L’aspirante giardiniere può coltivare praticamente qualsiasi varietà di agrumi ad Austin, purché sia disposto a proteggere alcune varietà dal freddo invernale. La seguente è una lista di varietà e le loro descrizioni, incluse le note sulla resistenza al freddo.
Calamondin
Questa pianta è coltivata più per il suo aspetto che per la commestibilità dei suoi frutti. È resistente fino a 20°F. Il frutto commestibile è piccolo e arancione, circa un pollice di diametro, e assomiglia a un piccolo mandarino.
Mandarini
Hanno una vasta gamma di sapori, ma sono sempre deliziosi. Tutti sono facili da sbucciare, molti sono senza semi. Alcuni mandarini sono vagamente chiamati mandarini, un nome dato ai mandarini arancioni rossastri come Dancy per commercializzarli. Per i nostri scopi, ci sono due tipi, i mandarini comuni come Clementine e Dancy, e i Satsuma, i migliori agrumi per la nostra zona. I mandarini non tengono bene sugli alberi e devono essere raccolti quando sono maturi. I mandarini sono molto resistenti al freddo, sopportano temperature di 24ºF con pochi danni. I satsuma sono considerati i più resistenti al freddo degli agrumi mangiati.
Arctic Frost & Orange Frost-i fiori molto fragranti e la tolleranza al freddo extra (10-20°F) rendono queste varietà brevettate una scelta popolare. Frutti senza semi, succosi e facili da sbucciare. Zona 8A.
Mandarino clementino – piccolo, seme, facile da sbucciare. Fioritura primaverile, raccolta in ottobre/dicembre. Molto popolare. Zona 8b.
Owari -Conosciuto per la sua tolleranza al freddo, con grandi frutti dalla buccia spessa facili da sbucciare. Il sapore è eccellente. Meglio raccogliere e conservare al picco della maturazione. I frutti maturano da novembre a dicembre. Autofecondante. Zone 8A-10.
Miho Satsuma – Nuovo, meno semi, maggiore produzione, sviluppa il colore sui frutti a fine estate, raccolta intorno al giorno del ringraziamento. Diventa alto 10-12′. “2010 Texas Superstar”. Il suo legno è sopravvissuto a temperature di 16-20°, ma dovrebbe essere protetto sotto i 25° per mantenerlo al meglio.
Mandarino Ponkan – I suoi frutti sono davvero grandi per i mandarini, con scorza e polpa arancione. La polpa è tenera e fondente, con sapore e aroma mite. Resistente a 18-20°F. Zona 8b-9.
Seto Satsuma – I grandi frutti arancione rossastro maturano da novembre a dicembre. Foglie oblunghe su rami cadenti. Zona 8b.
Arance dolci
Le arance sono medie nella loro resistenza al freddo, anche se alcune possono essere coltivate qui per la loro maturazione precoce e la loro resistenza al freddo. Tutte sono, ovviamente, dolci. Tutti sono in zona 9A, ma è meglio proteggerli se le temperature scendono sotto i 24°F.
Hamlin Orange-una delle arance dolci a maturazione precoce e più resistenti. Può sbucciare, ma di solito viene coltivato per il succo
Moro Blood Orange: le arance rosse dal colore più affidabile. L’albero di agrumi domestico più popolare del paese. Man mano che rimane sull’albero, la polpa cambia dal rosso intenso al viola intenso. Fiorisce in primavera e matura all’inizio della primavera.
Lime
Le limette sono molto tenere al gelo, ma amano il nostro calore estivo e l’umidità, quindi vanno bene come pianta da esterno in estate, pianta da interno in inverno. Meglio proteggere da qualsiasi gelo.
Thai Lime (ex Kieffer) – Il Bay Leaves della cucina tailandese. Le foglie hanno un misterioso & sapore distintivo. Anche la scorza/carne fresca è usata in cucina. Zona 9.
Mexican o Key Lime – Albero di medie dimensioni. produttore pesante. Disponibile senza spine &. Frutto piccolo e tondeggiante. Molto saporito, succoso. Ama le nostre estati calde! Zona 10.
