Schieten is nooit voorgekomen toen we ons recept voor snelle boerenkoolchips voor de magnetron ontwikkelden (zie gerelateerde inhoud), maar we hebben brieven ontvangen van lezers die aangaven dat dit bij hen wel eens is voorgekomen. We hebben onze magnetron methode voor boerenkool chips opnieuw bekeken, en hebben batches in 10 verschillende magnetrons gemaakt. Maar hoe we ook probeerden, het lukte ons niet om vonken te laten vliegen. Onderzoek heeft ons echter geleerd dat het wel degelijk kan gebeuren, en het fenomeen heeft zelfs een naam: vonkvorming. Er zijn een paar theorieën over wat het veroorzaakt. Het zou kunnen dat het mineraal of het vochtgehalte van bepaalde groenten ze vatbaarder maakt voor vonken. Anderen zeggen dat het eerder gebeurt wanneer stukken voedsel met scherpe (in plaats van afgeronde) randen te dicht bij elkaar worden gerangschikt in de magnetron.
Het gebruik van een lager vermogensniveau lost het probleem niet op. Golven kunnen slechts op één energieniveau door een magnetron worden uitgezonden, dus het apparaat schakelt gewoon aan en uit wanneer het op een lager vermogen is ingesteld – één uitbarsting van golven kan nog steeds boogvorming veroorzaken. Wij raden u aan ervoor te zorgen dat de boerenkool goed gedroogd is en dat de stukken goed verspreid op de plaat liggen. Als dit niet helpt, is de beste gok om te stoppen met het gebruik van de magnetron om boerenkoolchips te maken (volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw kan langdurige vlamboogvorming uw magnetron beschadigen).