Roasted Pepper Pasta Salad the perfect end to Summer lunch, dinner or even side dish recipe. Przepyszna sałatka makaronowa pełna pieczonej papryki, pancetty, świeżej mozzarelli, przypraw i niesamowitego balsamicznego dressingu.
Roasted Pepper Pasta Salad
Nienawidzę się do tego przyznawać, ale zajęło mi trochę czasu, aby odzyskać siebie w biegu i przed piecem. Szczególnie z tą straszną falą upałów, którą mamy we Włoszech.
To było takie miłe mieć kilka dni niższych temperatur, ale nope to na pewno nie trwało długo, temperatura jest z powrotem w górę!
Więc co podajesz kiedy 1. Wszyscy są głodni i 2. Sam pomysł gotowania sprawia, że się topisz?
Sałatka makaronowa z pieczoną papryką, że jest czym.
Sałatka makaronowa z pieczoną papryką
Wiem, że nadal musisz włączyć kuchenkę, aby upiec paprykę i ugotować makaron, ale przynajmniej jest to dość szybkie i łatwe! 😉
Więc jeśli szukasz niesamowitego sposobu na zakończenie lata, ta sałatka makaronowa z pieczoną papryką z Pancettą i świeżą Mozzarellą jest zdecydowanie drogą do zrobienia.
Zniknęła w kilka minut! Buon Appetito!
Więcej zimnych sałatek, aby cieszyć się!
Łatwa włoska sałatka z tuńczykiem
Śródziemnomorska sałatka ryżowa
Łatwa sałatka z fasolą Borlotti
Kremowa włoska sałatka makaronowa
Włoska sałatka makaronowa ze świeżymi warzywami letnimi
.
Print Recipe Pin Recipe
Sałatka makaronowa z pieczoną czerwoną papryką
Składniki
- ▢ 3 filiżanki ugotowanego krótkiego makaronu schłodzonego
- ▢ 2 papryki upieczone i pokrojone w paski**
- ▢ 1 filiżanka pokrojonej pancetty lub boczku
- ▢ 1-.2 małe świeże kulki mozzarelli pokrojone w kostkę
DRESSING
- ▢ 1 ząbek czosnku mielony
- ▢ 1/4 łyżeczki soli
- ▢ 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- ▢ 1/2 łyżeczki oregano
- ▢ 3 łyżki stołowe octu balsamicznego
Instrukcje
DRESSING
-
W średnim pojemniku dodaj wszystkie składniki Dressingu i wstrząśnij, aby się połączyły.
-
Na średniej patelni dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek i smażyć pancettę (lub bekon), aż się zrumieni i stanie się chrupiąca (lub do uzyskania pożądanej grubości). Odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
-
W dużej misce wymieszaj razem ugotowany makaron, plastry pieczonej papryki, ugotowaną pancettę, pokrojoną w kostkę mozzarellę i Dressing. Odstaw do lodówki na co najmniej jedną godzinę, aby smaki się połączyły. Dobrze wymieszać przed podaniem i posypać świeżymi listkami bazylii. Enjoy!
-
** Pieczona papryka patrz RECIPE
Nutrition
Share
.