Que vous vouliez apprendre à devenir un homesteader moderne ou à homestead à l’ancienne, que vous ayez 40 acres ou un minuscule patio sur un balcon d’appartement. Ces livres de homesteading sont les meilleurs que nous avons trouvés et vous aideront dans votre voyage pour devenir un homesteader.
Meilleurs livres de homesteading par sujet
Dans la vidéo ci-dessous, nous couvrons tous nos sujets préférés de homesteading et nos livres à privilégier pour chaque sujet (vous pouvez sauter dans la vidéo parce que tout est horodaté avec chaque catégorie !).
Nous partageons des conseils pratiques pour élever des poulets, cultiver des aliments, de bons guides pour élever des animaux de ferme, homesteading à grande ou petite échelle, et juste globalement vivre une vie autosuffisante. Ces livres sont un excellent point de départ.
- Basique Homesteading
- Jardinage de haut niveau
- Préservation/Conservation
- Élevage d’animaux de ferme
- Laiterie
- Permaculture
- Cuisine de base
- Culture de plantes médicinales
- Livres de fiction amusants
- Notre premier choix de livres !
.
Livres basiques de homesteading
Ce sont les livres qui couvrent une grande variété de sujets sur le homesteading. Ils ne vont pas nécessairement trop en profondeur dans chaque catégorie, mais ils peuvent vous donner un aperçu général de ce à quoi vous pouvez vous attendre avec le homesteading.
- Back to Basics par les éditeurs de Reader’s Digest
- The Encyclopedia of Country Living par Carla Emory
- Surviving Off Off-Grid par Michael Bunker (*NOT BEYOND OFF-GRID AS WE CALLED IT IN THE VIDEO !)
Top Livres de jardinage
Voici la liste (non exhaustive) des livres de jardinage auxquels nous nous référons encore et encore. Ce sont d’excellentes ressources pour démarrer un jardin, produire beaucoup de nourriture dans un petit espace, entretenir le sol et bien plus encore.
- Comment faire pousser plus de légumes par John Jeavons
- Le maraîcher par Jean Martin Fortier
- Jardinage quand ça compte par Steve Solomon
- Le jardinier intelligent. Gardener par Steve Solomon
- Four Season Harvest par Coleman
Préservation &Livres de mise en conserve
Il est important de savoir ce que vous allez faire de tous vos légumes, fruits, viandes et autres produits que vous cultivez sur votre propriété.
Voici quelques-uns de nos livres préférés à consulter lorsqu’il s’agit de savoir comment conserver correctement et en toute sécurité nos aliments, que ce soit par la mise en conserve, la congélation, la déshydratation ou la fermentation.
- Ball Blue Book
- Ball Canning Book
- Complete Guide to Pressure Canning (Ce livre n’est PAS mentionné dans la vidéo, mais c’est celui que nous recommandons régulièrement pour tous nos webinaires sur la mise en conserve et dans nos cours de mise en conserve.)
- Conserver avec la pectine de Pomona
- Les aliments traditionnellement fermentés par Shannon Stonger
- Jours d’indépendance : Guide du stockage et de la conservation des aliments
Les meilleurs livres sur l’élevage des animaux de ferme
Lorsqu’il s’agit d’élever des animaux de ferme, le nom du jeu est EFFICACITÉ ! C’est pourquoi nous vous recommandons les livres suivants pour élever des animaux de ferme, qu’il s’agisse de poulets de chair, de pondeuses d’œufs, d’une vache laitière, de chèvres ou de moutons.
- Profits de la volaille de pâturage par Joel Salatin
- Entretenir une vache familiale par Joann Growman
- Grass-.Fed Cattle par Julius Rouchelle
- Steak par Mark Schatzker
Les livres sur le lait
Si vous possédez une vache laitière (ou une chèvre ou un mouton), vous devrez savoir ce que vous allez faire de tout ce lait AVANT d’en obtenir plus de six gallons chaque jour !
Voici quelques-unes de nos ressources préférées :
- Milk Cow Kitchen de Mary Jane Butters
- Art of Natural Cheesemaking de David Asher
Best Permaculture Books
Ce sont certains de nos livres de développement et de gestion de homesteading tout autour. La permaculture est quelque chose qui nous passionne, elle est très économique, très efficace et prend grand soin de nos ressources et de nos gens.
- Introduction à la permaculture par Bill Mollison
- The Resilient Farm and Homestead par Ben Falk
Livres de cuisine et de recettes
Comme il a été mentionné dans la vidéo, nous faisons beaucoup de cuisine à partir de rien, sans recettes. Et nous sommes capables de le faire grâce aux principes de base que nous avons appris dans ces livres.
Une fois que vous connaissez quelques bases de la cuisine, et que vous avez une bonne maîtrise de la nutrition, la cuisine devrait être une aventure amusante !
- Nourishing Traditions
- The Prepared Family Cookbook by Enola Gay
Herbes & Livres de remèdes à base de plantes
Peut-être l’une de nos catégories préférées (et une que nous avons couverte plus en profondeur dans notre post un 15 herbes médicinales à cultiver et aussi notre armoire à pharmacie à base de plantes : COLDS cours), voici les livres que nous utilisons pour aider à cultiver, récolter, conserver et utiliser nos herbes.
- Les antiviraux à base de plantes livre de Stephen Bohner
- Herbalisme pratique : Plantes ordinaires aux pouvoirs extraordinaires par Philip Fritchey
- The Modern Herbal Dispensatory : A Medicine-Making Guide par Thomas Easley et Steven Horne
- Be Your Own Doctor par Rachael Weaver
- Be Your Child’s Pediatrician par Rachael Weaver
- Backyard Pharmacy par Rachael Weaver
.
Fun Fictional Homesteading Books
Parce que nous ne pouvons pas apprendre TOUT le temps, nous aimons aussi lire un peu de fiction pour nous détendre et nous relaxer de temps en temps. Voici deux de nos livres de fiction préférés :
- Une année en Provence par Peter Mayle
- Les Chroniques de Frère Cadfael par Ellis Peters (livre 1)
Notre choix de livre #1
Notre famille croit que tout ce que vous devez savoir se trouve dans la bible. Nous la lisons quotidiennement et vivons nos vies selon ses paroles. La vie et le salut se trouvent dans ses pages et nous espérons que vous trouverez le même espoir que nous avons trouvé.
- Holy Bible English Standard Version