38 Collations à faible teneur en glucides de moins de 10 grammes de glucides nets chacune

Les meilleures collations sont riches en protéines, en graisses saines et en fibres pour vous aider à rester rassasié plus longtemps. Et parfois, la réduction des options de collations lourdes en glucides peut être un moyen facile de faire plus de place pour quelque chose de mieux. Que vous suiviez un régime céto ou que vous cherchiez simplement des options de collations moins lourdes en glucides, n’ayez crainte, nous vous couvrons.

Voici tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos collations à faible teneur en glucides, y compris :

• Comment compter les glucides nets
• Collations sans préparation
• Collations à faible teneur en glucides et à haute teneur en protéines
• Recettes faciles de collations à faible teneur en glucides

Vous voulez rendre le comptage des glucides encore plus facile ? Consultez ce guide complet de préparation de repas céto – complet avec des calculs de macro personnalisés, des listes d’aliments à faible teneur en glucides et des modèles de préparation de repas.

Combien de glucides est « faible en glucides »?

Il n’y a pas de définition standard pour ce qui compte comme faible en glucides, car cela dépend vraiment de la personne et de votre préférence globale en matière de régime alimentaire. La plupart des régimes inférieurs à 100 grammes de glucides par jour peuvent être considérés comme assez pauvres en glucides. Alors, comment cela se traduit-il dans les options de collation ?

Découvrez combien de glucides vous avez besoin dans une journée avec notre calculateur de glucides gratuit.

Considérant que la plupart des options de collations saines devraient frapper quelque part entre 100 et 250 calories, nous pouvons supposer qu’une option de collation à faible teneur en glucides devrait avoir moins de 12,5 grammes de glucides par portion – ou moins de 20% des calories provenant des glucides.

En savoir plus : De combien de glucides avez-vous besoin par jour pour perdre du poids ?

Utiliser les glucides nets

Il y a une différence entre le sucre ajouté et les glucides complexes. Les glucides raffinés, comme le sucre ajouté et les céréales transformées, n’ont pas tendance à vous retenir aussi bien que les glucides riches en fibres provenant d’aliments complets. C’est pourquoi la teneur en glucides nets est couramment utilisée comme un bon indicateur des options à faible teneur en glucides.

Les glucides nets sont la teneur totale en glucides des aliments moins la teneur en fibres, ce qui vous laisse juste la quantité de sucre que l’aliment contient.

Voici 30 options avec moins de 10 grammes de glucides nets par portion.

15 Collations à faible teneur en glucides sans préparation

Passez devant n’importe quel distributeur automatique ou allée de nourriture emballée et vous remarquerez que presque toutes les collations de commodité sont riches en sucre et manquent d’équilibre macro. Voici donc 15 options à faible teneur en glucides qui nécessitent peu ou pas de temps de préparation pour que vous puissiez simplement les saisir et les emporter.

1) Amandes

Les amandes sont stables en rayon, faciles et constituent une excellente option de collation. Faites simplement attention à la taille de votre portion si vous cherchez à contrôler les calories, car il peut être facile d’en faire trop. Une portion de 1 once, ou une petite poignée d’amandes contient :

• 170 calories
• 2 grammes de glucides nets

Tip : Optez pour des saveurs sans sucre ajouté, pour garder les glucides sous contrôle!

2) Noix mélangées

À peu près n’importe quel mélange de noix peut s’intégrer dans un régime à faible teneur en glucides – même la noix la plus riche en glucides, les noix de cajou, ne contient que 8 grammes de glucides nets par portion. Alors prenez une poignée de vos variétés préférées pour environ :

• 170 calories
• 2,5 grammes de glucides nets

Tip : Ajoutez des flocons de noix de coco, des graines et des flocons de cacao pour un mélange de sentiers à faible teneur en glucides au goût sucré!

3) Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont déjà une option populaire de collation adaptée au voyage, et comme la plupart des noix et des graines, elles sont également à faible teneur en glucides. Une portion d’1/4 de tasse, ou une petite poignée contient :

• 175 calories
• 2 grammes de glucides nets

Tip : Vous pouvez également remplacer le beurre de tournesol par n’importe quel beurre de noix si vous avez une allergie.