Tiglio persiano – Albero di medie dimensioni. Frutti di dimensioni regolari, giallo-verdastri. Quasi senza semi. Fiorisce tutto l’anno, con picchi da maggio a settembre. Zona 9.
Lemon
I limoni sono molto apprezzati in cucina e come aggiunta alle bevande. Ci sono due tipi, i veri limoni da supermercato come Eureka, e Meyer (Improved Meyer) che è un ibrido tra un limone e un mandarino. I veri limoni diventano molto grandi senza potatura. La nuova crescita e i fiori sono spesso tinti di viola. Non possono sopportare periodi prolungati al di sotto dei 30ºF.
Il Meyer è molto diverso, con una buccia sottile, frutti più succosi e di colore giallo-arancio più brillante, con una grande fragranza e sapore floreale. La cosa più importante è che è MOLTO più resistente al freddo dei veri limoni, sopportando temperature che scendono fino ai 20.
Improvvisamente Meyer fruttifica tutto l’anno, specialmente da novembre a marzo. Sapore unico, limone con sfumature floreali. Resistente al freddo. Zona 8b.
Lisbon Lemon – varietà produttiva e commerciale che è più tollerante al caldo, al freddo, al vento e all’incuria rispetto ad altri limoni. I frutti possono essere raccolti tutto l’anno nella maggior parte delle zone. Innestato. Sempreverde. Zona 9b.
Limone Ponderosa – il limone più grande di due libbre.
Coltivato principalmente come ornamentale. Frutti grandi e irregolari. Grandi foglie profumate di agrumi e fiori di agrumi più grandi della media. Primavera/autunno. Zona 9b.
Eureka Variegated Pink Lemon – Foglie variegate attraenti e scintillanti, nuova crescita rosata e frutti giallo brillante. Produce tutto l’anno fiori e un’abbondanza di limoni succosi di qualità commerciale. Sempreverde. Raggiunge i 12-15′ di altezza & larghezza. Pieno sole. Zona 9b.
Kumquat
I frutti sono piccoli e vengono mangiati interi, con tutta la buccia &. Hanno una buccia dolce e una polpa acida. In realtà un genere diverso, non Citrus, ma Fortunella. La cosa più importante è che sono resistenti al freddo, in grado di sopportare temperature di 15-20°F con pochi danni al fogliame. Fanno alberi piccoli e compatti, quindi sono più facili da proteggere se necessario. Non iniziano a crescere fino all’arrivo del caldo in primavera e non fioriscono fino a metà estate. Zona 8b.
Meiwa -Il frutto è leggermente ovale o rotondo e cespuglioso. Ha una scorza spessa molto liscia, poco succo, & meno semi.
Nagami-Frutta abbondantemente. Il più delizioso dei kumquat, più acido del Meiwa, ma ha un grande sapore a causa delle nostre estati caldo-umide.
Pompelmo
Fa bene nel nostro clima caldo estivo. Fa un albero molto grande, quindi siate pronti a potare a misura. Zona 9 anche se a volte indicato come zona 8b.
Rio Red – una forma migliorata che è più resistente al freddo e più veloce nella crescita. Polpa dolce e rossa con pochissimi semi. Il frutto rimane sull’albero e più a lungo lo si lascia, più dolce diventa, quindi non ci si deve preoccupare della conservazione. Basta uscire e raccogliere il pompelmo del mattino direttamente dall’albero. Cresce in un grande albero alto fino a 20′.
Novità
Ci sono molti agrumi strani e meravigliosi, come il cedro. Generalmente non sopportano le temperature di congelamento.
Mano di Buddha – La carne assomiglia alla mano umana. Ha un midollo bianco fragrante, senza semi o succo.
Sensibilità al freddo
Come regola generale, le limette e i limoni (tranne il limone Meyer) sono i meno resistenti al freddo (hanno bisogno di più protezione invernale), seguiti da pummelo, pompelmo e arancia.
I Satsuma ‘Arctic Frost’ e ‘Orange Frost’ sono i più resistenti al freddo degli agrumi, ma altri mandarini & kumquat sono molto resistenti e possono anche crescere all’esterno ad Austin.