Hvad er Hala-frugt?
Vi har skrevet om en række interessante og eksotiske frugter her på healthyfocus. Mange af disse frugter er ikke kendt uden for deres lokalområder, men er fulde af ernæring og sundhedsmæssige fordele. Mange er også lækre og kan tilføje en masse til en frugtsalat eller juiceopskrift, der kan imponere dine venner.
I dag skal vi se på en lidet kendt frugt fra Stillehavsøerne kaldet hala-frugt. Hvis du er interesseret i at vide mere om denne lækre, næringsrige frugt, og hvordan den kan hjælpe dit helbred, så læs videre.
Hala-frugt vokser på Pandanus-træet, der videnskabeligt set er kendt som Pandanus tectorius. Det er hjemmehørende i Malaysia, på Stillehavsøerne og i det østlige Australien. Det vokser normalt på kystnære områder og kan også findes på Hawaii, hvor det er kendt som Tahitian Screwpine.
Frugten i sig selv er meget usædvanlig at se på. Inde i dens hårde, røde, fibrøse skal finder du snesevis og nogle gange hundredvis af små kiler med frø.
Nogle fakta om Hala-frugt og Pandanus
- Det meste af træet har medicinske fordele, herunder skuddene, frugten og bladene.
- Pandanus-blade bruges til madlavning. De bruges normalt til at pakke kød, fisk og ris ind før tilberedning.
- Saften fra bladene udvindes til en pasta kaldet pandanpasta og bruges i madlavning og til fremstilling af lokale delikatesser.
- Frugtmosen bruges som smagsgiver til desserter, saucer, syltetøj og chutney.
- Hala-frugten er en god kilde til betacaroten, som kan hjælpe med at behandle A-vitaminmangel.
- Bladene kan bruges til at behandle håret og forebygge skæl.
- Frøene spises normalt, efter at de er blevet ristet.
- Bladene er også gode for hjertet. De kan hjælpe med at reducere forhøjet blodtryk og kan endda hjælpe med at lindre stress.
- Lokalbefolkningen bruger bladene til at behandle for tidlig sædafgang.
- Fibrene fra bladene bruges også til kurvemageri og til at fremstille snor.
- Bladene bruges til at tilføje duft og farve til mange salte retter.
- Kun huntræerne bærer frugt, og det tager omkring 20 år, før de producerer frugt.
- Frugten er omkring 25 cm i diameter og ligner en ananas.
Sundhedsfordele ved Hala-frugt
I modsætning til mange frugter har vi ikke en masse videnskabelig forskning at basere vores beviser på. Hvad vi derimod har, er århundreder af anekdotiske beviser fra lokalbefolkningen på Stillehavsøerne, som har brugt frugten og bladene fra træet i århundreder, hvis ikke længere.
Som de fleste frugter indeholder hala naturlige antioxidanter, vitaminer og forskellige mineraler. Det er også en god kilde til kostfibre, som vi alle kunne have brug for i vores kostvaner. Følgende er nogle af de mest kendte anvendelser af hala-frugt.
Digestiv sundhed
Som mange andre typer frugt er hala en god kilde til kostfibre. Langt de fleste mennesker får ikke nok fibre i deres kost, især i Vesten, hvor vores kost indeholder alt for mange forarbejdede fødevarer. Forskning viser, at flere fibre kan forbedre vores helbred på en række forskellige måder.
Det kan hjælpe med at behandle og forebygge mange almindelige fordøjelsesproblemer som forstoppelse, oppustethed, flatulens og endda diarré. Forskning tyder også på, at hvis du tilføjer flere fibre til din kost, kan det endda reducere risikoen for alvorlige sygdomme som f.eks. kræft. I stedet for at spise tomme kalorier, der ikke giver dig nogen værdi og bremser fordøjelsesprocessen, kan du tilføje noget frugt som hala til din kost og høste frugterne.
