- Jaa829
- Twiittaa
- Pin777
Tämä on täydellinen jouluinen jouluinen karpalokakku! Kaikki Starbucksin Cranberry Bliss -patukoissa rakastamasi joulun maut kakun muodossa.
Jos olet Starbucksin Cranberry Bliss -patukoiden fani, tulet rakastamaan tätä jouluista karpalokakkua.
How to Make Cranberry Christmas Cake
Tämä jouluinen karpalokakku on helppo tehdä tyhjästä kakkua, johon tarvitaan vain muutama perus-
ainesosa, kevätmuotoinen vuoka, ja se tulee täydellisen mureaksi joka kerta!
Se alkaa klassisesta makeasta voipohjaisesta kakkupohjasta, johon on sekoitettu tuoreita tai pakastettuja karpaloita, joka on päällystetty herkullisella tuorejuustokuorrutteella ja koristeltu kuivatuilla karpaloilla ja valkosuklaalla. Jos sinulla ei ole jousivuokaa, voit tehdä tämän tavallisella kakkuvuoalla vuoraamalla reunat pergamentilla tai leikkaamalla ne hyvin ympäri.
Vinkkejä jouluisen karpalokakun tekemiseen:
Kuorruta karpalot jauhoissa ennen kuin taittelet ne kakkutaikinaan.
Lisää valkosuklaaseen kookosöljyä, jotta se sulaa tasaiseksi.
Ei ole tuoreita karpaloita? Voit käyttää pakastettuja karpaloita!
KÄYTÄNKÖ PAKASTETTUJA KARPALOJA?
Kyllä! Karpaloita ei yleensä ole saatavilla ympäri vuoden, joten tykkään varastoida niitä kaupassa ja säilyttää niitä pakastimessa läpi kauden ja seuraavaan vuoteen. Ne säilyvät pakastimessa noin 6 kuukautta ja toimivat leivonnassa yhtä hyvin kuin tuoreet karpalot.
KANNATTAISINKO KÄYTTÄÄ VÄHEMMÄN SOKERIA TÄSSÄ Joulun karpalokakussa?
Ei oikeastaan. Karpalot ovat luonnostaan erittäin hapokkaita, joten ne tarvitsevat kohtuullisen määrän sokeria pitääkseen makunsa miellyttävänä. Myös kuorrutuksessa on oltava riittävästi sokeria
vastustamattoman kuorrutuksen aikaansaamiseksi. Tällä varoituksella, jos haluat kokeilla vähemmän sokeria saadaksesi
hapokkaamman lopputuloksen, voit tehdä sen, mutta en voi taata lopputulosta. Jos kokeilet sitä, kerro kommenteissa, miten se onnistui.
KANNATTAA JÄÄHDYTTÄÄ CRANBERRY CAKE?
Kyllä! Tämä kakku pakastuu hyvin leipomisen jälkeen, mutta ilman tuorejuustokuorrutusta.
Jäädyttääksesi anna kakun jäähtyä kokonaan. Kääri se sitten tiiviisti tai laita se ilmatiiviiseen astiaan ja
laita pakastimeen jopa kuukaudeksi. Sulata se peitettynä jääkaapissa yön yli tai
huoneenlämmössä 1-2 tuntia. Kun olet valmis tarjoilemaan, tee tuorejuustokuorrutus.
Jouluinen karpalokakku
Ainekset
- 3 kananmunaa
- 2 kupillista sokeria
- 3/4 kupillista suolatonta voita, joka on hieman pehmennetty ja leikattu paloiksi.
- 1 1/2 tl vaniljaa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl täysmaitoa
- 2 kuppia jauhoja plus lisää, jotta karpalot peittyvät kokonaan.
- 2 1/2 kuppia karpaloita 12 unssin pussi
Huurre
- 1 tikku voita (1/2 kuppi), pehmennetty
- 8 oz tuorejuustoa , pehmennetty pehmennetty
- 3 kuppia tomusokeria lisää kunnes haluttu koostumus riittää levittämään kakun päälle, siivilöity
- 1 tl vaniljauutetta
Garnish
- kuivatut karpalot kourallinen
- 1/2 kupillista valkosuklaalastuja
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen. Voitele 9-tuumainen jousivuoka. Heitä karpalot pienessä kulhossa kourallisen jauhoja joukkoon, jotta ne peittyvät kokonaan.
-
Vatkaa suuressa kulhossa kananmunia ja sokeria 5-7 minuuttia, kunnes kananmunien tilavuus on kasvanut ja ne virtaavat nauhoina, kun nostat vatkaimia.
-
Lisää voi ja vanilja ja vatkaa, kunnes ne ovat sekoittuneet joukkoon,
-
mennessäsi, n. 2 minuuttia. Vatkaa joukkoon maito ja suola. Sekoita joukkoon jauhot ja lisää sitten karpalot. Kaavi taikina valmiiseen vuokaan.
-
Paista tunnin ajan tai kunnes testeri tulee ulos puhtaana (mutta siinä saattaa olla karpalomehua). Jäähdytä ritilän päällä. Aja veitsellä kakun ympäri ja irrota sitten muotista.
-
Vatkaa tuorejuusto ja voi sähkövatkaimella pehmeäksi. Sekoita tomusokeria noin 1 kupillinen kerrallaan vuorotellen kerman kanssa, kunnes saavutetaan haluttu makeus ja koostumus. sekoita joukkoon vaniljauute.
-
Jauhota kakun päälle.laita kakku jääkaappiin, kunnes kuorrute on kovettunut. Kun olet valmis tarjoilemaan, sulata valkosuklaalastut kulhossa pakkauksen ohjeen mukaan. Ripottele pinnalle kuivattuja karpaloita ja ripottele päälle valkosuklaata.
-
Voit ripotella sitä lusikalla marjojen päälle tai voit laittaa sen pieneen vetoketjulliseen pussiin ja leikata kulman irti, jolloin saat siitä helpon ”piping bagin”.”
Huomautuksia
- Voi olla, että joudut telttailemaan kakkua foliolla viimeisen noin 15 minuutin aikana, jotta yläpinta ei ruskistu.