Ter ondersteuning van Wereld Diabetes Dag vandaag, delen we met u enkele diabetische recepten die alle beste groenten bevatten die helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en de gezondheid te verbeteren.
Diabetici wordt aanbevolen om dagelijks ten minste drie tot vijf porties niet-zetmeelrijke groenten te consumeren. Niet-zetmeelrijke groenten hebben een lage glycemische index en bevatten zeer weinig koolhydraten, en kunnen helpen bij het bevorderen van gezonde en stabiele bloedsuikerspiegels.
Een portie is gelijk aan 1 kop rauwe, hele groenten of een halve kop groentesap. Dat komt neer op een dagelijkse aanbevolen inname van drie tot vijf kopjes rauwe, hele groenten. Lijkt dat veel? Dan is het introduceren van sap in je dieet een goed idee.
Een glas groentesap per dag en een paar porties rauwe, hele groenten is genoeg om aan je aanbevolen dagelijkse inname van fruit en groenten te voldoen. Thuis sap maken is de beste manier om je vol te krijgen met groentesap.
Als je op zoek bent om een sapcentrifuge te kopen, kijk dan naar koude pers sapcentrifuges . Een koude pers sapcentrifuge perst langzaam sap uit groenten, waardoor uw sap de volledige natuurlijke smaak en maximale voedingsstoffen krijgt. Dit komt omdat de koude persmethode geen warmte of wrijving produceert, die enzymen en voedingsstoffen in producten kan vernietigen.
Als je je eigen koude pers juicer hebt, probeer dan te juicen om aan je aanbevolen dagelijkse inname van groenten te voldoen, maar blijf ook hele groenten eten om voldoende vezels in je systeem te krijgen.
Groenten die het beste zijn voor diabetische recepten omvatten:
- Donkere groene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en collards.
- Wortelen – hoog in vitamine A en carotenoïden, ze helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en het gezichtsvermogen te verbeteren.
- Tomaten – hoog in vitamine C en lycopeen, helpt uw immuunsysteem te stimuleren en cardiovasculaire problemen te verminderen.
- Squash – hoog in vitamine A, C, B, en calcium en ijzer, geweldig om te helpen bij het gezichtsvermogen en cardiovasculaire problemen.
- Asparagus – hoog in vitamine A en C en vezelrijk, helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het cholesterolgehalte te verlagen.
Veel van deze groenten kunnen worden verwerkt in een geweldig smakend saprecept met andere groenten zoals komkommer, selderij, bieten, sla en brocolli. We delen met u enkele gemakkelijke en gezonde saprecepten die geweldig zijn om te helpen bij suikerinname en diabetes.
Gezonde saprecepten voor diabetici
Wortel, tomaat en komkommersap
- 1 wortel
- 1 komkommer
- 2 rijpe tomaten
Wortelen zijn geweldig voor het helpen reguleren van de bloedsuikerspiegel en voegen een heerlijke zoetheid toe aan sap, terwijl komkommer en tomaat helpen om suiker in de urine te verminderen.
Wortel, groene appel, selderij en spinaziesap
- 2 wortelen
- 1 groene appel
- 1 bos spinazie
- 1 selderijstengel
Spinazie is een uitstekende groente voor diabetici omdat het zeer weinig koolhydraten bevat. Door spinazie te combineren met selderij, groene appels en wortels krijgt het sap een extra kick van voedingsstoffen en een betere smaak.
Capsicum met Bittere Pompoen Sap
- 1/2 paprika (of groene paprika)
- 1/2 bittere Pompoen
- 1/2 komkommer
- 1/2 groene appel
- 2 selderijstengels
Bittere pompoen (of bittere meloen) helpt bij het reguleren van de stofwisseling en zowel bittere pompoen als paprika bevatten enkele bestanddelen die helpen bij het verlagen van de bloedglucose.
heerlijk broccolisap
- 1 stronk gewassen broccoli
- 3-4 gewassen wortelen
- 2 groene appels
Een onderzoek van de Universiteit van Warwick suggereerde dat broccoli zou kunnen helpen bij het omkeren van schade veroorzaakt door diabetes aan de hartbloedvaten, omdat het de productie stimuleert van enzymen die de bloedvaten beschermen en moleculen verminderen die aanzienlijke celbeschadiging veroorzaken. Broccoli gecombineerd met wortelen en appels maken een geweldig, zoeter smakend groentesap dat geweldig is voor diabetici.
Experimenteer met verschillende combinaties van groene bladgroenten en zoeter smakende groenten zoals wortelen en komkommer om je eigen perfecte groentesap te maken met je koude pers sapcentrifuge .