4) Beurre de cacahuète et céleri

C’est un vieux favori qui s’intègre bien dans à peu près n’importe quel régime alimentaire sain. Le céleri est pratiquement exempt de calories et de glucides, ce qui en fait un excellent compagnon pour tout beurre de noix. Une portion de céleri avec deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète contient:

• 195 calories
• 5,5g de glucides nets

Tip : recherchez des marques de beurre de cacahuète sans sucre ajouté pour réduire davantage les glucides. Et n’hésitez pas à échanger avec d’autres légumes ou crackers à faible teneur en glucides.

5) Olives

Les olives sont une source de graisses saines et peuvent être une excellente option de collation simple. Une tasse de la plupart des olives contient :

• 155 calories
• 4 grammes de glucides nets

Tip : Essayez différents types comme les olives farcies au fromage bleu pour garder l’intérêt.

6) Coeurs d’artichauts marinés

Les légumes assaisonnés en conserve ou en pot, comme les coeurs d’artichauts, peuvent être un excellent moyen de stimuler votre nutrition et de satisfaire vos envies de collation. Mélangez-les avec d’autres légumes méditerranéens à faible teneur en glucides comme les cœurs de palmier, les champignons marinés et les tomates séchées au soleil. Une tasse complète de cœurs d’artichauts marinés contient :

• 170 calories
• 7,5 grammes de glucides nets

Tip : Ajoutez de la feta pour encore plus de saveur ou trempez dans un aïoli.

7) Pois mange-tout

On pense souvent que les pois sont des légumes riches en glucides, mais les pois mange-tout sont sucrés et compatibles avec un faible taux de glucides. De plus, ils fournissent une petite quantité de protéines (cinq grammes par tasse !). Une tasse de pois cassés contient :

• 70 calories
• 6 grammes de glucides nets

Tip : Trempez-les dans votre vinaigrette ou votre houmous préféré!

8) Fraises et crème fouettée sans sucre

Y a-t-il quelque chose de mieux qu’une collation saine qui a le goût d’un dessert et qui réduit les glucides ? Pour une collation facile et satisfaisante ou une option de dessert, prenez huit fraises de taille moyenne et une portion de crème fouettée épaisse sans sucre pour :

• 50 calories
• 6 grammes de glucides nets

Tip : Saupoudrez de splenda sur les fraises pour encore plus de douceur.

9) Trempette de chou-fleur et de fromage bleu

Le chou-fleur est depuis longtemps un aliment de base des régimes à faible teneur en glucides et les collations ne font pas exception. Associez des fleurons de chou-fleur avec l’une de vos trempettes à faible teneur en glucides préférées et grignotez. Une tasse de chou-fleur avec deux cuillères à soupe de trempette au fromage bleu a:

• 170 calories
• 3,5 grammes de glucides nets

Tip : Le brocoli fonctionne très bien comme substitut du chou-fleur.

10) Cacao Nibs

Le chocolat noir peut être un choix de collation sain, mais cela dépend de la quantité que vous mangez et de ce qui est exactement ajouté à celui-ci. Il peut être vraiment difficile de trouver du chocolat à faible teneur en glucides, et la plupart de ceux qui sont plus faibles en glucides peuvent avoir beaucoup d’alcools de sucre ajoutés qui peuvent causer des troubles gastriques chez certaines personnes. Optez plutôt pour un cacao naturel à faible teneur en glucides, sans sucre ajouté, et bénéficiez de tous les avantages potentiels du chocolat pour la santé. Une petite poignée ou 1/8 de tasse contient :

• 140 calories
• 2 grammes de glucides nets

Tip : Mélangez dans vos recettes préférées à faible teneur en glucides à la place des pépites de chocolat.

11) Cornichons

Les concombres sont à faible teneur en glucides et les cornichons aussi ! Il suffit de s’en tenir aux saveurs à l’aneth, épicées et non sucrées. Six lances de cornichons ont:

• 25 calories
• 2 grammes de glucides nets

Tip : Essayez les asperges, les carottes et les haricots verts marinés pour plus d’options. Vous pouvez également faire vos propres cornichons.

12) Avocat

Les avocats sont tout à fait délicieux tout seuls. Ajoutez une pincée de sel et une pression de citron vert et vous obtenez un aliment crémeux, savoureux et à faible teneur en glucides. Une moitié d’avocat contient :

• 115 calories
• 1 gramme de glucides nets

Tip : écrasez-le pour un substitut de guac super rapide et sain.

