A healthy Homemade Pumpkin Spice Granola you’ll want to enjoy year round! Tutti i tuoi sapori autunnali preferiti sono in questa facile ricetta di granola – zucca, pimento, noce moscata, chiodi di garofano e cannella! Solo 190 calorie per porzione.
Homemade Pumpkin Spice Granola
Come elaborate il dolore, la ferita o la perdita nella vostra vita?
Un paio di settimane fa ci siamo riuniti in un parco a notte fonda, abbiamo decorato delle lanterne e le abbiamo fatte volare nel cielo. L’abbiamo fatto nel Giorno della Memoria della Gravidanza e della Perdita Infantile. Tre anni fa abbiamo perso la mia dolce nipotina Zoe per SIDS e l’anno prima io e Mike abbiamo avuto un aborto spontaneo a 10 settimane.
Ci sono state molte volte in cui abbiamo parlato di camminare attraverso queste difficoltà. L’unica cosa che mi rimane sempre impressa sono le parole che mio cognato ha detto alla radio una volta mentre discutevano di come affrontare il dolore e di come andare avanti in mezzo al dolore.
Ha detto: “Celebriamo la vita di Zoe, celebriamo il dono della vita che Dio ci ha dato per quei 3 mesi, e accettiamo anche il dono del dolore che Dio ci ha dato perché ci ha mostrato nuove cose su Dio che altrimenti non avremmo imparato. Quindi, anche se abbiamo dolore, sappiamo che è un dono che Dio ha deciso di darci”
Appena ha detto questo la mia mente ha cominciato a girare. Il dolore come un dono?
Ho subito iniziato a pensare al dolore che io e Mike avevamo vissuto in quei 4 anni in cui abbiamo lottato per rimanere incinta! Ogni mese il mio cuore sperava che forse questo sarebbe stato il mese in cui Dio avrebbe deciso di benedirci con un bambino e ogni mese non era il caso.
Per un po’ non ho capito. Ma quello che so è che Dio aveva un piano per me e Mike che io non conoscevo. Proprio come aveva un piano per mio cognato e mia cognata. A volte quel percorso è dolore, crepacuore e perdita. A volte quel percorso è successo, gioia e benedizione. In entrambi i casi, sono doni di Dio.
Perché vediamo i “doni” che Dio ci dà solo come cose buone e non cattive?
Non è forse un dono che attraverso questo periodo di dolore e di attesa di un secondo figlio sono diventata più dipendente da Dio? Che ho lasciato andare il controllo e realizzato che il mio piano non sostituisce il Suo piano?
Per me questo è un dono, ho trovato conforto in mezzo al dolore. E ogni volta che qualcun’altra che conoscevo è rimasta incinta ho dovuto ricordare a me stessa che Dio è buono.
Quindi dopo aver pensato al commento “il dolore è un dono” ora capisco cosa intendeva mio cognato. I regali sono regali, alcuni sono più facili da accettare di altri. A volte vuoi “restituire quell’unico regalo al negozio” e a volte vuoi aprire la scatola e giocarci subito. In ogni caso sono tutti regali!
E ora mio fratello e mia cognata hanno un’altra bella bambina e io ne porto una adesso! Dio è buono e ripristina quei momenti di dolore e sofferenza.
Solo alcuni altri pensieri che erano nella mia mente questo fine settimana.
Ok, quindi alla ricetta di oggi.
Sono una fanatica della granola… Mi piace mangiare yogurt e granola al mattino. Infatti, di solito è la mia colazione ogni mattina. Dato che amo la granola e amo la zucca, perché non creare qualcosa con entrambi i miei preferiti? Um… chellloo?
Homemade Pumpkin Spice Granola… OMG seriously addicted to the stuff y’all. Penso di averla mangiata per colazione, pranzo e spuntino per tutta la settimana scorsa! E quando mi piace qualcosa, tendo a farne incetta. Ho notato che Mike ne ha preso un po’ una mattina e l’ho rimproverato… bahaha. Mi sentivo un po’ come Joey di Friends… “Krista non condivide la sua granola!!!”
