Toivottava puutarhuri voi kasvattaa Austinissa melkein mitä tahansa sitruspuulajiketta, jos hän on valmis suojaamaan tiettyjä lajikkeita talven kylmältä. Seuraavassa on luettelo lajikkeista ja niiden kuvauksista sekä huomautuksia kylmänkestävyydestä.
Calamondin
Tätä kasvia kasvatetaan enemmän sen ulkonäön kuin hedelmien syötävyyden vuoksi. Se on talvenkestävä 20°F:iin asti. Syötävät hedelmät ovat pieniä ja oransseja, halkaisijaltaan noin tuuman kokoisia ja muistuttavat pientä mandariinia.
Mandariinit
Neillä on monenlaisia makuja, mutta ne ovat aina herkullisia. Kaikki on helppo kuoria, monet ovat siemenettömiä. Joitakin mandariineja kutsutaan löyhästi mandariineiksi, nimitys, joka annetaan punertavan oransseille mandariineille, kuten Dancy, niiden markkinoimiseksi. Meidän tarkoituksiamme varten niitä on kahta tyyppiä, tavallisia mandariineja, kuten Clementine ja Dancy, ja satsumoja, jotka ovat parhaita sitrushedelmiä alueellamme. Mandariinit eivät säily hyvin puissa, ja ne on poimittava kypsinä. Mandariinit ovat hyvin kylmänkestäviä, sillä ne kestävät jopa 24ºF:n lämpötiloja ilman suurempia vaurioita. Satsumoja pidetään syödyistä sitrushedelmistä kylmänkestävimpinä.
Arctic Frost & Orange Frost – Voimakkaasti tuoksuvat kukat ja erittäin hyvä kylmänkestävyys (10-20°F) tekevät näistä patentoiduista lajikkeista suositun valinnan. Siemenettömät, mehukkaat, helposti kuorittavat hedelmät. Vyöhyke 8A.
Clementine Mandarin-pienet, siemenmäiset, helposti kuorittavat. Kukkii keväällä, sato loka-joulukuussa. Erittäin suosittu. Vyöhyke 8b.
Owari – Tunnettu kylmänkestävyydestään, suuret paksukuoriset hedelmät, jotka on helppo kuoria. Maku on erinomainen. Parasta korjata ja varastoida kypsymisen huipulla. Hedelmät kypsyvät marras-joulukuussa. Itsestään hedelmöittyvä. Vyöhyke 8A-10.
Miho Satsuma- Uusi, vähemmän siemeniä, suurempi tuotanto, kehittää väriä hedelmiin loppukesällä, sato kiitospäivän tienoilla. Nousee 10-12′ korkeaksi. ”2010 Texas Superstar”. Sen puu selviytyy 16-20°:n lämpötiloissa, mutta se tulisi suojata alle 25°:n lämpötiloissa, jotta se pysyy parhaimmillaan.
Ponkan Mandariini – Sen hedelmät ovat mandariiniksi todella suuria, ja niissä on oranssi kuori ja hedelmäliha. Malto on mureaa ja sulavaa, ja siinä on mieto maku ja aromi. Kestää 18-20°F. Vyöhyke 8b-9.
Seto Satsuma – Suuret punertavan oranssit hedelmät kypsyvät marras-joulukuussa. Pitkänomaiset lehdet riippuvissa oksissa. Vyöhyke 8b.
Makeat appelsiinit
Appelsiinit ovat kylmänkestävyydeltään keskinkertaisia, vaikka joitakin niistä voidaan viljellä täällä niiden varhaisen kypsymisen ja kylmänkestävyyden vuoksi. Kaikki ovat luonnollisesti makeita. Kaikki ovat vyöhykkeellä 9A, mutta ne on parasta suojata, jos lämpötila laskee alle 24°F.
Hamlinin appelsiini – yksi aikaisin kypsyvistä ja kestävimmistä makeista appelsiineista. Voi kuoria, mutta viljellään yleensä mehua varten
Moro-veriappelsiini-Varmimmin värjäytyvät veriappelsiinit. Maan suosituin kotisitruspuu. Puussa pysyessään hedelmäliha muuttuu sävyltään syvänpunaisesta syvän violetiksi. Kukkii keväällä kypsyy aikaisen kevään jälkeen.
Liimit
Liimit ovat hyvin pakkasherkkiä, mutta rakastavat kesähelteitämme ja kosteuttamme, joten pärjäävät hyvin ulkokasvina kesällä ja huonekasvina talvella. Paras suojata kaikilta pakkasilta.
Thai Lime (aiemmin Kieffer) – Thaimaalaisen keittiön laakerinlehdet. Lehdillä on salaperäinen & erottuva maku. Tuoretta kuorta/lihaa käytetään myös ruoanlaitossa. Vyöhyke 9.
Mexican tai Key Lime-Keskikokoinen puu. raskas tuottaja. Piikikäs & piikitön saatavilla. Pienet, pyöreähköt hedelmät. Erittäin sitkeä, mehukas. Pitää kuumista kesistämme! Vyöhyke 10.
