Bienvenue à Dining In Utah, notre édition officielle en ligne – Célébrant notre 21e année !
Chaque semaine, nous continuerons à rendre compte de la scène gastronomique de Salt Lake qui est plus diversifiée, et franchement, plus délicieuse que jamais ! Des brasseurs artisanaux et des restaurants de canyon, des steakhouses aux fruits de mer, de l’italien au mexicain, des cafés et bistros confortables aux restaurants raffinés, et tout simplement de grands endroits pour expérimenter une nourriture et des boissons exceptionnelles. Savourez le meilleur des restaurants primés de Salt Lake avec Dining In Utah.
Layla Grill &Mezze à Holladay
Quand il s’agit de la grande cuisine du Moyen-Orient, nous n’avons pas beaucoup de choix ici en Utah. Si vous avez Googlé les meilleurs restaurants du Moyen-Orient de Salt Lake City, vous verrez probablement quelques listes pour Mazza. Eh bien, oubliez Mazza – il y a un nouveau restaurant à Salt Lake City qui sert une cuisine libanaise, méditerranéenne et moyen-orientale exceptionnelle et les habitants de la région en parlent partout où je vais. C’est un restaurant de quartier géré par une famille et qui sert des plats qui vous donnent envie de revenir encore et encore.
Mezze – Petites assiettes : Dans la culture méditerranéenne orientale, Mezze est une sélection d’amuse-gueules ou de petites assiettes souvent consommées avant un repas ou comme un repas à part entière. Le Mezze est destiné à être partagé entre amis.
Pourquoi ne pas commencer votre repas avec le pain plat aux herbes zaatar, un pain moelleux aux épices avec des traces de réglisse. Et pour accompagner cela, leur large sélection de Mezze réfrigérés et chauds. Les entrées principales préférées sont la moussaka libanaise, le mougrabieh et les brochettes d’agneau. Aromatiques et délicieux. Pour une expérience gastronomique merveilleuse d’ambiance, de service et de cuisine, Layla Grill offre les trois!
4751 South Holladay Blvd – 801.272.9111
12 Miles from Downtown, Travel Time : 18 minutes
Hours : Déjeuner, lun – ven, 11h30 – 14h – Dîner, lundi – samedi 17h – 22h
Pas nouveau – juste nouveau pour moi ! OK, je ne suis pas un grand fan des « Pancakes », je peux les prendre ou les laisser. Mais, j’ai finalement craqué et j’ai visité l’Original Pancake House à Sugarhouse, 3 fois cette dernière semaine. A quel point cet endroit est populaire ? Bien que ce soit en semaine, c’était bondé à chaque fois. Pourquoi ? Des portions énormes et de la bonne nourriture ! Et parce qu’ils sont populaires, vous allez probablement devoir attendre une table. Cela ne me dérange pas d’attendre, surtout si l’on sait que tout est cuit une fois la commande passée et qu’il n’y a pas d’attente sous une lampe. Ils ont des articles de petit déjeuner réguliers comme des œufs, des omelettes, du hachis de corned beef et des œufs, et des spécialités, mais leurs deux articles de signature sont la crêpe aux pommes, une seule grande crêpe étouffée avec des pommes sautées et du sucre à la cannelle cuite à la perfection et le Dutch Baby, un délice rempli d’air cuit au four à la perfection dorée et servi avec du citron, du beurre fouetté et du sucre en poudre pour créer un mélange appétissant.
Original Pancake House in Sugar House
790 East 2100 South – 801.484.7200
4 Miles from Downtown, Travel Time : 10 – 15 minutes
Hours : Lun – Ven, 7 h – 14 h. – Samedi 7h30 – 15h, – Dimanche 8h – 15h
Tin Roof Grill à Sandy
Simplement merveilleux ! Un plaisir de dîner ! J’adore les plats spéciaux qui changent constamment ! Quelques-unes des critiques qui nous ont été envoyées. Il est évident que tout est fait à partir de rien et avec beaucoup de soin. Les tapas créées chaque jour sont une excellente façon de découvrir leur menu. Ils offrent une variété de pizzas, pâtes, salades et même des nouilles de style thaï. Mes préférés sont le sandwich au porc effiloché, les wraps à la laitue, les côtes de porc, ils sont tous fabuleux. C’est ce que j’apprécie, un merveilleux exemple de petit restaurant familial où l’on se soucie vraiment de faire de la bonne cuisine. Il n’y a rien de précipité ici, juste une atmosphère amicale et détendue avec de délicieuses entrées uniques.
