Willkommen, Shaye von Elliott Homestead!
Ich freue mich sehr, dass Shaye Elliott von The Elliott Homestead heute eines ihrer unglaublich tollen Rezepte mit uns teilt!
Ihr Lieben, wenn ihr noch nicht auf Shayes Website wart, müsst ihr sie unbedingt besuchen. Ich fürchte, ich habe mich schuldig gemacht, ihre Website ein wenig zu bestücken, so cool ist sie wirklich 😉
Oh, und ihre Videos… sie sind so inspirierend, da sie alles so einfach und unglaublich lecker aussehen lässt! Also lasst uns weitermachen und es Shaye überlassen!
Ein Schokoladenmousse-Rezept nur für dich!
Hallo, liebe Foodies! Ich freue mich so, euch kennenzulernen… auch wenn es digital ist. Ich bin immer wieder beeindruckt von der Gemeinschaft, die sich um die gemeinsame Liebe zu gutem Essen schart.
Das ist natürlich der Grund, warum du Halles Blog überhaupt liest! Es ist ein wunderbarer Ort, um sich zu treffen und sich inspirieren zu lassen. Ich fühle mich geehrt, dass sie mich eingeladen hat, etwas von dieser Liebe mit ihr zu teilen.
Im Geiste der Feier unseres Bauernhofs und all der Leckereien, die er uns schenkt, wollte ich mein supereinfaches Mousse au Chocolat-Rezept mit euch teilen, das frisch mit Sahne von der Familienkuh und Eiern von den Hühnern zubereitet wird.
Es ist ein süßes Fest und in nur wenigen Minuten zubereitet! Ich hoffe, Sie genießen seine Einfachheit – von meinem Hof zu Ihrem!
Beschreibung
Das erstaunlichste Schokoladenmousse-Rezept überhaupt! {Glutenfrei & Getreidefrei}
Zutaten
- 8 Unzen hochwertige dunkle oder halbsüße Schokolade
- 4 EL Butter
- 2 Tassen kalte Sahne
- 3 Eiweiß
- Pinze Meersalz
- Garnierungen: Beeren, Puderzucker, geraspelte Schokolade, Pistazien, Ahornsirup usw.
Anleitung
- Schmelzen Sie Schokolade und Butter im Wasserbad. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit einer Prise Meersalz zu steifem Eischnee schlagen. Beiseite stellen. Die Sahne schlagen, bis sie schaumig und steif ist.
- Die Hälfte der Schokoladenmischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben. Dann vorsichtig die andere Hälfte der Schokolade unterheben. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
- Nach dem Vermengen 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Mit frischen Beeren, Nüssen, geraspelter Schokolade, Ahornsirup, zusätzlicher Schlagsahne usw. garnieren.