13) Bâtonnets de carotte

Les carottes sont également assez favorables aux glucides faibles, même si elles ont tendance à avoir un mauvais rap comme un légume plus « sucré ». Une tasse de bâtonnets de carottes contient :

• 50 calories
• 8 grammes de glucides nets

Tip : Les carottes fonctionnent comme un substitut de chips parfait pour à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser.

14) Algues cuites au four

En parlant de chips, elles ne vous manqueront pas du tout si vous grignotez des feuilles d’algues. Elles sont feuilletées, beurrées et légèrement salées – sans aucun des glucides. Ai-je mentionné que vous pouvez aussi manger le paquet entier ? Un paquet (20 feuilles) contient :

• 50 calories
• 3 grammes de glucides nets

Tip : les chips de chou frisé font aussi très bien l’affaire!

15) Chips de radis et guacamole

Les radis sont incroyablement faibles en calories et en glucides, et ils emballent un punch de saveur épicée. Tranchez-les finement dans des chips rondes et associez-les à du guacamole. Une demi-tasse de radis tranchés et deux cuillères à soupe de guacamole vous apporteront :

• 75 calories
• 5 grammes de glucides nets

Tip : Remplacez par des poivrons ou du jicama pour un peu plus de douceur.

15 Collations riches en protéines et faibles en glucides

Couper les glucides est une chose, mais vous voulez probablement aussi des options qui vous remplissent un peu. Opter pour plus de protéines dans vos collations est une façon de freiner votre appétit et de vous garder sur la bonne voie. Voici 15 collations qui vous aident à réduire les glucides, mais qui contiennent également une quantité décente de protéines.

1) Fromage blanc

Les produits laitiers ont tendance à être une excellente source de protéines de qualité et se marient bien avec plusieurs aliments – salés et sucrés, ce qui en fait une excellente base de collation. Le fromage cottage est super satisfaisant et constitue un bon aliment de base pour les régimes à faible teneur en glucides. Une demi-tasse de fromage cottage à 1% de matières grasses contient :

• 81 calories
• 3 grammes de glucides nets
• 14 grammes de protéines

2) Fromage à effilocher

Le fromage est savoureux, pratique et fondamentalement sans glucides. De plus, les options en portions, comme le fromage à effilocher et les rondelles de cire, sont une collation idéale à emporter sur le pouce. Un fromage à effilocher léger contient :

• 50 calories
• 0 gramme de glucides nets
• 7 grammes de protéines

3) Yaourt grec

Similaire au fromage blanc, le yaourt grec emballe beaucoup de protéines et sert de base idéale pour les collations et les petits repas. Un yaourt grec nature, non gras (six onces) contient :

• 100 calories
• 7 grammes de glucides nets
• 17 grammes de protéines

4) Jerky

Le Jerky est la protéine à base de viande la plus portable et la plus stable en rayon que vous puissiez imaginer. Et ils viennent dans une variété d’options comme le cerf, la dinde, le bœuf et le bison. Il suffit de faire attention au sucre ajouté et aux ingrédients supplémentaires que vous ne recherchez pas. Une portion typique de 1 once de viande séchée maigre, nourrie à l’herbe, contient :

• 72 calories
• 2 grammes de glucides nets
• 14 grammes de protéines

5) Viande de charcuterie

La viande de charcuterie, sans le pain, peut également être une option de collation savoureuse. Associez-la à des craquelins à faible teneur en glucides ou à du fromage pour un roll-up de charcuterie. Deux onces de viande de charcuterie de dinde rôtie ont :

• 50 calories
• 0 gramme de glucides nets
• 12 grammes de protéines

6) Crevettes & Pesto

Les crevettes du Trifecta sont précuites et ont bon goût en soi – vous n’avez même pas besoin de les réchauffer. Mais elles sont encore meilleures lorsqu’elles sont accompagnées d’une sauce riche comme le pesto. Trois onces de crevettes avec une cuillère à soupe et demie de pesto a :

• 226 calories
• 14 grammes de gras
• 4 grammes de glucides nets
• 22 grammes de protéines

7) Fromage & Charcuterie

Augmentez votre jeu de collation et devenez un peu plus fantaisiste avec votre propre plateau de viande et de fromage – alias lunchables pour adultes. Le fromage et la charcuterie sont une excellente collation sans glucides, mais les calories peuvent s’accumuler rapidement, alors tenez-vous-en à des options maigres à portion contrôlée lorsque vous le pouvez. Dix tranches contient :