Ouvert de 11h à 21h du lundi au jeudi, de 11h à 22h le vendredi, de 10h à 22h le samedi, de 10h30 à 20h le dimanche
9284 South 700 East
801.566.5226
Cafe Ahn Hong
Pas vraiment nouveau pour la plupart d’entre vous, mais nous venons de le découvrir par des amis. J’ai mangé dans des villes chinoises à New York, San Fran, et plus, et le Café Ahn Hong de Salt Lake se compare très favorablement avec les meilleurs. Les prix sont raisonnables, la nourriture est excellente et, quel que soit le samedi, vous trouverez des familles chinoises de 4 ou 5 générations en train de bruncher. Évitez le menu « américanisé » et commandez les délicieux dim sum et les spécialités maison. Le service peut être irrégulier et le mobilier n’est pas très beau, mais vous n’êtes pas là pour ça. Vous êtes là pour l’un des meilleurs repas chinois de Salt Lake, n’est-ce pas ?
1465 South State St.
Salt Lake City, UT 84115
801.486.1912
Fratelli Ristorante à Sandy
Fratelli Ristorante apporte une cuisine italienne traditionnelle au nouveau centre commercial Quarry Bend à Sandy. Fratelli, qui signifie « frères » en italien, est détenu et géré par les frères Pete Cannella et Dave Cannell, ainsi que leurs familles. Ils sont fiers de présenter les secrets de cuisine de leur grand-mère à leurs clients… ses photos sont même sur le mur ! Leurs plats sont préparés à partir de zéro, avec de nombreux ingrédients importés d’Italie. La famille est fière d’être l’un des rares restaurants locaux de la région de Sandy. Le restaurant propose une cuisine italienne traditionnelle, avec des entrées, des salades, des pizzas, des pâtes, des plats principaux et des desserts faits maison. Ils proposent également un service complet de charcuterie, un menu à emporter et offrent du vin, des alcools et de la bière.
Ouvert de 11h à 21h du lundi au jeudi, de 11h à 22h le vendredi & samedi
9236 South Village Shop Drive (environ 1000 Est)
801.495.4550
Pho Tay Ho – Un bijou – Une perle…
Le meilleur parmi la myriade de restaurants Pho de Salt Lake City. Depuis que le « Pho Tay Ho » de Mi a déménagé dans son nouvel emplacement, les affaires n’ont pas cessé ! Sans aucun doute, c’est mon préféré pour la soupe Pho-Noodle, prononcée Fuh. Tay Ho s’y est spécialisé, c’est ce qu’ils font de mieux. Un bol de cette soupe est un repas complet. Le steak ou la poitrine de bœuf sera légèrement cuit par le bouillon bouillant jusqu’au parfait « moyen » au moment où la commande arrive à votre table. Le meilleur Pho de l’Utah!
***Deux bons amis, Brad et Tee, nous ont fait découvrir ce délice culinaire et voici les mots exacts de Brad… « Il existe quelques types différents de Pho, mais en général, il s’agit de fines nouilles de riz dans un bouillon de bœuf basique. On y ajoute des oignons, de la coriandre, du gingembre et de fines tranches de bœuf (steak, flanc, poitrine), et/ou du tendon, des tripes ou des boulettes de viande. En outre, il est généralement fourni avec une assiette de basilic, de pousses de haricots et de citron vert à ajouter à volonté. Il est également courant d’ajouter de la sauce Hoisin et de la sauce piquante thaïlandaise Sriracha. La version nord-vietnamienne contient généralement des nouilles plus épaisses et des oignons de printemps.
Il n’y a rien de tel au monde, et l’une des expériences culinaires les plus sensuelles que l’on puisse avoir. Une fois un bol consommé, il est difficile de nier le « high » semblable à une drogue que vous ressentirez en quittant le restaurant. Il est également intéressant de noter que le bol moyen de Pho vous coûtera entre 8 et 12 dollars pour un grand bol. Pas mal pour une expérience exotique, érotique et bonne pour vous ! »
Pho Tay Ho est ouvert 5 jours par semaine
1766 South Main Street, Téléphone : 801.466.3650
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