Pragnący ogrodnicy mogą uprawiać w Austin prawie każdą odmianę drzew cytrusowych, pod warunkiem, że są gotowi chronić niektóre odmiany przed zimowym chłodem. Poniżej znajduje się lista odmian i ich opisy, wraz z uwagami na temat mrozoodporności.
Calamondin
Roślina ta jest uprawiana bardziej ze względu na swój wygląd niż na jadalność owoców. Mrozoodporność do 20°F. Jadalne owoce są małe i pomarańczowe, około jednego cala średnicy i przypominają małą mandarynkę.
Mandarynki
Mają szeroki zakres smaków, ale zawsze są pyszne. Wszystkie są łatwe do obrania, wiele z nich jest pozbawionych pestek. Niektóre mandarynki są luźno nazywane mandarynkami, nazwa ta jest nadawana czerwonawym pomarańczowym mandarynkom, takim jak Dancy, w celu wprowadzenia ich na rynek. Dla naszych celów, istnieją dwa rodzaje, wspólne mandarynki jak Clementine i Dancy, i Satsumas, najlepsze cytrusy dla naszego obszaru. Mandarynki nie trzymają się dobrze na drzewach i powinny być zbierane, gdy są dojrzałe. Mandarynki są bardzo odporne na zimno, wytrzymują temperatury do 24ºF bez większych uszkodzeń. Satsumy są uważane za najbardziej odporne na zimno spośród spożywanych cytrusów.
Arctic Frost & Orange Frost- silnie pachnące kwiaty i wyjątkowa odporność na zimno (10-20°F) sprawiają, że te opatentowane odmiany są popularnym wyborem. Owoce bez pestek, soczyste, łatwe do obierania. Strefa 8A.
Klementynka Mandarynka- małe, pestkowate, łatwe do obierania owoce. Kwitnie wiosną, zbiór październik/grudzień. Bardzo popularna. Strefa 8b.
Owari – znana z odporności na zimno, o dużych, gruboskorupowych owocach, łatwych do obierania. Smak jest doskonały. Najlepiej zbierać i przechowywać w szczytowym okresie dojrzewania. Owoce dojrzewają od listopada do grudnia. Samopłodna. Strefy 8A-10.
Miho Satsuma- Nowa, mniej nasion, większa produkcja, rozwija kolor na owocach późnym latem, zbiór w okolicach Święta Dziękczynienia. Osiąga 10-12′ wysokości. „2010 Texas Superstar”. Jej drewno przetrwało temperatury 16-20°, ale powinno być chronione poniżej 25°, aby zachowało swój najlepszy wygląd.
Ponkan Mandarin – Jej owoce są naprawdę duże jak na mandarynki, mają pomarańczową skórkę i miąższ. Miąższ jest delikatny i rozpływający się, o łagodnym smaku i aromacie. Wytrzymuje do 18-20°F. Strefa 8b-9.
Seto Satsuma – Duże czerwonopomarańczowe owoce dojrzewają od listopada do grudnia. Liście podłużne na opadających gałęziach. Strefa 8b.
Słodkie pomarańcze
Pomarańcze są średnio wytrzymałe na mróz, choć niektóre mogą być tu uprawiane ze względu na wczesne dojrzewanie i mrozoodporność. Wszystkie są, oczywiście, słodkie. Wszystkie są w strefie 9A, ale najlepiej je chronić, jeśli temperatura spadnie poniżej 24°F.
Hamlin Orange-jedna z wcześniej dojrzewających i bardziej odpornych słodkich pomarańczy. Może obierać, ale zwykle uprawiana dla soku
Moro Blood Orange-Najbardziej niezawodna w uprawie pomarańczy krwistych. Najpopularniejsze domowe drzewo cytrusowe w kraju. Gdy pozostaje na drzewie, miąższ zmienia się z głęboko czerwonego na głęboko purpurowy w odcieniu. Kwitnie wiosną, dojrzewa wczesną wiosną.
Lime
Lime są bardzo wrażliwe na mróz, ale uwielbiają letnie upały i wilgoć, dlatego dobrze sprawdzają się jako rośliny uprawiane na zewnątrz latem i w pomieszczeniach zimą. Najlepiej chronić przed wszelkimi mrozami.
Thai Lime (dawniej Kieffer) – Liście laurowe kuchni tajskiej. Liście mają tajemniczy & charakterystyczny smak. Świeża skórka / miąższ również używany w kuchni. Strefa 9.
Mexican lub Key Lime-Średniej wielkości drzewo. ciężki producent. Ciernista & dostępna bezkolcowa. Małe, okrągłe owoce. Bardzo ziarniste, soczyste. Lubi nasze gorące lata! Strefa 10.
