Välkommen, Shaye från Elliott Homestead!
Jag är så glad att ha Shaye Elliott från The Elliott Homestead dela ett av hennes otroligt fantastiska recept med oss idag!
Jag är så glad att ha Shaye Elliott från The Elliott Homestead att dela ett av hennes otroligt fantastiska recept med oss idag!
Ja killar, om ni inte varit på Shayes hemsida, så måste ni kolla in den. Jag är rädd att jag är skyldig till att lagra hennes hemsida bara lite, den är verkligen så cool! 😉
Oh, och hennes videor… de är så inspirerande eftersom hon får allting att se så enkelt och otroligt gott ut! Så låt oss gå vidare och låta Shaye ta det härifrån!
Ett recept på chokladmousse bara för dig!
Hej, kära matmänniskor! Så glad att få träffa er… även om det är digitalt. Jag är alltid ödmjuk inför den gemenskap som finns kring en gemensam kärlek till god mat.
Det är uppenbarligen därför du läser Halles blogg i första hand! Det är en vacker plats att umgås och inspireras på. Jag är ödmjuk över att hon har bjudit in mig att dela lite av den kärleken.
I andan av att fira vår gård och allt gott den ger oss, ville jag dela mitt superenkla recept på chokladmousse med dig, som görs färskt med grädde från familjens ko och ägg från hönsen.
Det är en söt fest och piskas upp på bara några minuter! Jag hoppas att du njuter av dess enkelhet – från min gård till din!
Skriv ut
Beskrivning
Det mest fantastiska chokladmousse-receptet någonsin! {Glutenfri &Kornfri}
Ingredienser
- 8 oz. högkvalitativ mörk eller halvsöt choklad
- 4 matskedar smör
- 2 koppar kall grädde
- 3 äggviter
- Pinch havssalt
- Garnish: Bären, florsocker, hyvlad choklad, pistagenötter, lönnsirap etc.
Instruktioner
- Smält choklad och smör i en vattenkokare. Under tiden vispar du äggvitorna med en nypa havssalt tills styva toppar bildas. Ställ åt sidan. Vispa grädden tills den är fluffig och styv.
- Växla försiktigt in hälften av chokladblandningen i den vispade grädden. Vänd sedan försiktigt ner den andra halvan av chokladen. Till sist, blanda försiktigt i de vispade äggvitorna.
- När allt är sammanblandat, ställ i kylskåp i 1 timme.
- Glansera med färska bär, nötter, hyvlad choklad, lönnsirap, ytterligare vispgrädde etc.