- Formula: C57H104O6
- Peso molecolare: 885.4321
- IUPAC Standard InChI:
- InChI=1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-
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- IUPAC Standard InChIKey:PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N
- Numero registro CAS: 122-32-7
- Struttura chimica:
Questa struttura è disponibile anche come file 2d Mol - Stereoisomeri:
- Acido 9-Octadecenoico, 1,2,3-propanetriil estere, (E,E,E)-
- Altri nomi:Trioleato di glicerina; acido 9-ottadecenoico (Z)-, 1,2,3-propanetriil estere; acido 9-ottadecenoico 1,2,3-propanetriil estere, (Z)-;Emerest 2423;Gliceril trioleato;Kemester 1000;Priolube 1435;Radia 7363;2,3-Bispropyl (9Z)-9-octadecenoate;9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′,1”-(1,2,3-propanetriyl) estere;9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,2,3-propanetriyl ester;Aldo TO;Emery 2423;Emery oleic acid ester 2230;Glycerin trioleate;Glycerol triolein;Glyceryl-1,2,3-trioleate;Oleic acid triglyceride;Olein, tri-;Oleyl triglyceride;Raoline;Trioleoylglyceride;Trioleoylglycerol;1,2,3-propanetriyl trioleate
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- Dati termochimici di reazione
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Dati di termochimica di reazione
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Reazioni individuali
+ 3
=
In base alla formula: C57H104O6 + 3H2 = C57H110O6
| Quantità | Valore | Unità | Metodo | Riferimento | Commento |
|---|---|---|---|---|---|
| ΔrH° | -1592.2 | kJ/mol | Chyd | Rogers e Choudhury, 1978 | fase liquida; solvente: Esano |
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Rogers e Choudhury, 1978
Rogers, D.W.; Choudhury, D.N., Calori di idrogenazione di grandi molecole. Parte 3 – Cinque semplici trigliceridi insaturi (triacilgliceroli),J. Chem. Soc. Faraday Trans. 1, 1978, 74, 2868-2872.
Note
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- Simboli usati in questo documento:
ΔrH° Enthalpy di reazione in condizioni standard - Dati da NIST Standard Reference Database 69:NIST Chemistry WebBook
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