Ma ho pensato che se devo insegnare a mio figlio come “condividere” probabilmente dovrei prima modellarlo io stessa, ed è per questo che ho fatto un doppio lotto oggi. Un lotto per me e uno per Mike 🙂 hehe
Questa Pumpkin Spice Granola richiede circa 5 minuti per prepararla e poi 30 minuti per cuocerla. Ma il prodotto dopo è totalmente incredibile! Ha la dolcezza dello sciroppo d’acero, un leggero sapore di zucca {yummers!}, e poi ricchi sapori di spezie dai chiodi di garofano, noce moscata, pimento e cannella. Cosa si può chiedere di più a una granola? Niente… è assolutamente perfetta!
Perciò uscite e comprate una lattina di purea di zucca o preparatene un po’ voi stessi… e preparate questa Pumpkin Spice Granola… subito!
Bon Appetit!
Stampa
Descrizione
Una sana granola alle spezie di zucca fatta in casa che vorrai gustare tutto l’anno! Tutti i tuoi sapori autunnali preferiti sono in questa facile ricetta di granola – zucca, pimento, noce moscata, chiodi di garofano e cannella! Solo 190 calorie per porzione.
Ingredienti
- 2 tazze di avena vecchio stile
- 1/3 tazza di pecan crude
- 1/3 tazza di pepitas crude (semi di zucca)
- 1/4 tazza di mirtilli secchi non zuccherati
- 1 cucchiaino di spezie di zucca
- 1/2 cucchiaino di cannella macinata
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1/2 tazza di sciroppo d’acero
- 1/3 di tazza di purea di zucca
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Per iniziare, preriscaldare il forno a 325 gradi.
- In una grande ciotola mescolare, avena vecchio stile, spezie di zucca, cannella macinata, sale, noci pecan e pepitas.
- In una piccola ciotola, aggiungere la purea di zucca, olio di cocco, sciroppo d’acero e estratto di vaniglia. Frullare insieme.
- Versare gli ingredienti umidi sugli ingredienti secchi, mescolare per ricoprire e assicurarsi che tutto sia coperto.
- Su una teglia, mettere un tappetino di silicone o carta pergamena. Poi spargere la miscela di granola su tutta la teglia.
- Cuocere per 25-30 minuti, girando la granola ogni 10 minuti in modo che non si bruci.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Aggiungere i mirtilli alla fine.
- Servire.
Nutrizione
- Dose: 1/3 di tazza
- Calorie: 190
- Zucchero: 11 g
- Sodio: 66 mg
- Grassi: 8 g
- Grassi saturi: 3 g
- Carboidrati: 28 g
- Fibra: 3 g
- Proteine: 3 g
- Colesterolo: 0 g
Keywords: ricetta granola sana, ricetta granola facile, ricetta granola fatta in casa, granola fatta in casa, granola sana fatta in casa, migliore ricetta granola, ricetta colazione sana, ricetta colazione sana facile, come fare granola
Se fai questa ricetta, assicurati di scattare una foto e scriverla con un hashtag #JOYFULHEALTHYEATS. I LOVE SEEING WHAT YOU MAKE!
More Pumpkin Recipes
Oatmeal Chocolate Chip Pumpkin Pancakes
Whole Wheat Pumpkin Pancakes with Candied Bacon
Inizia il tuo weekend con una perfetta colazione autunnale! Soffici frittelle di zucca di grano duro servite con pancetta candita fatta in casa che ti faranno svenire! È l’ultima perfezione dolce salata! | La zucca è la stella delle ricette autunnali e sicuramente una stella splendente in questa torta di zucca umida e condita con una leggera glassa di formaggio cremoso. Vi piacerà l’ingrediente segreto nella glassa per renderla più leggera! | Una ricetta di granola facile, sana e fatta in casa con spezie di zucca che vorrete consumare tutto l’anno! Tutti i tuoi sapori autunnali preferiti in una ricetta di granola – zucca, pimento, noce moscata, chiodi di garofano, cannella … il suo autunno in un morso! Solo 190 calorie a porzione!