Persian Lime-Keskikokoinen puu. Säännöllisen kokoiset, vihertävänkeltaiset hedelmät. Lähes siemenettömät. Kukkii ympäri vuoden, parhaimmillaan touko-syyskuussa. Vyöhyke 9.
Sitruuna
Sitruunoita arvostetaan suuresti ruoanlaitossa ja juomien lisänä. Niitä on kahta tyyppiä, aitoja supermarkettisitruunoita, kuten Eureka, ja Meyer (Improved Meyer), joka on sitruunan ja mandariinin risteymä. Aidot sitruunat kasvavat hyvin suuriksi ilman karsintaa. Uusi kasvu ja kukat ovat usein purppuranpunaisia. Ne eivät kestä pitkään alle 30ºF:n lämpötilaa.
Meyer on aivan erilainen, sillä sen hedelmät ovat ohutkuorisia, mehukkaampia ja kirkkaamman kelta-oransseja, ja niissä on hieno kukkainen tuoksu ja maku. Mikä tärkeintä, se on PALJON kylmäkestävämpi kuin oikeat sitruunat, sillä se kestää lämpötiloja aina 20 asteen alapuolelle asti.
Parannetut Meyer-hedelmät ympäri vuoden, erityisesti marras-maaliskuussa. Ainutlaatuinen maku, sitruunainen, jossa on kukkaisia sävyjä. Kylmäkestävä. Vyöhyke 8b.
Lisbon Lemon – Tuottava, kaupallinen lajike, joka kestää kuumuutta, kylmyyttä, tuulta ja laiminlyöntejä paremmin kuin muut sitruunat. Hedelmiä voidaan korjata ympäri vuoden useimmilla alueilla. Vartettu. Ikivihreä. Vyöhyke 9b.
Ponderosa Lemon – suurin sitruuna, joka painaa jopa kaksi kiloa.
Kasvatetaan pääasiassa koristekasvina. Suuret muhkuraiset hedelmät. Suuret sitruksen tuoksuiset lehdet ja keskimääräistä suuremmat sitruskukat. Kevät/syksy. Vyöhyke 9b.
Eureka Variegated Pink Lemon- Houkuttelevat kimaltelevat kirjavat lehdet, vaaleanpunaiset uudet kasvustot tukevat kirkkaan keltaisia hedelmiä. Tuottaa kukkia ja runsaasti mehukkaita, markkinalaatuisia sitruunoita ympäri vuoden. Ikivihreä. Nousee 12-15′ korkeaksi & leveäksi. Täysi aurinko. Vyöhyke 9b.
Kumkvatit
Erät ovat pieniä ja syödään kokonaisina, kuorineen & kaikkineen. Niissä on makea kuori ja hapan hedelmäliha. Oikeastaan eri suku, ei Citrus vaan Fortunella. Tärkeintä on, että ne ovat kylmänkestäviä ja kestävät 15-20 °F:n lämpötiloja ilman, että lehdet kärsivät juurikaan vahinkoa. Ne ovat pieniä ja kompakteja puita, joten niitä on tarvittaessa helpompi suojella. Ne alkavat kasvaa vasta keväällä, kun lämpimät säät puhkeavat, ja ne kukkivat vasta keskikesällä. Vyöhyke 8b.
Meiwa – Hedelmä on hieman soikea tai pyöreä ja pensasmainen. Sillä on hyvin sileä paksu kuori, hyvin vähän mehua, & vähemmän siemeniä.
Nagami – Hedelmiä runsaasti. Herkullisin kumkvatista, happamampi kuin Meiwa, mutta sillä on hyvä maku kuumien kosteiden kesiemme vuoksi.
Grapefruit
Tulee hyvin toimeen kuumassa kesäsäässämme. Tekee erittäin suuren puun, joten varaudu karsimaan koon mukaan. Vyöhyke 9, vaikka joskus mainittu vyöhykkeenä 8b.
Rio Red – parannettu muoto, joka on kylmänkestävämpi ja nopeakasvuisempi. Makea, punainen hedelmäliha, jossa on hyvin vähän siemeniä. Hedelmä pysyy puussa, ja mitä kauemmin sen jättää, sitä makeammaksi se muuttuu, joten varastoinnista ei tarvitse huolehtia. Astu vain ulos ja poimi aamugreippisi suoraan puusta. Se kasvaa suureksi, jopa 20′ korkeaksi puuksi.
Uutuus
On olemassa monia outoja ja ihmeellisiä sitrushedelmiä, kuten sitruuna. Ne eivät yleensä kestä pakkasta.
Buddhan käsi -Liha muistuttaa ihmisen kättä. Siinä on tuoksuva valkoinen hedelmäliha, jossa ei ole siemeniä eikä mehua.
Pakkasherkkyys
Yleissääntönä limetit ja sitruunat (Meyer-sitruunaa lukuun ottamatta) ovat vähiten kylmäkestäviä (ne tarvitsevat eniten talvisuojaa), seuraavina tulevat pummelo, greippi ja appelsiini.
”Arctic Frost” ja ”Orange Frost” Satsumat ovat sitrushedelmistä kylmänkestävimpiä, mutta muut mandariinit & kumkvatit & ovat hyvin sitkeitä ja voivat kasvaa myös ulkona Austinissa.