Les tomates sont probablement l’un des aliments les plus consommés dans notre alimentation car elles peuvent être consommées crues ou cuites et peuvent être ajoutées à une multitude de plats, des salades à la préparation de sauces maison.
Cet aliment a de grandes propriétés bénéfiques pour la santé car il est riche en vitamines antioxydantes telles que la vitamine C, A et E. Il contient également un niveau élevé de vitamines B et d’acide folique et une bonne variété de minéraux.
Pour ces raisons, et bien d’autres, c’est l’un des légumes les plus consommés dans le monde. La meilleure période pour planter des tomates dans un potager est le printemps, mais saviez-vous que vous pouvez faire germer des tomates à la maison même en utilisant celles que vous avez achetées au supermarché ?
Étapes de la culture des tomates à la maison
D’abord, il faut différencier deux grands groupes de tomates lors de la plantation, que ce soit au jardin ou à la maison. La tomate « déterminée » est une plante plus compacte et ramifiée qui n’a pas besoin d’être taillée et dont la croissance est limitée. Il est idéal pour cultiver des tomates en pot à la maison.
En revanche, les tomates « indéterminées » sont celles dont la croissance est illimitée et nécessitent plus d’espace car elles porteront des fruits toute la saison. Ce type de tomate est utilisé dans les vergers.
Lorsque vous cultivez des tomates dans un pot, vous pouvez les faire pousser à partir de graines achetées ou en utilisant une tomate que vous avez à la maison. Sur la chaîne YouTube Cultivo Paso a Paso, dédiée à la germination des graines et à la culture des fruits et légumes, ils expliquent comment faire pousser des tomates à la maison rapidement et facilement.
- Vous aurez besoin d’un pot rempli de substrat pré-humidifié.
- Dans ce cas, l’auteur utilise une tomate cerise et la coupe en tranches d’un demi-centimètre.
- Une fois coupées, elles sont placées séparément dans le pot.
- L’étape suivante consiste à couvrir les tranches de tomates avec plus de substrat.
- Appliquez un petit arrosage si le substrat n’est pas humide.
- Laissez près d’une fenêtre à la maison.
Plantez les pousses en plants individuels
En l’espace de cinq à sept jours, les graines commenceront à germer. Une fois que cela s’est produit, vous devrez planter les pousses en semis individuels pour qu’elles se développent correctement. Vous pouvez utiliser d’autres pots ou fabriquer un lit de semences maison en réutilisant des matériaux tels que des rouleaux de papier toilette.
- Les lits de semences sont remplis de substrat.
- Plantez-les un par un.
- Ajoutez un peu de terre (substrat) sur le dessus de chaque lit de semence pour vous assurer que la plupart de la tige et de la racine sont à l’intérieur.
- Ils sont prêts ! Maintenant, vous devrez prendre soin de la plante et attendre qu’elle grandisse.