Red Velvet Whoopie Pies

Dele er at tage sig af andre!

Disse Red Velvet Whoopie Pies er lavet med en kagemix og er samlet på få minutter! En perfekt godbid for dine børn til at hjælpe dig med og åh så velsmagende! Yummy cream cheese frosting sandwiched mellem to red velvet cookies er virkelig en smuk og festlig ferie godbid!

Når det kommer til Valentinsdag, ved du, at vi altid bager et par nye sjove opskrifter! Disse Red Velvet Whoopie Pies er bare en af vores foretrukne Valentine’s godbidder! Et par af vores yndlingsferiegodbidder, som vi kan lide at give til lærere og naboer, er:

• Peanut Butter Pretzel Hearts
• Oreo Truffle Hearts
• Twinkie Hearts with Raspberry Puree <- perfekt til de kulinarisk udfordrede
• Peanut Butter, Caramel & Pretzel Bites

Det kan lade sig gøre at vise sin påskønnelse for nogen med en købt chokoladeboks. Men hvor meget sødere er det ikke at vise dem, du elsker og holder af, end med din tid? Plus at disse småkager er SÅ nemme at lave!

Disse småkager er praktisk talt idiotsikre, da de starter med en kagemix og er en perfekt godbid til at lave sammen med dine børn! At tilbringe tid med nogen, du elsker, er den perfekte måde at vise dem, at du virkelig elsker dem!

Hvad du skal bruge for at lave Red Velvet Whoopie Pies:

• Red Velvet Cake Mix – dette er nøgleingrediensen til kagemixkager. Du skal bruge en kagemix. Og da det er red velvet whoopie pies, skal vi helt sikkert bruge en red velvet cake mix!
• Smør eller olie – Ah, den store debat! Begge dele vil fungere godt til denne opskrift, men nedenfor fortæller jeg, hvordan jeg opdeler begge ingredienser i denne opskrift på red velvet whoopie pie.
• Æg – kendt som limen, der klistrer alting sammen, er æg en uundværlig ingrediens!

Bør jeg bruge smør eller olie til mine kageblandede kager?

De fleste opskrifter derude vil fortælle dig, at du skal bruge olie. Generelt set er standard opskriften på kageblandede småkager en kageblanding, olie og æg. Jeg var dog nysgerrig efter at vide, hvad der ville ske, hvis jeg skiftede olien ud med smør ved stuetemperatur i stedet.

Som du kan se på billederne, var der en forskel på kagerne.

Oliekager:

Oliekagemixkagerne giver et bedre crinkle look, og dejen er nemmere at arbejde med, da den er super fedtet. Oliekagemixkager spreder sig også mere, så de får en fladere kage og tørrer hurtigere ud. Hvis du vælger oliemetoden, skal du sørge for at spise dem inden for et par dage.

Butterkager:

Hvis du bruger smør ved stuetemperatur, får du en mere gummiagtig dej, der klæber mere til dine hænder og skovl end en oliekagedej. Disse småkager spreder sig ikke helt så meget og giver en blødere, lidt mere oppustet småkage. Ved at bruge en smørkagemixkagedej får du en kage, der forbliver blødere i længere tid end en oliekage.

Bør jeg bruge olie eller smør til disse Red Velvet Cake Mix Cookies?

Det er helt op til dig at bestemme. Jeg har lavet cake mix cookies med BÅDE, og personligt kan jeg bedre lide de blødere, lidt puffier cookies til whoopie pies. Hvilket betyder, at jeg foretrækker SMØR til denne opskrift på Red Velvet Cake Mix Cookie. Smagsmæssigt vil du ikke rigtig kunne se forskel, da red velvet har en stærk smag, og flødeostmidten vil distrahere dig fra enhver forskel. Men for udseendet og fugtigheden er jeg hooked på at bruge smør.

Hvordan laver man Red Velvet Whoopie Pies ved hjælp af en kagemix?

Stræk 1: Smør eller olie? Beslut dig for, om du hellere vil lave dem med smør eller olie. Der er ikke et forkert valg her, og det kan komme an på, hvad du har ved hånden. Olie er billigere, og begge smager godt, men jeg kan bedre lide konsistensen af smør til disse whoopie pies. Jeg bør også nævne, at jeg brugte ÆGTE smør og er ikke sikker på, hvordan de vil blive med en smørerstatning som f.eks. margarine.

Stræk 2: Bager op! Tid til at blande din kagemix, smør og æg sammen. Pisk dejen godt for at sikre, at al kageblandingen er inkorporeret.

Stræk 3: Bages! Da du får to småkager med en whoopie pie, har jeg en tendens til at lave dem lidt mindre end en traditionel enkelt kage. Jeg måler min cookie dej i 1 spiseskefulde scoops. De vil virke ret små på din kageplade, men tro mig, når de bages, vil de vise sig at have den rigtige størrelse.