• 220 calories
• 1 gramme de glucides nets
• 14 grammes de protéines

8) Poulet & Houmous

Prenez une poitrine de poulet Trifecta, tranchez-la et trempez-la dans votre houmous préféré pour une collation super facile et riche en protéines qui vous tiendra certainement. Deux onces de poulet avec deux cuillères à soupe de houmous fournissent :

• 112 calories
• 2 grammes de glucides nets
• 15 grammes de protéines

9) Œufs durs

Les œufs durs sont une excellente collation que vous pouvez obtenir précuite ou préparer vous-même. Retirez les jaunes pour réduire les graisses et les calories, ou dégustez-les entiers avec un peu de sel et de poivre. Un œuf dur contient :

• 77 calories
• 0 gramme de glucides nets
• 6 grammes de protéines

10) Salade Caprese

Découpez de la mozzarella et associez-la à des tomates fraîches et du basilic pour un plaisir riche et savoureux à la mi-journée. Vous pouvez également ajouter un filet d’huile d’olive pour plus de gras et de saveur. Vous pouvez aussi faire preuve d’imagination et utiliser des boules de mozzarella et des tomates cerises pour créer vos propres brochettes caprese, faciles à transporter et à préparer à l’avance. Une once de petites boules de mozzarella, avec une demi-tasse de tomates cerises, du basilic frais et une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive contient :

• 162 calories
• 7 grammes de glucides nets
• 7 grammes de protéines

11). Shaker à protéines

La poudre de protéines est un moyen facile de renforcer votre apport en protéines. Mélangez votre marque préférée avec de l’eau ou du lait d’amande non sucré pour une collation facile et satisfaisante. N’hésitez pas à ajouter encore plus de saveur avec des épices comme la cannelle, la vanille, la cardamome et la noix de muscade. Une mesure mélangée à une tasse de lait d’amande non sucré contient :

• 140 calories
• 1 gramme de glucides nets
• 25 grammes de protéines

12) Shashimi

Le shashimi (poisson cru tranché sans riz) n’est peut-être pas l’option de collation la plus stable, mais il est pratiquement sans glucides, contient beaucoup de protéines et est incroyablement sain. Trempez-le dans une sauce à l’huile de chili ou une sauce soja pour plus de saveur. Quatre à cinq morceaux de poisson sashimi a quelque part :

• 150 calories
• 0 gramme de glucides nets
• 29 grammes de protéines

13). Edamame à la vapeur

L’edamame à la vapeur, est incroyablement simple à préparer et constitue une excellente protéine végétalienne à faible teneur en glucides. Il suffit de prendre un sac d’edamame congelé dans sa coquille, de le décongeler et d’ajouter un peu de sel. Une portion d’une demi-tasse contient :

• 100 calories
• 3 grammes de glucides nets
• 10 grammes de protéines

14) Tofu cuit au four

Le tofu prend la saveur de tout ce que vous y ajoutez et constitue une bonne base de repas ou de collation végétalienne. Coupez-le en cubes, vaporisez-le d’huile et d’assaisonnement et faites-le cuire au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Dégustez-le ensuite avec un peu de sel ou votre sauce préférée. Vous pouvez également utiliser du tofu cuit et mariné déjà préparé, mais vérifiez la teneur en glucides sur l’étiquette de la fiche nutritionnelle. Une portion d’une demi-tasse contient :

• 144 calories
• 6 grammes de glucides nets
• 11 grammes de protéines

15). Saucisse de poulet ou boulettes de viande

Découpez en tranches une saucisse de poulet achetée en magasin ou recherchez des boulettes de viande de poulet maigre pour une collation savoureuse et riche en protéines ; recherchez simplement des options plus épicées que sucrées, car celles-ci ont tendance à contenir moins de sucre. Trempez-les dans une sauce sans calories, comme la moutarde, ou essayez une sauce barbecue sans sucre. Trois boulettes de viande ou une saucisse a:

• 140 calories
• 3 grammes de glucides nets
• 10 grammes de protéines

8 Low Carb Snack Recipes

Si vous voulez encore plus de vos collations, essayez de préparer les vôtres. Toutes ces recettes peuvent être faites à l’avance et portionnées pour votre préparation de repas hebdomadaire. N’hésitez pas à mélanger et à assortir les ingrédients et à les rendre uniques.

