Co je ovoce Hala?
Na stránkách healthyfocus jsme psali o řadě zajímavých a exotických druhů ovoce. Mnohé z těchto plodů nejsou mimo své lokality příliš známé, ale jsou plné výživných a zdraví prospěšných látek. Mnohé z nich jsou také chutné a mohou skvěle doplnit recept na ovocný salát nebo džus, kterým ohromíte své přátele.
Dnes se podíváme na málo známé ovoce z tichomořských ostrovů zvané hala fruit. Pokud máte zájem dozvědět se více o tomto lahodném, výživném ovoci a o tom, jak může pomoci vašemu zdraví, pak čtěte dále.
Ovoce hala roste na stromu Pandanus známém pod vědeckým názvem Pandanus tectorius. Pochází z Malajsie, tichomořských ostrovů a východní Austrálie. Obvykle roste v pobřežních oblastech a lze jej nalézt také na Havaji, kde je známý jako tahitská šroubovice.
Samotné plody jsou na pohled velmi neobvyklé. Uvnitř jeho tvrdé, červené, vláknité slupky najdete desítky a někdy i stovky malých klínků se semeny.
Několik faktů o plodech Hala a Pandanus
- Většina stromu má léčivé účinky, včetně výhonků, plodů a listů.
- Listy pandánu se používají k vaření. Obvykle se používají k obalování masa, ryb a rýže před vařením.
- Šťáva z listů se extrahuje na pastu zvanou pandan pasta a používá se při vaření a výrobě místních pochoutek.
- Dužina plodů se používá jako ochucovadlo dezertů, omáček, marmelád a čatní.
- Plody hala jsou dobrým zdrojem betakarotenu, který pomáhá při nedostatku vitaminu A.
- Listy se mohou používat k ošetření vlasů a proti lupům.
- Semena se obvykle jedí po opražení.
- Listy jsou také dobré pro srdce. Mohou pomáhat snižovat vysoký krevní tlak a mohou dokonce pomáhat odbourávat stres.
- Místní obyvatelé používají listy k léčbě předčasné ejakulace.
- Vlákna z listů se také používají při výrobě košíků a k výrobě provázků.
- Listy se používají k provonění a obarvení mnoha slaných pokrmů.
- Plody plodí pouze samičí stromy a trvá asi 20 let, než začnou plodit.
- Plod má v průměru asi 25 cm a vypadá podobně jako ananas.
Zdravotní účinky ovoce Hala
Na rozdíl od mnoha druhů ovoce nemáme k dispozici mnoho vědeckých výzkumů, o které bychom se mohli opřít. Co však máme, jsou staleté neoficiální důkazy od místních obyvatel tichomořských ostrovů, kteří plody a listy tohoto stromu používají po staletí, ne-li déle.
Stejně jako většina ovoce obsahuje hala přírodní antioxidanty, vitaminy a různé minerální látky. Je také dobrým zdrojem vlákniny, která by se nám všem v jídelníčku hodila. Níže jsou uvedeny některé z nejznámějších způsobů využití ovoce hala.
Zdraví trávicího traktu
Stejně jako mnoho druhů ovoce je i hala dobrým zdrojem vlákniny. Naprostá většina lidí nedostává do své stravy dostatek vlákniny, zejména na Západě, kde naše strava obsahuje příliš mnoho zpracovaných potravin. Výzkumy ukazují, že větší množství vlákniny může různými způsoby zlepšit naše zdraví.
Může pomoci léčit a předcházet mnoha běžným zažívacím potížím, jako je zácpa, nadýmání, plynatost a dokonce i průjem. Výzkumy také naznačují, že přidání většího množství vlákniny do stravy může dokonce snížit riziko závažných onemocnění, jako je rakovina. Místo konzumace prázdných kalorií, které vám nepřinášejí žádnou hodnotu a zpomalují proces trávení, přidejte do svého jídelníčku ovoce, jako je hala, a sklízejte ovoce.
