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ここ農場で最新のプロジェクトは、豚を放牧飼育することです。 この1年半で、7匹の子豚がやってきて、その可愛らしさをアピールし、離乳し、数週間（場合によっては数ヶ月）餌を与えてきました。 全て売約済みとなり、再び待ち時間の始まりとなる。 母豚は出産後、体重を増やし、休息し、完全に乾くまで、しばらく休んでいた。 そして、チャーリーは母豚を自分の牧草地に迎え入れ、繁殖サイクルが再び始まります。
私たちは母豚2頭と猪のチャーリーから豚の飼育を始めました。 その後すぐに、もう1頭雌豚が加わりました。
この一年半の間に、我々の農場での豚の育て方に関して多くのことが分かってきたと言えます。 従来のやり方や、自分なりのやり方を試した結果、試行錯誤することもありました。 ひとつは、飼育下でできる限り豚を自然に近い状態にしたいということ。 ジョエル・サラティンの「ローテーションと持続可能な農業」やフォレスト・プリチャードの「Gaining Ground」に触発され、放牧で豚を育てることがいかに豚の繁栄につながるかを学びました。 ある程度の清潔さは必要だろうということは、当初から了解していました。 フェンスで囲まれた広い牧草地はありましたが、スペースは限られています。 将来的にはもっと牧草地を柵で囲うことも可能かもしれませんが、それは後回しにせざるを得ません。 また、牧場の近くには近所や道路があるので、セキュリティや安全性も重要視しました。
セメント板と金属フェンスを使う代わりに、片側を開けたランインストール、柔らかいわらとおがくずの敷料、木材フェンスとパレットバリアを使っています。 エリア全体は電気フェンスで配線され、豚のエーカーの内部は異なる区画に分割され、フェンスと配線が施されています。 これは、私たちは必要に応じて豚を分離することができ、母豚は子豚と離乳する子豚を育てるためにいくつかのスペースを与える。
間違いなく、それは放牧で豚を上げるために、このセットアップを取得するために多くの仕事だった。 以前は馬のパドックとして使われていた場所なので、建物はすでにあったのです。
そして、離れても元に戻ろうとするのが好きなのです。 チャーリー、マライア、レイラはとても絆の強い家族でした。 私たちの3番目の雌豚、Squishyは、私たちと一緒に余分な年に滞在し、私たちに1つの子を与えた。 それぞれの雌豚が分娩するとき、または私たちがゲームをしているときはその直前に、彼女は青々とした草と雑草を囲むフェンスで囲まれた分娩室に案内されます。 彼女は、たくさんの生ゴミ、新鮮な堆肥化野菜、余分な干し草や飼料で甘やかされるでしょう。 赤ちゃんは元気に育ち、お母さんの後をついて回る。 すべてが順調で良いが、雌豚は彼女の牧場の女王として扱われていた間、貧しいチャーリーは寂しそうに、フェンスの反対側から見ていた。 DIYで柵を作るときは、”hog-tight “な柵を作ることをお勧めします。 豚は逃げるのが大好き！
私たちの豚はペットではありません
この際だから、豚の行動について少し説明しておこうと思います。 母豚がいかに良い子か、チャーリーがいかに孤独を嫌っているかを話すと、我々が豚をペットとして扱っていると思われるかもしれません。 これは真実から遠い。 我々は、豚の不安定な性質は、彼らがいつでも私たちに向けることができることを意味する可能性を尊重しています。
彼女の子豚を守る雌豚は、あなたが交差したくない力である。 私たちはそれを尊重し、予防策を講じています。 ピッグボードは、常に豚との間に置いておくことが必須です。 子豚を処理する必要がある場合は、少なくとも2人が手にあるべきであり、1つはママに目を保つことができますので。 豚はかわいいし、確かに賢いのですが、家畜である以上、気性が荒いのです」
さて、話を戻します。 チャーリーは母豚に会いたがっており、母豚もチャーリーに会いたがっています。 彼らはすべて一緒に充実した時間を過ごすために、フェンスラインを歩く。
豚の現在の産毛で、我々は少し違うことを試しています。 レイラは最初に分娩し、産科スイートに移動しました。 3週間後、マライアは彼女の子供を出産したが、代わりに別の領域と小屋で実行に彼女を移動するのではなく、我々はチャーリーと彼女を残しました。
多くの文献は、これは猪が殺す、または豚を食べることで悪い終わりであることができると言いますが、あなたが自然の中で豚を観察すれば、そんなことは起こりません。 チャーリーは子豚を育てるのに積極的な役割を果たさないかもしれませんが、子豚に迷惑をかけているわけでもないのです。 マライアに対してはいつもと同じように振る舞っているし、3週間経った今でも子豚には寛容だ。 このまま変わらないことを祈りつつ、もちろん全体の状況を注視しています。 子豚は私たちの農場に長くとどまることなく、購入者の元へ移動していきます。 今回は、みんなとても落ち着いているようです。 もし、交代する必要があれば、レイラはもうすぐ子豚を産み終えるので、マライアと交代することができます。 すべてにおいて、子豚一家は落ち着いています。 この牧草地では、人間が干渉することを極力控えています。 この畑の豚の世話は息子だけです。 そして、写真を撮ることも控えています チャーリーを母豚に預ける決断にもっと慣れてきたら、時々牧草地に入って小屋の中を走ったりしてもいいかもしれませんね」
Pasture Rotation is Key When Raising Pigs
Rotation is the Key on Pasture of pig raising the pasture（放牧で豚を飼育する場合は、牧草地の回転が重要）。 これにより、植生が再生され、フィールドが豚の糞と泥で満たされ過ぎないようにすることができます。 豚は、根や草木のある土地をきれいにするのにとても役立っているのです 自然に逆らうのではなく、自然と共存するシステムなので、草木の再生が早く、3カ月に一度くらいは緑豊かな場所が使えるようになります。 もちろん、今年の春から初夏にかけてのように雨季が続くと、どこもかしこも泥だらけになってしまうので大変ですが。
農場で豚を飼っていて楽しいですよ。 豚が逃げないようにするためには、多少の警戒が必要ですし、餌、植物、穀物をよく食べます。 できるだけ自然に近い形で餌を与えるようにしていますが、穀物で補わなければならないこともあります。 いずれはもっと森林を柵で囲う予定なので、より森林に近い環境でどうするか、それも見ていきたいと思います。 農家やホームステッドでどれだけ長く暮らしていても、常に新しいことを学ばなければなりません。
食肉用豚の飼育が初めての方は、「初心者のための養豚ガイド」をお読みになることをお勧めします。 豚の飼育を頑張ってください！
2015年に発表したもので、正確さを定期的に検証しているものです。