Persian Lime-Medium size tree. Owoce regularnej wielkości, zielonkawo-żółte. Prawie bezpestkowe. Kwitnie przez cały rok, szczyt kwitnienia od maja do września. Strefa 9.
Lemon
Lemony są bardzo cenione w kuchni i jako dodatek do napojów. Istnieją dwa rodzaje, prawdziwe cytryny z supermarketu, takie jak Eureka i Meyer (ulepszona Meyer), która jest hybrydą między cytryną a mandarynką. Prawdziwe cytryny osiągają bardzo duże rozmiary bez przycinania. Nowe przyrosty i kwiaty są często zabarwione na purpurowo. Nie mogą wytrzymać dłuższych okresów poniżej 30ºF.
Meyer jest zupełnie inna, z cienką skórką, bardziej soczystymi i jaśniejszymi żółto-pomarańczowymi owocami o wspaniałym kwiatowym zapachu i smaku. Co najważniejsze, jest o wiele bardziej odporna na zimno niż prawdziwe cytryny, wytrzymując temperatury do 20 stopni.
Ulepszone owoce Meyera przez cały rok, zwłaszcza od listopada do marca. Unikalny smak, cytrynowy z kwiatowymi podtekstami. Wytrzymałe na zimno. Strefa 8b.
Lisbon Lemon – Wydajna, komercyjna odmiana, która jest bardziej tolerancyjna na ciepło, zimno, wiatr i zaniedbanie niż inne cytryny. Owoce mogą być zbierane przez cały rok w większości rejonów. Szczepiona. Zimozielona. Strefa 9b.
Ponderosa Lemon-największa cytryna nawet do dwóch funtów.
Przede wszystkim uprawiana jako ozdobna. Duże, guzowate owoce. Duże liście o zapachu cytrusowym i większe niż przeciętne kwiaty cytrusowe. Wiosna/jesień. Zone 9b.
Eureka Variegated Pink Lemon- Atrakcyjne mieniące się, variegated liście, różowawe nowe przyrosty i jaskrawożółte owoce. Przez cały rok produkuje kwiaty i obfitość soczystych cytryn o jakości handlowej. Odmiana zimozielona. Osiąga 12-15′ wysokości & szerokości. Pełne słońce. Zone 9b.
Kumkwaty
Owoce są małe i jedzone w całości, ze skórką & całą. Mają słodką skórkę i kwaśny miąższ. Właściwie to inny rodzaj, nie Citrus, ale Fortunella. Najważniejsze, że są odporne na zimno, mogą wytrzymać temperatury 15-20°F z niewielkimi uszkodzeniami liści. Tworzą małe, zwarte drzewa, więc łatwiej je chronić w razie potrzeby. Zaczynają rosnąć dopiero po wiosennym ociepleniu, a kwitną dopiero w połowie lata. Strefa 8b.
Meiwa -Owoce są lekko owalne do okrągłych i krzaczaste. Ma bardzo gładką grubą skórkę, bardzo mało soku, & mniej nasion.
Nagami-owocuje obficie. Najsmaczniejszy z kumkwatów, bardziej kwaśny niż Meiwa, ale ma wspaniały smak z powodu naszego gorącego, wilgotnego lata.
Grapefruit
Dobrze radzi sobie w naszym gorącym lecie. Jest to bardzo duże drzewo, więc należy być przygotowanym na przycinanie do odpowiedniej wielkości. Strefa 9, choć czasami wymieniana jako Strefa 8b.
Rio Red – ulepszona forma, która jest bardziej odporna na zimno i szybciej rośnie. Słodki, czerwony miąższ z bardzo małą ilością nasion. Owoce pozostają na drzewie, a im dłużej się je pozostawia, tym słodsze się stają, więc nie trzeba się martwić o przechowywanie. Wystarczy wyjść na zewnątrz i zrywać poranne grejpfruty prosto z drzewa. Wyrasta na duże drzewo do 20′ wysokości.
Nowość
Istnieje wiele dziwnych i wspaniałych cytrusów, takich jak cytron. Na ogół nie znoszą one ujemnych temperatur.
Ręka Buddy -Miąższ przypomina ludzką dłoń. Ma pachnącą białą pestkę, bez pestek i soku.
Wrażliwość na zimno
Z reguły limonki i cytryny (z wyjątkiem cytryny Meyera) są najmniej odporne na zimno (wymagają największej ochrony zimą), a następnie pummelo, grejpfrut i pomarańcza.
’Arctic Frost’ i 'Orange Frost’ Satsumas są najbardziej mrozoodporne z cytrusów, ale inne mandarynki & kumkwaty są bardzo wytrzymałe i mogą również rosnąć na zewnątrz w Austin.
.