Diuretické vlastnosti
Nemohu najít žádné vědecké důkazy, které by toto tvrzení potvrzovaly, ale neoficiální důkazy naznačují, že ovoce hala může mít mírné diuretické vlastnosti. Diuretikum pomáhá stimulovat tvorbu moči a frekvenci, s jakou močíte.
Diuretické léky se předepisují při nejrůznějších onemocněních od infekcí močových cest až po potíže s ledvinami. Bohužel farmaceutická diuretika přinášejí riziko mnoha nežádoucích účinků, a tak je dobře, že příroda poskytuje i alternativu v podobě různých bylin a plodů. Jedním z nich může být ovoce hala, ale předpokládám, že byste ho museli jíst hodně, abyste pocítili skutečné výhody.
Zdraví srdce
Jedení ovoce hala bohatého na vlákninu může být dobré pro srdce. Představuje pro srdce zdravou alternativu k běžným zpracovaným pochutinám a podle některých může pomáhat zlepšovat krevní oběh. Zlepšením krevního oběhu může chránit před srdečními chorobami.
Existuje mnoho důkazů o tom, že přidání vlákniny do stravy může snížit riziko srdečních chorob i řady dalších onemocnění. Systematický přehled souvislosti mezi kardiovaskulárními onemocněními a příjmem vlákniny zveřejněný v roce 2013 potvrdil, že existuje významná souvislost. Došli k závěru, že příjem ovocné vlákniny skutečně snižuje riziko srdečních onemocnění a podpořili všechna doporučení konzumovat více vlákniny.
„Větší příjem vlákniny je spojen s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění i ischemické choroby srdeční. Zjištění jsou v souladu s obecnými doporučeními ke zvýšení příjmu vlákniny“. (1)
Zvyšuje hladinu energie
Hala ovoce vám poskytuje kvalitní výživu, která může zvýšit vaši energii a zabránit únavě vašeho těla i mysli. Všichni bychom občas potřebovali dodat energii a ovoce bohaté na vitamíny, jako je hala, je skvělým způsobem, jak povzbudit organismus, když se cítíte malátní.
Pokud máte nízkou hladinu energie, zkuste ráno vypít sklenici haly a kokosové šťávy. Ta vám dodá skvělou dávku dlouhotrvající energie.
Pro relaxaci
Místní obyvatelé na Havaji tvrdí, že ovoce hala vám může poskytnout nejen fyzické výhody, ale může také zlepšit váš duševní stav. Podle místních obyvatel může konzumace ovoce hala pomoci uvolnit mysl a může zmírnit některé příznaky stresu a úzkosti.
Naneštěstí neexistuje absolutně žádný vědecký důkaz, který by potvrzoval tvrzení, že ovoce hala může pomoci zmírnit vaše příznaky, ale víme, že dobrá strava může pomoci. To spolu s neoficiálními důkazy od místních obyvatel, kteří toto ovoce konzumují, naznačuje, že by mohlo pomoci uvolnit vaši mysl.
K posílení libida
Podle místních obyvatel, kteří ho konzumují již tisíce let, má ovoce hala také afrodiziakální vlastnosti. Viděl jsem už tolik tvrzení, že byliny a jiné potraviny mohou zlepšit váš sexuální život, že mám tendenci brát je s velkou dávkou soli.
Velmi málo tvrzení, která jsem četl ohledně afrodiziakálního potenciálu rostlin, je podloženo vědeckými poznatky. Opět neexistují žádné důkazy o tom, že by jejich konzumace zvýšila vaše libido, ale není na škodu to zkusit a byl by to příjemný bonusový benefit.
Na zubní nit
Téměř všechny části rostliny hala jsou nějakým způsobem užitečné, takže není překvapením, že vláknité špičky lze použít k čištění zubů. Místní obyvatelé používají tyto zelené špičky k čištění zubů po jídle a zabraňují usazování částeček. Jsou skvělým přírodním párátkem nebo zubní nití, která udržuje ústa čistá a svěží po jídle.
