 2-5 mm; di colore da crema ad arancione molto chiaro; non ammaccata.
Piedino: lungo 3-6 cm; spesso 1-2,5 cm; a volte un po’ decentrato; asciutto; liscio; biancastro; non ammaccato.
Carne: Biancastra; immutabile al taglio.
Odore e sapore: Dolciastro, non caratteristico.
Caratteristiche microscopiche: Spore 6-8 x 5.5-7 µm; da subglobose a largamente ellissoidi; lisce; ialine in KOH. Basidi 4-sterigmati; 29-34 x 5-6 µm; subclavati. Pseudocistidi 30-40 x 3-8 µm; per lo più cilindrici con apici arrotondati, ma occasionalmente irregolari o sublageniformi; a parete sottile; lisci; ialini in KOH. Pileipellis non chiaramente differenziata; ife della superficie del cappello aggrovigliate, larghe 2-6 µm, da ialine a ocracee in KOH, con connessioni a pinza.