Maak een overlevingspakket voor de nachtdienst
Minha Rajput-Ray, bedrijfsarts en medisch directeur van het NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health, zegt: “Werken in ploegendienst is onvermijdelijk voor personeel in de gezondheidszorg. De verstoring van de ‘interne lichaamsklok’ kan artsen een hoger risico op maag-darmklachten en cardiometabole ziekten geven, en kan bijdragen aan een slechte psychische gezondheid. Met deze tips kunt u in topconditie zijn om die nachtdiensten door te komen. Voor werknemers met diabetes, medicijngebruikers en mensen die om religieuze redenen dieetbeperkingen in acht nemen, kunnen verdere richtlijnen nodig zijn.
“In de eerste plaats: maak gezonde keuzes. Richt u op de kwaliteit van voedingsstoffen, eiwitten van goede kwaliteit en koolhydraten die langzaam vrijkomen. Probeer bewerkte voedingsmiddelen te vermijden om insulinepieken te minimaliseren.
“Zorg voor een routine. Eet je hoofdmaaltijd in het begin van de avond – het liefst voordat je aan de nachtdienst begint – om je lichaam van de broodnodige brandstof te voorzien. Dit betekent ook dat als je geen goede pauze krijgt, je het kunt redden met wat gezonde snacks voor de rest van de dienst.
“Investeer in een ‘overlevingspakket’ voor de nachtdienst. Houd een koeltas bij de hand met gezonde snacks zoals snackrepen en volkorencrackers. Vul aan met een pot yoghurt en gemakkelijk mee te nemen fruit zoals bananen, mandarijnen of appels.
“Let op je cafeïne; gezoete cafeïnehoudende dranken dragen bij aan de totale calorie-inname en kunnen de broodnodige rust aan het eind van de dienst verstoren.
“Tot slot, blijf gehydrateerd. Als vuistregel geldt: nippen van een fles water van 1 liter (liefst bevroren) tijdens uw dienst helpt bij uw vochtinname en cognitieve prestaties.”