Diuretiske egenskaber
Jeg kan ikke finde noget videnskabeligt bevis for at underbygge påstanden, men anekdotiske beviser tyder på, at hala-frugt kan have milde diuretiske egenskaber. Et diuretikum hjælper med at stimulere produktionen af urin og den hyppighed, hvormed du tisser.
Diuretisk medicin er ordineret til en lang række lidelser fra urinvejsinfektioner til nyrelidelser. Desværre medfører farmaceutiske diuretika risiko for mange bivirkninger, så det er godt, at naturen giver et alternativ i form af forskellige urter og frugter. Hala-frugt kan være en af dem, men jeg formoder, at man skal spise meget af den for at opleve de sande fordele.
Hjerte sundhed
Et fiberrigt måltid af hala-frugt kan meget vel være godt for hjertet. Det er et hjertesundt alternativ til almindelige forarbejdede snacks, og ifølge nogle kan det være med til at forbedre blodcirkulationen. Ved at forbedre blodcirkulationen kan det beskytte mod hjertesygdomme.
Der er masser af beviser for, at tilføjelse af fibre til din kost kan reducere risikoen for hjertesygdomme samt en række andre sygdomme. En systematisk gennemgang af sammenhængen mellem hjerte-kar-sygdomme og fiberindtag, der blev offentliggjort i 2013, bekræftede, at der var en betydelig sammenhæng. De konkluderede, at indtagelse af frugtfibre faktisk reducerede risikoen for hjertesygdomme og støttede alle anbefalingerne om at indtage flere kostfibre.
‘Større indtagelse af kostfibre er forbundet med en lavere risiko for både hjerte-kar-sygdomme og koronar hjertesygdom. Resultaterne er på linje med de generelle anbefalinger om at øge fiberindtaget”. (1)
Styrker energiniveauet
Hala frugt giver dig ernæring af god kvalitet, der kan øge din energi og forhindre din krop og dit sind i at blive trætte. Vi kunne alle sammen godt bruge et boost af energi til tider, og vitaminrige frugter som hala er en god måde at stimulere systemet på, når du føler dig sløv.
Hvis dit energiniveau er lavt, så prøv et glas hala og kokosnøddesaft om morgenen. Dette vil give dig et stort boost af langvarig energi.
Til afslapning
De lokale på Hawaii hævder, at hala-frugten ikke kun kan give fysiske fordele, men også kan forbedre din mentale tilstand. Ifølge de lokale kan det at spise hala-frugt hjælpe med at slappe af i sindet og kan lindre nogle af symptomerne på stress og angst.
Der er desværre absolut ingen videnskabelige beviser for at understøtte påstanden om, at hala-frugt kan hjælpe med at reducere dine symptomer, men vi ved, at en god kost kan hjælpe. Dette kombineret med anekdotiske beviser fra de lokale, der spiser frugten, tyder på, at den kan hjælpe med at slappe af i dit sind.
Til at øge libido
Ifølge de lokale, der har spist den i tusindvis af år, har hala-frugt også afrodisiakum-egenskaber. Jeg har set så mange påstande om, at urter og andre fødevarer kan forbedre dit sexliv, at jeg har en tendens til at tage dem med en stor dosis salt.
Svært få af de påstande, jeg har læst om planters afrodisiakumpotentiale, er bakket op af videnskaben. Igen er der ingen beviser for, at det vil øge din libido at spise det, men der er ingen skade ved at prøve, og det ville være en dejlig bonusfordel.
Til tandtråd
Næsten alle dele af hala-planten er nyttige på en eller anden måde, så det er ikke overraskende, at de fibrøse spidser kan bruges til at rense tænderne. De lokale bruger disse grønne spidser til at rense deres tænder efter måltider og forhindre partikler i at samle sig. De er en god, naturlig tandstik eller tandtråd til at holde munden ren og frisk efter et måltid.