Zmírňuje bolesti hlavy
Podle tradičního používání a místních znalostí mohou plody haly také pomoci zmírnit bolestivé bolesti hlavy a migrény. Musím přiznat, že kromě neoficiálních důkazů, které jsem četla, nemám žádné informace o tom, zda plody hala mohou ulevit od bolesti.
Při menstruačních křečích
Podle tradičního užívání může konzumace plodů hala pomoci ženám v boji proti měsíčním bolestem, které zažívají v důsledku menstruačního cyklu. Ačkoli neoficiální důkazy nejsou tak silné jako vědecké výzkumy, lze se na ně často spolehnout a mnoho studií později potvrdilo to, co místní obyvatelé vědí již po staletí.
Kontrola hmotnosti
Konzumace ovoce bohatého na vlákninu, jako je hala, může pomoci zlepšit trávicí pohodu, což znamená, že váš trávicí systém bude pracovat efektivněji. Může také pomoci zasytit vaši chuť k jídlu, což vám pomůže cítit se plnější po celý den. Díky pocitu menšího hladu je také méně pravděpodobné, že budete mlsat nezdravé potraviny, a budete konzumovat méně kalorií. Z dlouhodobého hlediska to může vést k postupnému snižování hmotnosti.
Jediná potravina vám samozřejmě nepomůže dramaticky zhubnout, pokud ji nezařadíte do dietního plánu zahrnujícího lepší stravování a více pohybu.
Často kladené otázky
Je plod hala jedlý?
Mnoho lidí neví, že plod hala je jedlý, a to ani ti, kteří tuto rostlinu znají. Samotné plody jsou však skutečně jedlé a lze je jíst jak vařené, tak syrové. Používá se také k výrobě džemu, šťávy a pyré. Ostatní části plodu se také dobře využívají a zelené části se používají jako přírodní zubní nit.
Jak chutná plod hala?
Mnoho lidí považuje plod hala za trochu získanou chuť a ne každému zpočátku chutná. Pokud je ovoce ponecháno delší dobu na slunci, vydává nepříjemný zápach, a proto mu místní obyvatelé říkají „smradlavý ořech“. Mnozí místní obyvatelé si však na ovoci pochutnávají a žvýkají ho syrové nebo ho vaří s trochou strouhaného kokosu. Připravují z něj také pyré, pasty a šťávy. Někteří lidé popisují chuť jako křížence manga a cukrové třtiny, ale popis je těžké přibít.
Je ovoce hala dobré?
Ano, je. O tom, jak moc je pro vás dobré, se dá diskutovat. Nemáme ani spolehlivé údaje o výživových hodnotách tohoto ovoce, protože se na Západě konzumuje tak zřídka. Existují však slušné neoficiální důkazy o tom, že ovoce hala může přispět k lepšímu zdraví v řadě ohledů. Má vysoký obsah vlákniny a může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a zlepšit trávení. Svačinka z ovoce s vysokým obsahem vlákniny, jako je hala, vám také může z dlouhodobého hlediska pomoci zhubnout. Ovoce hala může také pomoci zmírnit bolest a pomoci vám uvolnit se.
Jak jíst ovoce hala
Ovoce hala můžete jíst buď vařené, nebo syrové. Často se z něj také připravuje zdravá šťáva a používá se jako přísada do džemů a želé.
Závěrečné myšlenky
Ovoce hala pochází ze stromu pandanus, který pochází z tichomořských ostrovů a části jihovýchodní Asie. Zatímco na Západě je to ovoce velmi neznámé, místní obyvatelé ho konzumují již velmi dlouho. Výzkumy jeho léčivých účinků nejsou k dispozici, ale podle neoficiálních svědectví místních obyvatel má celou řadu potenciálních zdravotních účinků. Je dobrým zdrojem vlákniny, která může pomoci zlepšit zdraví trávicího traktu, stejně jako chránit před srdečními chorobami a pomáhat při hubnutí.
Jeli jste někdy ovoce hala v jakékoli jeho podobě?
Dejte nám vědět, jak jste ho jedli a co si o něm myslíte. Budeme velmi rádi, když se nám ozvete.
(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3898422/
.