Welkom, Shaye van Elliott Homestead!
Ik ben zo blij dat Shaye Elliott van The Elliott Homestead vandaag een van haar ongelooflijk lekkere recepten met ons deelt!
Jullie, als je nog niet op Shaye’s website bent geweest, dan moet je daar zeker eens gaan kijken. Ik ben bang dat ik schuldig ben aan het een beetje stockeren van haar website, het is echt zo cool! 😉
Oh, en haar video’s…ze zijn zo inspirerend, want ze laat alles er zo makkelijk en ongelooflijk lekker uitzien! Dus laten we verder gaan en laat Shaye het vanaf hier overnemen!
Een Chocolade Mousse Recept Speciaal Voor Jou!
Hallo, mede-foodies! Zo blij jullie te ontmoeten… ook al is het digitaal. Ik ben altijd vereerd door de gemeenschap die bestaat rond een gemeenschappelijke liefde voor lekker eten.
Dat is natuurlijk waarom je Halle’s blog in de eerste plaats leest! Het is een prachtige plek om rond te hangen en geïnspireerd te worden. Ik ben vereerd dat ze me heeft uitgenodigd om een beetje van die liefde te delen.
In de geest van het vieren van onze boerderij en al het lekkers dat het ons geeft, wilde ik mijn super-eenvoudige chocolademousse recept met je delen, vers gemaakt met room van de familiekoe en eieren van de kippen.
Het is een zoete viering en in slechts een paar minuten in elkaar geflanst! Ik hoop dat u geniet van de eenvoud – van mijn boerderij naar de uwe!
Beschrijving
Het lekkerste chocolademousse-recept ooit! {Glutenvrij & Graanvrij}
Ingrediënten
- 8 oz. hoge kwaliteit pure of halfzoete chocolade
- 4 eetlepels boter
- 2 kopjes koude room
- 3 eiwitten
- Snufje zeezout
- Garnituren: Bessen, poedersuiker, geschaafde chocolade, pistachenoten, ahornsiroop enz.
Instructies
- Smelt chocolade en boter in een dubbele ketel. Klop intussen de eiwitten op met een snufje zeezout tot er stijve pieken ontstaan. Zet apart. Klop de slagroom luchtig en stijf.
- Smeer voorzichtig de helft van het chocolademengsel door de slagroom. Spatel dan voorzichtig de andere helft van de chocolade erdoor. Spatel ten slotte voorzichtig de opgeklopte eiwitten erdoor.
- Wanneer alles is gecombineerd, 1 uur in de koelkast bewaren.
- Garneer met verse bessen, noten, geschaafde chocolade, ahornsiroop, extra slagroom enz.