Batoane cu budincă de banane și cheesecake

Aceste batoane cu budincă de banane și cheesecake sunt atât de ușoare, distractive și delicioase; cea mai bună parte a acestui desert este că și cheesecake-ul este fără coacere!

Am fost într-o rutină, prieteni.

O rutină creativă și mentală de ceva timp de fapt. M-am tot chinuit și am distribuit aceste rețete în stânga și în dreapta, în ciuda unui conflict intern care se desfășoară în interiorul meu. Sunt conștientă că acest lucru poate fi o surpriză pentru mulți dintre voi, pentru că nu se vede pe blogul meu sau pe Instagramul meu. Cu toate acestea, simt că este corect și echitabil să vă împărtășesc unele dintre sentimentele mele.

În ultimii 2 ani am trecut prin câteva schimbări destul de importante în viața mea. Schimbări de genul celor care schimbă viața. Acest blog m-a ținut ocupată, mi-a alimentat pasiunea pentru mâncare și multe altele. Nimic nu mă face mai fericită decât să fiu în preajma mâncării, să fac mâncare și să împărtășesc mâncarea pe care o fac cu voi. Dar, dacă e să fiu sinceră, această pasiune a mea m-a făcut să mă epuizez. În timp ce iubesc toate lucrurile legate de mâncare, întreținerea acestui blog – dezvoltarea rețetelor, executarea aspectului fotografic, crearea de articole pe blog și apoi auto-promovarea rețetei respective – a avut un impact asupra mea. Totul a început să mă facă să mă simt ca și cum ar fi fost o corvoadă, mai degrabă decât să împărtășesc dragostea mea pentru mâncare cu voi.

Nu mai spun că am și o slujbă cu normă întreagă, așa că a crea noi rețete și a face munca pe blog a fost cel puțin o provocare. Sunt un one-woman show; nu am o echipă sau un asistent în spatele meu. Tot ceea ce vedeți aici, pe acest blog, este făcut de mine. Zilele libere de la locul de muncă s-au transformat într-o afacere de toată ziua de testare a rețetelor, sesiuni de fotografie, scrierea postărilor etc. În loc să mă bucur de timpul liber și să mă concentrez doar pe mine, am mers cu toată viteza înainte și asta mă afectează foarte mult.

Și, în altă ordine de idei, am reflectat și asupra a tot ceea ce vreau să împărtășesc cu voi pe platformele mele – în special pe Instagram. Jur, e ca și cum, îmi amintesc zilele în care Instagram era plin de oameni care împărtășeau bucăți din viața lor reală, poze aleatorii cu familia sau chiar cu pisica lor! Am început să mă gândesc serios la propriul meu feed IG și la ceea ce vreau cu adevărat să împărtășesc. Vreau să pot împărtăși bucăți din viața mea reală și lucruri care sunt importante pentru mine, în afară de mâncare. Știți voi, un feed mai puțin curatoriat. În calitate de creator/influencer, autopromovarea este mare. Adică, să fim cinstiți, este ceea ce îți face numele și conținutul să fie cunoscute și conduce traficul către produsul tău. Când ești un brand sau un influencer în social media (ugh, urăsc aceste cuvinte), auto-promovarea vine cu teritoriul, cred.

În principiu, vreau să-mi iau niște timp atât de necesar pentru mine.

Timp pentru a-mi aminti de ce m-am îndrăgostit de mâncare în primul rând. Să gătesc și să gătesc fără să o dezvolt pentru o nouă postare pe blog. Pentru a mă juca cu aparatul meu de fotografiat pentru distracție în loc de muncă. În plus, am nevoie să-mi fac să curgă din nou sucul creativ, ca să spun așa. Sunt sigur că majoritatea dintre voi înțelegeți pe deplin tot ceea ce vorbesc, mai ales dacă sunteți voi înșivă un creator. Așa cum am mai menționat, mă confrunt și cu anxietatea și am avut de-a face cu o cantitate imensă de stres, mai ales cu anumite lucruri/schimbări prin care am trecut. Majoritatea oamenilor îmi spun că o ascund bine și asta doar pentru că interiorizez foarte mult. Dar vreau să găsesc modalități de a mă descurca în mod corespunzător cu asta.

Și nu vă faceți griji, voi rămâne în continuare activă pe Instagramul meu atât timp cât mi se pare firesc și pentru a vă împărtăși rețete/proiecte deja realizate. Anticipez că va dura doar o lună sau două – vom vedea. Să ne imaginăm că suntem într-o relație și că eu cer o pauză. Ugh, stai- asta nu se termină niciodată bine, ha! Lasă asta. Vom numi asta o pauză de reîmprospătare și reînnoire. Da, sună mult mai bine, nu? Îmi iau acest timp pentru mine ca să mă întorc în forță și cu un milion și unu de rețete noi. Pentru că, să recunoaștem, știți că voi găti în continuare! Voi toți sunteți întotdeauna atât de drăguți și de susținători pentru mine, așa că vă trimit o mulțime de îmbrățișări și vibrații calde în avans.

Despre aceste batoane de cheesecake cu budincă de banane deja tho!?!

Ce nu este de iubit la o bază de cheesecake fără coacere, budincă de banane și napolitane de biscuiți? Acest desert este super distractiv, se bate ușor și are un gust atât de bun. Iubesc un desert care este drăguț, creativ și ușor. Și, cu siguranță, acesta este. Cheesecake-ul este un pic mai moale, dar se menține frumos ca un cheesecake obișnuit copt. Folosesc, de asemenea, budinca de banane preambalată pentru ușurință, pe care o puteți pregăti într-o clipă și o puteți lăsa să stea peste noapte. Aceste batoane de cheesecake cu budincă de banane sunt unul dintre deserturile mele preferate de pe acest blog și cu siguranță sper să vă placă și vouă!

Până data viitoare, toată dragostea mea ✌?

Print

.