1) Salade de poulet au curry

Ajoutez une touche à la salade de poulet traditionnelle avec une version plus épicée à base de curry et de fruits secs. Omettez les raisins secs et ajoutez des noix pour aider à réduire encore plus les glucides. Seulement trois grammes de glucides nets par portion!

Obtenez la recette ici – Salade de poulet au curry

2) Bouchées aux œufs sous vide

Les bouchées aux œufs ne sont pas seulement pour le petit-déjeuner, elles constituent également une excellente option de collation à tout moment de la journée. Omettez les pommes de terre dans cette recette de casserole facile pour réduire les glucides. Ensuite, répartissez-la en portions individuelles pour la cuisson au four à l’aide d’un moule à muffins, ou découpez la plus grande cocotte cuite avec un emporte-pièce rond en métal/cookie en petites bouchées.

Deux petites bouchées aux œufs (moins les pommes de terre) a :

• 151 calories
• 8 grammes de graisses
• 8 grammes de glucides nets
• 12 grammes de protéines

Découvrez la recette complète ici -. Casserole aux œufs

3) Roulades de steak glacé au balsamique

Les poivrons sautés enveloppés dans de fines tranches de steak constituent un petit repas savoureux ou une option de collation musclée. Préparez-les à l’avance et réchauffez-les au moment de les déguster.

Un rouleau contient :

• 180 calories
• 11 grammes de graisses
• 4 grammes de glucides nets
• 15 grammes de protéines

Obtenez la recette ici – Steak Roll-Ups

4) Enveloppes de laitue

Amusez-vous des tacos sans les glucides, en utilisant des feuilles de laitue à la place. Le légume croquant ajoute également un peu de fraîcheur à votre collation en la gardant légère et faible en glucides. Remplacez-les par vos protéines et ingrédients préférés pour les rendre uniques.

Un roulé de laitue contient :

• 160 calories
• 10.5 grammes de graisses
• 3 grammes de glucides nets
• 13 grammes de protéines

Découvrez la recette ici – Lettuce Wraps

5) Salade de thon

Ajoutez un peu plus de saveur à la salade de thon avec de l’avocat crémeux et riche et des légumes frais. Dégustez-la seule ou associez-la à des légumes croquants ou à des craquelins à faible teneur en glucides pour une collation délicieuse et rassasiante.

Coupez cette recette en deux pour obtenir une portion de taille collation qui contient :

• 105 calories
• 6 grammes de gras
• 4 grammes de glucides nets
• 8.5 grammes de protéines

Obtenez la recette ici – La meilleure salade de thon Ahi à l’avocat

6) Salade d’œufs à l’avocat

Les avocats fonctionnent également bien dans la salade d’œufs. Ajoutez du zeste et des vibrations de guacamole à vos œufs avec cette recette super simple.

Une portion contient :

• 146 calories
• 5 grammes de graisse
• 5 grammes de glucides nets
• 18 grammes de protéines

Obtenez la recette ici – Salade d’œufs à l’avocat

7) Pudding au chocolat céto

Vous avez besoin de satisfaire une envie de sucré en milieu de journée ? Ne cherchez pas plus loin que ce pudding au chocolat céto. Il est riche et décadent avec près de zéro gramme de glucides nets.

Un pouding contient :

• 190 calories
• 16 grammes de graisse
• 1 gramme de glucides nets
• 4 grammes de protéines

Obtenez la recette ici -. Keto Chocolate Pudding

8) Chia Pudding

Les graines de chia sont le genre d’aliment qui vous colle aux côtes et qui aidera votre collation à vous porter plus loin. De plus, cette recette a le goût de thanksgiving dans une tasse, moins toute la culpabilité et les glucides.

Un pudding a :

• 98 calories
• 5 grammes de graisse
• 2 grammes de glucides nets
• 4 grammes de protéines

Obtenez la recette ici – Pumpkin Chia Pudding

Plans de repas à faible teneur en glucides

Vous avez besoin d’aide pour respecter un régime à faible teneur en glucides ou un plan de repas céto ? Que vous ayez du mal à préparer vos repas ou que vous ne soyez pas sûr de compter correctement les glucides, nous avons ce qu’il vous faut.

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