Lindrer hovedpine
I henhold til traditionel brug og lokal viden kan hala-frugter også hjælpe med at lindre smertefuld hovedpine og migræne. Jeg må indrømme, at jeg ikke har nogen oplysninger om, hvorvidt hala frugt kan lindre smerter ud over de anekdotiske beviser, som jeg har læst.
Til menstruationskramper
I henhold til traditionel brug kan indtagelse af hala frugt hjælpe kvinder med at bekæmpe de månedlige smerter, som de oplever som følge af deres menstruationscyklus. Selv om anekdotiske beviser ikke er lige så stærke som videnskabelig forskning, kan man ofte stole på dem, og mange undersøgelser har senere bakket op om det, som de lokale har vidst i århundreder.
Vægtkontrol
Et indtag af fiberrige frugter som hala kan hjælpe med at forbedre dit fordøjelsessystem, hvilket betyder, at dit fordøjelsessystem vil fungere mere effektivt. Det kan også hjælpe med at mætte din appetit og hjælpe dig med at føle dig mere mæt i løbet af dagen. Ved at føle dig mindre sulten er du også mindre tilbøjelig til at snacke på junkfood og vil indtage færre kalorier. På lang sigt kan dette resultere i et gradvist vægttab.
Selvfølgelig vil ingen enkelt fødevare hjælpe dig til at tabe en dramatisk mængde vægt, medmindre den indgår i en kostplan, der omfatter bedre ernæring og mere motion.
Hyppigt stillede spørgsmål
Er hala-frugt spiselig?
Mange mennesker er uvidende om, at hala-frugt er spiselig, selv dem, der kender planten. Men selve frugten er faktisk spiselig og kan spises både kogt og rå. Den bruges også til at lave marmelade, saft og puré. De andre dele af frugten bliver også brugt til noget godt, og de grønne dele bruges som naturlig tandtråd.
Hvordan smager hala-frugt?
Mange mennesker synes, at hala-frugt er lidt af en tilvænnet smag, og det er ikke alle, der nyder den i første omgang. Når frugten står ude i solen i lang tid, afgiver den en grim lugt, hvilket er grunden til, at de lokale kalder den for “stinknød”. Mange lokale nyder dog frugten og tygger på den rå eller koger den op med lidt revet kokosnød. De bruger den også til at lave puré, pasta og saft. Nogle beskriver smagen som en krydsning mellem mango og sukkerrør, men beskrivelsen er svær at fastlåse.
Er hala-frugt godt for dig?
Ja, det er den. Hvor god den er for dig, kan man diskutere. Vi har ikke engang pålidelige ernæringsmæssige data om frugten, da den så sjældent spises i Vesten. Der er dog anstændige anekdotiske beviser for, at hala-frugt kan bidrage til et bedre helbred på en række måder. Den har et højt fiberindhold og kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme og forbedre fordøjelsen. Snacking på en fiberrig frugt som hala kan også hjælpe dig med at tabe dig i det lange løb. Hala-frugt kan også hjælpe med at lindre smerter og hjælpe dig med at slappe af.
Hvordan man spiser hala-frugt
Du kan enten spise hala-frugt kogt eller rå. Den bliver også ofte lavet til en sund juice og som ingrediens i syltetøj og gelé.
Sluttanker
Hala-frugt kommer fra pandanustræet, der er hjemmehørende på Stillehavsøerne og dele af Sydøstasien. Selv om det er en meget ukendt frugt i Vesten, er den blevet spist af de lokale i meget lang tid. Der mangler forskning i dens medicinske fordele, men anekdotiske beviser fra lokalbefolkningen tyder på, at den har en række potentielle sundhedsmæssige fordele. Det er en god kilde til kostfibre, som kan bidrage til at forbedre din fordøjelsessundhed samt beskytte mod hjertesygdomme og hjælpe dig med at tabe dig.
Har du nogensinde spist hala-frugt i nogen af dens former?
Lad os vide, hvordan du spiste den, og hvad du syntes om den. Vi vil blive meget glade for at høre fra dig.
(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3898422/