- Formule : C57H104O6
- Poids moléculaire : 885.4321
- Norme IUPAC InChI :
- InChI=1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-
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- Norme IUPAC InChIKey:PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N
- Numéro de registre CAS : 122-32-7
- Structure chimique :
Cette structure est également disponible sous forme de fichier 2d Mol - Stéréoisomères:
- Acide 9-octadécénoïque, ester 1,2,3-propanetriylique, (E,E,E)-
- Autres noms :Trioléate de glycérol;Acide 9-octadécénoïque (Z)-, ester 1,2,3-propanetriylique;Acide 9-octadécénoïque, ester 1,2,3-propanetriylique, (Z)-;Emerest 2423;Trioléate de glycérol;Kemester 1000 ;Priolube 1435;Radia 7363;2,3-Bispropyl (9Z)-9-octadécénoate;Acide 9-Octadécénoïque (9Z)-, 1,1′,1 »-(1,2,3-propanetriyl) ester;Acide 9-Octadécénoïque (9Z)-, 1,2,3-propanetriyl ester ;Aldo TO;Emery 2423;Emery oleic acid ester 2230;Glycerin trioleate;Glycerol triolein;Glyceryl-1,2,3-trioleate;Oleic triglyceride;Olein, tri-;Oleyl triglyceride;Raoline;Trioleoylglyceride;Trioleoylglycerol;1,2,3-propanetriyl trioleate
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- Informations sur cette page:
- Données de thermochimie de réaction
- Notes
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- Données de thermochimie en phase condensée
- Spectre de masse (ionisation électronique)
- Options :
- Commutation vers des unités basées sur les calories
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Données de thermochimie de réaction
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Réactions individuelles
+ 3
=
Par formule : C57H104O6 + 3H2 = C57H110O6
| Quantités | Valeur | Unités | Méthode | Référence | Commentaire |
|---|---|---|---|---|---|
| ΔrH° | -1592.2 | kJ/mol | Chyd | Rogers et Choudhury, 1978 | phase liquide ; solvant : Hexane |
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Rogers and Choudhury, 1978
Rogers, D.W. ; Choudhury, D.N.,Heats of hydrogenation of large molecules. Partie 3 – Cinq triglycérides insaturés simples (triacylglycérols),J. Chem. Soc. Faraday Trans. 1, 1978, 74, 2868-2872.
Notes
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- Symboles utilisés dans ce document:
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