Banana Pudding Cheesecake Bars

Te bananowe puddingowe serniki są tak łatwe, zabawne i pyszne; najlepszą częścią tego deseru jest to, że sernik jest również bez pieczenia!

Byłam w rutynie, przyjaciele.

Kreatywna i umysłowa rutyna od dłuższego czasu właściwie. Rozdawałam te przepisy na lewo i prawo pomimo wewnętrznego konfliktu, który się we mnie toczył. Jestem świadoma, że dla wielu z Was może to być zaskoczeniem, ponieważ nie widać tego ani na moim blogu, ani na Instagramie. Jednak czuję, że to sprawiedliwe i słuszne, abym podzieliła się z Wami niektórymi z moich uczuć.

W ciągu ostatnich 2 lat przeszłam przez dość znaczące zmiany w moim życiu. Jakby zmieniające życie, zmiany. Ten blog sprawił, że jestem zajęta, podsycił moją pasję do jedzenia i wiele więcej. Nic nie sprawia, że jestem szczęśliwsza niż przebywanie wokół jedzenia, robienie jedzenia i dzielenie się z Wami tym, co robię. Ale jeśli mam być szczera, ta moja pasja spowodowała, że się wypaliłam. Chociaż kocham wszystko, co związane z jedzeniem, prowadzenie tego bloga – opracowywanie przepisów, realizacja aspektu fotograficznego, tworzenie wpisów na blogu, a następnie autopromocja wspomnianych przepisów – zbierało żniwo. To wszystko zaczęło sprawiać, że czułam się jakbym była raczej obowiązkiem niż dzieleniem się z wami moją miłością do jedzenia.

Nie wspominając o tym, że mam również pracę na pełen etat, więc tworzenie nowych przepisów i praca nad blogiem była wyzwaniem, aby nie powiedzieć, że nie. Jestem „one-woman show”; nie mam zespołu ani asystenta, który stałby za mną. Wszystko, co widzisz na tym blogu jest zrobione przeze mnie. Dni wolne od pracy zamieniły się w całodzienne testowanie przepisów, sesje fotograficzne, pisanie postów itp. Zamiast cieszyć się wolnym czasem i skupiać się wyłącznie na sobie, szłam pełną parą do przodu i to zbierało ode mnie duże żniwo.

I na innej nucie, robiłam też kilka przemyśleń na temat tego, czym chcę się dzielić z Wami na moich platformach – szczególnie na Instagramie. Przysięgam, to tak jakbym pamiętała czasy, kiedy Instagram był wypełniony ludźmi dzielącymi się kawałkami swojego prawdziwego życia, przypadkowymi zdjęciami rodziny, a nawet swojego kota! Zaczęłam poważnie myśleć o moim własnym kanale IG i o tym, czym naprawdę chcę się dzielić. Chcę być w stanie dzielić się kawałkami mojego prawdziwego życia i rzeczami, które są dla mnie ważne poza jedzeniem. Wiesz, taki mniej kuratorski kanał. Jako twórca/influencer, autopromocja jest bardzo ważna. Bądźmy szczerzy, to właśnie ona sprawia, że twoje nazwisko i treści trafiają na zewnątrz i napędzają ruch do twojego produktu. Kiedy jesteś marką lub influencerem w mediach społecznościowych (ugh, nienawidzę tych słów), autopromocja przychodzi z terytorium, jak sądzę.

Zasadniczo chcę wziąć trochę bardzo potrzebnego czasu dla siebie.

Czas, aby przypomnieć sobie, dlaczego zakochałem się w jedzeniu w pierwszej kolejności. Aby gotować i piec bez rozwijania go do nowego wpisu na blogu. Aby bawić się moim aparatem dla zabawy, a nie dla pracy. Oprócz tego, muszę znowu uruchomić moje kreatywne soki, że tak powiem. Jestem pewna, że większość z was całkowicie rozumie wszystko, o czym mówię, zwłaszcza jeśli sami jesteście twórcami. Jak już wcześniej wspomniałam, borykam się z niepokojem i miałam do czynienia z ogromną ilością stresu, szczególnie z pewnymi rzeczami/zmianami, przez które przeszłam. Większość ludzi mówi mi, że dobrze to ukrywam, ale to tylko dlatego, że wiele z tego uwewnętrzniam. Ale chcę znaleźć sposoby, aby odpowiednio sobie z tym poradzić.

I nie martwcie się, nadal pozostanę aktywna na moim Instagramie tak długo, jak będzie to naturalne i aby dzielić się z Wami przepisami/projektami, które już zostały zrobione. Przewiduję, że zajmie mi to tylko miesiąc lub dwa – zobaczymy. Udawajmy, że jesteśmy w związku, a ja proszę o przerwę. Ugh, czekajcie – to się nigdy dobrze nie kończy, ha! Skasuj to. Nazwiemy to przerwą na odświeżenie i odnowienie. Tak, brzmi o wiele lepiej, prawda? Biorę ten czas dla siebie, aby wrócić silna i z milionem i jednym nowych przepisów. Bo spójrzmy prawdzie w oczy, wiecie, że nadal będę gotować! Wszyscy jesteście dla mnie zawsze tacy mili i wspierający, więc przesyłam wam mnóstwo uścisków i ciepłych wibracji z góry.

About these banana pudding cheesecake bars already tho!?!

What’s not to love about a no-bake cheesecake base, banana pudding, and cookie wafers? Ten deser jest super zabawny, łatwo się ubija i smakuje tak dobrze. Uwielbiam desery, które są słodkie, kreatywne i łatwe. I z pewnością ten jest właśnie taki. Sernik jest nieco miększy, ale trzyma się pięknie jak zwykły pieczony sernik. Dla ułatwienia użyłam również gotowego budyniu bananowego, który można przygotować w mgnieniu oka i pozostawić na noc. Te serniki z puddingiem bananowym są jednym z moich ulubionych deserów na tym blogu i mam nadzieję, że Wam również przypadną do gustu!

Do następnego razu, cała moja miłość ✌?

Drukuj

.