Bagning af red velvet cookies er svært, fordi du ikke kan se, hvornår de er færdige. 9 – 11 minutter fungerer fint, og hver ovn er lidt forskellig. Jeg foreslår, at du laver en enkelt småkage og tester tiden. For min ovn var 10 minutter bedst.

Stræk 4: Fyld! Red Velvet Cake serveres traditionelt med flødeostfrosting. Disse Red Velvet Whoopie Pies er ingen undtagelse. Pisk denne opskrift på DEN BEDSTE flødeostfrosting, og sprøjt den på midten af halvdelen af kagerne. Tag en anden småkage, og tryk den forsigtigt nedad, så glasuren presses ud til kanterne. Server straks, opbevares i en lufttæt beholder i op til 5 dage eller fryses i op til 2 måneder.

Do Red Velvet Whoopie Pies Need to be Refrigerated?

Der er mange, der vil stå på begge sider af denne debat. Og du vil ønske at gå med din mavefornemmelse. Men for mit vedkommende siger jeg nej. Hovedsageligt fordi jeg IKKE har plads i mit køleskab til at opbevare småkager.

Det virkelige spørgsmål, du bør stille, og det, der vil løse denne debat, er: Skal man opbevare kage med flødeostglasur på køl? Hvis JA, så sæt disse småkager på køl. Hvis nej, så lad være.

Andre smagskombinationer til disse Red Velvet Whoopie Pies

• Ice Cream Red Velvet Whoopie Pies – I stedet for flødeostfrosting kan du lægge en kugle blødgjort vaniljeis i midten af to småkager og fryse dem ned. Del ud efter middagen til din familie og venner, og nyd de rosende ord, der kommer ind!
• Mini chokoladespåner – Brug mini chokoladespåner eller hakket hvid chokolade, og rul dine småkager (frostingdelen) i dem som en festlig dekoration.
• Lækker yndlingsslik knust – Forestil dig dit yndlingsslik rundt om kanterne (frostingdelen) på din småkage! Dobbelt lækkert!
• Slikstokke – Hvis du laver dem til jul, kan du rulle dem (glasurdelen) i knuste slikstokke for at give dem ekstra festlig farve og smag.

Andre opskrifter, der starter med en kagemix:

• Devil’s Food Cake Mix Cookies
• Banana Pudding Poke Cake
• 3 Ingredients Chocolate Caramel Cookies
• Pistachio Bread
• Root Beer Float Cupcakes

Andre røde desserter, du vil elske:

• • Strawberry Crisp
  • Strawberry Shortcake Trifle Cups
  • Raspberry Ice Cream
  • Strawberry Crumb Bars
  • Cherry Rhubarb Crisp

  

  Når det kommer til nemme Valentinsopskrifter:

  • Skønne opskrifter på Valentinsdesserter, er disse Red Velvet Whoopie Pies en favorit i vores hjem. Nemme nok til at lave med mine børn og velsmagende nok til at glemme min diæt! Hvis du leder efter en måde at dele smagen af kærlighed med dine venner og familie i år, så prøv disse nemme cake mix red velvet whoopie pies!
    Forberedelsestid20 minutter

    Tilberedningstid10 minutter

    Samlet tid30 minutter

    Instruktioner

    1. I en skål blandes kagemix, smør og æg.
    2. Skovl 1 spiseskefuld af dejen i hænderne, og rul den til en kugle.
    3. Læg kagerne på en bageplade, og bag dem i 10 minutter.
    4. Lad småkagerne køle helt af.
    5. Når de er afkølet, lægges en spiseskefuld glasur på den flade side af den ene småkage. Tryk forsigtigt på glasuren med en anden småkage, og lad glasuren trænge ud til kanterne.
    6. Nyd den straks eller opbevar den i en lufttæt beholder i op til 5 dage.

    Anbefalede produkter

    Som Amazon-partner og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

    • 
      Norpro rustfrit stålskovl, 25MM (.5 spiseskefuld)
    • 
      AmazonBasics Silicone Baking Mat Sheet, Set of 2
    • 
      Betty Crocker Super Moist Cake Mix, Red Velvet, 15.25 Ounce (Pack of 3)

    Næringsindhold:

    20

    Servingsstørrelse:

    1
    Mængde pr. portion:Kalorier: 20

    Mængde pr: 181Total fedt: 10gMættet fedt: 4gTransfedt: 0gUumættet fedt: 5gKolesterol: 31mgNatrium: 236mgKulhydrater:

    Deling er omsorg!

    • Facebook2
    • Twitter
    • Pinterest538
    • Yummly
    • Mix